Како да кува на жару сир?

Данас бих желео да поделим рецепт за једно од омиљених намирница многих људи и реците им како да жару сир. Упркос свом свету славе, ова храна још увек није познато свим нашим земљацима, али покушајте да га само једном, ви ћете желети да то поново и поново. Дакле, хајде да размотримо основне рецепте, што се може постићи за кување сир.

Међутим, прво морамо разумети зашто корисно да једе запечени сир. Пре свега, то помаже у борби против чир на желуцу и црева. Нарочито корисно у овом јелу ће бити случај ако као главни састојак изабрати сорте сира. Да, то је, наравно, знатно скупљи него обично, али његова укус после кувања је веома лепо. Она садржи много више калцијума, као и минимум калорија.

Сир, печено у презле

Ово је можда најчешћи варијанта пржења сира. Припрема јело за неколико минута, а није потребно да имате неке посебне кулинарске вештине да се стварају.

За припрему потребно је:

• 300 г дурум сир;
• 2 пилеће јаја;
• бреадцрумбс за обваливанииа (довољно за 2 кашике);
• салт;
• црни бибер (гроунд);
• сунцокретово уље.

За почетак, треба да припреми тесто у којој ДИП комада сира. Да бисте то урадили, разбити јаја у чинију и помешати их са пола веганских хлеба и соли и бибера, издвајају.

Сада је време да преузме припреме сира. Али пре тога, већ је могуће да поставите посуду на шпорету да се загреје и сипати уље у њу, јер је процес печења може да се покрене само на врелом тигању. Али зашто губити време? Али, вратимо се сира. Мора бити исечено на комаде. Најбоља опција је трака. Када то урадите, можете почети дисања.

Да бисте то урадили, посути мрвице на столу и покупи тесто. Оборена сваки пругаста сир у смесу од јаја, неопходно је да се одмах уваљати у презле и пржена послати на врелом тигању. Јасно је свима да у овом случају потребно брзину, јер сир има тенденцију да се топи. Због тога, потребно је да имате времена не само да га стави у посуду, али и да се на време.

Након што ватру сир на обе стране, неопходно је да се стави на припремљеном чистим пешкиром на масти стека. За ту сврху, најбоље је да користите папирне убрусе.

Ако желите, можете да кувам сир жару, поховани на чешком. Од само изнад рецепт је карактеристичан по томе, након припрема готовог сир сипа неку количину меда - све за аматера.

А сада је време да поделим са читаоцима друге рецепт за поховани качкаваљ.

Поховани сир "Адигхе"

Да бисте припремили јело за овај рецепт могу само доћи Адигеи сир.

За припрему потребно је:

• 0,5 кг сировог (Адиг);
• 2 кашике. л пшенично брашно;
• Црна и црвена паприка (приземље);
• сунцокретово уље.

Пржење сир, будите сигурни да смањи кришке. Када ова операција је изведена са целим комадом, сваки комад треба да се котрља у брашно и бибер. Ово захтева претходно измешана са пшеничног брашна паприке (и црвено, и црна). Водите рачуна да брашно равномерно покривена кришке, или жару сир може претворити неуниформираности укус.

Даље, технологија припреме је исти као у претходном рецепту. Треба да ставиш сир на врелом тигању са уљем и пеците, окретање, све док је јело је спремно. Магарац пржење сир треба да стави на пешкир и оставите уље да се оцеди.

Сир, кувана на овај начин, може да се једе у свом чистом облику, а могуће је и у комбинацији са било којим прилозима. Покушајте да експериментишу.

"Адигеа" роштиљу сир спреман. Можете довести на сто!