Храна и пићеРецепти

Како кувати месо "хедгехог"?

Месо "хедгехог" са пиринчем - веома укусан и задовољавајући други ток, који се брзо и једноставно припремају, али зато што је веома популаран у свакодневном животу. За "јеже" не треба да служе гарниш, јер већ укључују пиринач.

За њихову припрему, говедину и свињетину и комбинацију млевених меса различитих врста меса, зависно од личног укуса, одговараће вам. Неке домаћице додају пилеће месо на говедину или праве "хедгехогове" из једне пилетине или ћуретине.

Пиринач се може узети као дугог зрна или округли. Неки кухари преферирају смеђи пиринач. Такође се вјерује да су са дугим пиринчаним тиквицама више слични "хедгехоги".

Да кувају месо "хедгехог", месо треба резати на комадиће и проћи кроз млин за месо, истовремено брушење и лук. Додајте јаје, бибер и сол, мешајте. Јаја је неопходна како би се осигурало да се месне куглице не распадају. У пуњењу може се поставити ситно сјекачке стијене целера.

Пиринач како би требало да се опере, запалити и кувати док не прокучи. Затим ставите у хладњак да направите стаклену воду и охладите. После тога, комбинујте пиринач са млевеним месом и добро мешајте. Ако желите, можете додати различите зачине и пасте парадајза.

Из припремљеног мљевена кројајте кугле и окупите их брашном. Месо "хедгехог" ставити у теглу и лагано пржи са свих страна у путер.

Печене љуспице ставити у тепихе, сипати месну чорбу и ставити пећницу 15 минута.

Многе домаћице припремају месо "хедгехог" у сосу. Да бисте то учинили, исеците лук, бугарског бибера, гајите шаргарепу на великој груди, ставите све у тепихе и лагано пржите биљним уљем. Додајте парадајз, воду, зачине и доведите до врелице.

Затим, у сосу са сапуном, савијете "хедгехогове", док мора бити вода тако да их покрива. Гурати док се не заврши на ниски врућини. Завршене месне лопте служиле су сљуном зеленом.

Мозете кувати "хедгехогс" месо у сосу од парадајз павлака. Захваљујући павлаци, посудје постаје сочно, нежно и укусно. Да би то учинили, лагано пржене месне лопте ставити у посуду или дубоку посуду за печење. Помешајте павлака са парадајзом и мало воде, сипајте овај сос "јеж". Ако је потребно, додајте воду и ставите у пећницу пола сата. Месо "јежи се могу послужити поврћем и биљкама.

На другачији начин можете припремити "хедгехог" у павлаци. Сирове месне кугле ставити у тепихе, сипати воду или јуху, покривати и ставити у пећницу. У овом тренутку, морате направити сос од брашна, јуха и павлаке. У тигању загрејте брашно без уља све до благо златне боје. Затим сипајте у броколи или воду, темељно мијешајте тако да нема грудвица, додајте павлаку, шећер и сол. Још једном, добро промешајте, ставите пећ, доведите до вреле и уклоните са врућине. Сос излије у посуду са "хедгехогима", када скоро сву јуху, у којој они кувају, испарава. Да мучи минут 5-7.

За 0,5 кг млевене говедине, биће потребне двије беле средње величине сијалице, чаша пиринча, јаје од пилетине, зачини по укусу. За сосом морате узети 200 грама павлаке, 3 кашике парадајз пасте, соли и воде. У сосу можете додати зеленило босиљка, першуна или копра.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.