Храна и безалкохолна пићаГлавно јело

Како очистити ракови - основна правила

Сваки дечак, који је одрастао у једном селу на обали, сигурно зна како да очистите ракови. Становници великих градова суочавају се са овим посластицу ретко: пикник или неком пабу. Али ово корисна вештина сигурно неће никога повредити.

Главне карактеристике

Они који никада не суоче са процесом, понекад изгледа баш неподношљиво. Уосталом, у филмовима, често видимо чудну есцајг, више као инструменте за мучење: пинцетом, игле, удице. У ствари, они нису створени за рака и њиховим породицама, које имају велики величине и поклопац много солидну Цхитин. Уз помоћ ових алата једу јастога, јастога, ракова. Али процес чишћења рака захтева мало знања и неке вештине. Ствар није тако тешко, потребно је само једном да се разуме принцип.

Прелиминарна фаза: прање

У још се налазе вода ... крабе! Блатњавим дном, рупе, Снагс, шуму приморског вегетације - то је њихов омиљено место. Ракови одликују чудан начин да путују. Имају неколико парова ногу и реп прекривен плочама. Није изненађујуће да пре прања рака, они треба да буду темељно испрати. Ако имате приступ текућој води, то ће бити лакше. Прво послати рак у кади, напуните их. Заборавите их за сат времена. Они ће пописати једни преко других, покушавајући да изађе. Током овог дела песка ће опрати буку. Избрисани током ове процедуре и црева.

Али са љускама да се петљам. Па, ако је могуће организовати рака туш, прскање водом под високим притиском. Ако то није могуће, напунити своје резервоар са течношћу. Затим мешати руке, спајање и напунити све док вода је јасно. Важан правило - ако у време процедура за купање плутају мртве животиње, ухватите их и баци. Проври само ливе Цравфисх.

Тада још увек треба да се плати сваки пут. Рак се може очистити користећи конвенционалне четкицу за зубе. Испрати абдомен под текућом водом. У природи, без црева или славина, процедура траје више времена. Могуће је користити воду из истог тела воде, где су ухваћени у рака.

лечење

Сваки ловац рака сигурно зна свој начин кувања. Неко тврди да не постоји ништа боље од слану кључалу воду, у којем се додаје зачин осим ловоров лист. И неко дражи компликоване рецепте са пуно зачина и биља. Чим реку или кувати деликатес! Печена на роштиљу, динстано у пиву и млеко, кувано у супи ... Али сви стручњаци се слажу о томе како да правилно очистите ракови: руке и увек после кувања, не сировог.

Поступак за чишћење

Све у свему, не постоји закон који би строго регулишу како да очистите ракови. Свако ради како је то потребно. Стога, само неке од препорука може понудити:

  1. Откинути реп рака је. То се лако постиже руком. Повуците реп фин, цхитин покривача колапса, што вам омогућава да дођете до деликатну бело месо. У реп је доста.
  2. Рак Укључите леђима. Растворити у цепхалотхорак бочном плочом. Ако растављати рак тачно, црева и унутрашњи органи нису оштећени.
  3. Раздвојити канџе. Могу само да жваће сиса сочно месо. Врло укусни и предњих екстремитета, које настављају да расту канџе. Цхитин на овом месту није превише дебео. То се може лако отворити.
  4. Мало меса има у ногама. Многи људи их воле као ужину са пивом. Растављати цхитин цеви - без лака ствар. Због тога, они су такође само жваће.
  5. Одвојите главу и очистити месо са унутрашње површине поклопца цхитин.
  6. Унутрашња површина омотача је прекривен неком врстом тежине. То може бити беле или жућкасто. Ова маст, здрава и укусна.

Прије чишћења кувану Цравфисх, да им бар мало цоол. Царапаце додир ће већ изгледати топло, али унутар бризнувсхи сок може бити тешке опекотине.

алтернативне методе

Неки вртови пиво нуде посетиоцима необичан третирају животиње из реке, да их секао на пола по дужини и пеците на половине на роштиљу. У овом случају, нема сумње о томе како да очистите рак. Слике осигурава да они једноставно могу јести са рукама или мале прибор, одлазак на комаде.

Служење јела, правила потрошње

Кувана рак се не односе на гастрономије. То је посластица за опуштеној атмосфери, у непосредној породици или кругу пријатеља. Често они постају главни догађај празника у природи. Све ово доприноси томе да се правила бонтона који се односи на набавку и потрошњу ракова, веома демократским. Обично ће представити у широком посуди, а одмереном плоча положио руке. Да би огулити и појести рака не треба никакве прибор. Да ли је то у улову ће добити неке веома, веома велике узорке са масивним канџама. Можда да отвори им потребно је да користите хватаљке.

Заједно са рака често служи Резање лимун. Каже се да је традиција која служи морских плодова, црвене рибе и шкољки киселе цитруса има бурну историју. Топ кувари верују да лимуна или лимете уништава деликатну арому главног производа. И то је потребно само да обришем прсте да бисте уклонили мирис. Али неко допада киселост која наглашава укус Цравфисх. Стога, у планинама куваним речних становника често могу наћи јарко жуте боје лимуна кришке. Они долазе у руци, а они који знају како да очистите ракове, али не воли мирис рукама. И то је добро одговара вашем укусу, као и ароме и боје свежег зеленила. Посебно добар са цраифисх мирођије.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.