Куиноа - Шта је то? Куиноа како да кува?

Куиноа - Шта је то? Одговор добијате од материјала предвиђених у члану. Такође ми вам кажемо о томе шта су особине овог производа, како и шта можете направити од њега.

Куиноа - Шта је то?

Реч "биоскоп" потиче од латинске Цхеноподиум куиноа. Његова других руских имена звучи као "пиринач куиноа", "куиноа", "куиноа" и "киноа филм." Ова житарица, која расте на обронцима Анда у Јужној Америци.

Куиноа рецепти који ће бити речи касније, је древном пореклу. Овај састојак је био најважнији храна Индијанаца, заједно са кромпиром и кукурузом.

Где расте?

О филму - шта је то, ми смо рекли. Међутим, желим да ти кажем, а онда, где расте на траву.

Доста дуго киное је узгаја само у Андима. Али, због своје високе нутритивне вредности, као и прилагодљивост у планинске климе, пахуљице производ је почео да се шири и на друге делове света. Данас, стручњаци су активно ради о узгоју куиноа у Хималајима и Тибету. Исто тако, ова култура шири дуж морским обалама и територије повратила из џунгле.

Куиноа: корисне особине производа

Воће житарице садрже високе чистоће биљни протеин. Она обухвата скоро све есенцијалне аминокиселине. Треба напоменути и да је количина протеина у куиноа је много већа него у пиринча, пшенице и кукуруза. Ова чињеница омогућава коришћење јела са пиринча куиноа да обезбеди рекао елемент људи који добровољно одрекну меса, тј вегетаријанци. Такође, од куиноа оброка препоручује се употреба са значајном менталном и физичком напору.

Шта још богат киное? Корисни својства овог производа су познати многи. Према томе, влакна садржана у житарицама, помаже очистити тело од токсина и нормализовати тежину. Треба рећи да су микро и Мацронутиентс садржане у куиноа, неопходно је за људе са кардиоваскуларним обољењима.

обим

Куиноа, чији својства су описана горе, се често користи за израду каше. Према њиховом укусу ово јело је веома подсећа ундехускед куваног пиринча.

Поред житарица, ова житарица користи се за израду брашна од којих даље чине тестенина, хлеб и друге производе брашна. Узгред, када додате у свом нормалном пијаћом водом и шећером претвара лепу безалкохолно пиће.

Сада, знате, филм - шта је то. Типично, житарица представља културе се користе за кување разних јела после дугог потапањем или испирањем горке сапонине садржане у документацији. Од куиноа семе често се нутритивни састојак који је веома близу путер од кикирикија.

У скорије време, стручњаци су развили економично и релативно брз начин сувог екстракта сапонине. У индустријској производњи томе су добри фунгициди и ђубрива.

budućnost није у реду

Куиноа, цена је прилично висока (око 100 руских рубаља на 100 грама), се продаје у скоро свакој модерној радњи. Треба напоменути да су житарице не може само да допринесе побољшању благостања, због великог броја корисних елемената, али и угрозити здравље. Стога, схелл воће садржи сапонине. Ако они уђу у крвоток, особа може бити веома отров. Зато пре него што једу житарице требало да буде дуг потопити и добро испрати.

Не можемо рећи да педијатри се не препоручује да укључе јела из менија овог житарица код мале деце (испод 2 године). То је због чињенице да је у зид црева су у доби недовољно формирана, како не би пропустити сапонине у крви.

Препрека на употребу предметног житарица може бити болест бубрега, и гихт.

Куиноа: рецепти за разне јела

Као што је већ поменуто, постоје многи рецепти, где можете безбедно да користите производ је представљен. Зато што прави укусан и хранљив житарице, салате, супе, ђувеч, главна јела, па чак и десерти.

Дакле, хајде да погледамо заједно, како се користи за кување киноу. Како се припремити овај производ код куће?

Направите укусно и хранљиву салату

Посуђе што су житарице су се врло брзо и лако. Да самостално припреми салату, треба:

• дринкинг ватер - око 1 Л;
• Биоскоп - 2/3 шоље;
• соли - користити на дискрецији;
• свеж парадајз мекан велики - 1 ком;.
• сочно краставац - 1 ком;.
• Паприка - 1 ком;.
• слатко црвени лук - 1 средња глава;
• најгвирц црусхед - користити за укус;
• свеже сок од лимуна - велика кашика;
• Рафинисано маслиново уље - приближно 30 мл.

priprema хране

Пре него што припремите салату од куиноа, јечам треба да буду добро опрано, потопити у чистом водом за неколико сати, а затим ставити у лонац кључале воде, посолите и кувајте док потпуно омекша. Затим је производ тражи да одбаци у Цоландер, трести тешко и издвојено.

Што се тиче свежег поврћа, они морају опрати, очистити од нежељених предмета, а затим исецкати на коцкице.

Процес формирања и исхране табелу

После третмана, главне компоненте у једном контејнеру је потребан за повезивање парадајз, паприка, кувано житарица, краставац и лук. Даље, сви производи морају бити укус са бибером, сољу, лимуновим соком и маслиновим уљем. У овом саставу, састојци треба мешати са великом кашиком, ставити у салату чинију и одмах присутан у гостима.

Уколико постоји жеља у овом јелу можете додатно додати исецкани ротквице, конзерве кукуруз или махунастог боранију.

Направите укусно прилог од куиноа

Каша куиноа се може добити водом, млеком, поврћа или меса бујону. Ако се планира оброк да служи као прилог, то је боље користити један од последњих два састојка.

Дакле, треба нам:

• Куиноа - пуна чаша;
• биљног или месо бротх - 3 шоље;
• со и аллспице - користити дискрецију.

Процес припреме

Сада знаш да је производ као куиноа. Како то да кува код куће као укусна и пуњење прилогом? За ово житарица треба ставити у цедиљку, а затим добро исперите. Поред тога, производ се препоручује натопљен хладном водом. Ово би се одвојило од токсичних материја, које не само да може допринети тровања, али и дају цео јело непријатан горак укус.

Након припреме житарица треба да се стави у дубокој посуди, а затим сипајте меса или поврћа чорбе, со и бибер. Кувајте састојке, они би требало да затворите поклопац и кувајте на исти начин као и обичан пиринач.

Ваитинг фор меке житарица, лонац мора да буде уклоњен из пећи и остави да одстоји, умотана у пешкир, преко ¼ сата.

Правилно служио на столу

Кувар укусна прилог од куиноа житарице, треба проширити на плочама и служио вруће на табели. Типично, такав неред представљени заједно са печеном или куваног меса, а са црвеним или беле рибе. Поред готовог јело, можете направити салату од свежег поврћа и зелене, зачињена маслиновим уљем или киселе павлаке.