Како да кува кувана јаја. Укусна храна у журби

Научници су дуго се сложили са ставом да је јаје - ово је потпуно јединствен и изузетно здрава храна. То је богата протеинима и прави складиште великог броја вредних витамина и елемената у траговима. Не без разлога, на Западу, где су људи већ дуго покушава да се придржавају принципа уравнотежене исхране, сваки нови дан је уобичајено да се почне јаја јело. Они су спремни на различите начине. Али, у сваком случају, чак и најмањи јаје може дати велики подстицај енергије у људском телу за цео дан испред. У кувању, познато је много опција прављења овог производа. Може се свести, пржена, пуши, а користи се и као један од главних компоненти за припрему сложенијих јела.

Недавно, веома популарне кувана јаја кувана у француској начин, то јест, без љуске. Постоји извесна техника која јасно објашњава корак по корак како да кува кувана јаја. Важно је напоменути да постоје два начина да се припреми јаја на следећи начин: са сирћетом, и без њега. Размислите обе опције.

Како да кува кувана јаја без сирћета?

Прво треба да предузму неопходне производе и јела: сирова јаја, воду, Пан, со, кашика-летача, папирне убрусе. Сада почиње процес:

1. Пан поливали хладном водом. Да бисте га довести до усијања.
2. Чим слабих мехурића на дну, треба одмах прекинути јаје нежно у воду.
3. Дозволити да производ кувати 1-2 минута на лаганој ватри, а затим извадите плех од врућине и оставити јаја у њему за око 10 минута док кул.
4. Извадите јаја са водом и осушите папирним убрусом.

Они резултат у малим, густим перлама беланца, у којима је најслабија, нежан жуманце.

Како да кува кувана јаја са сирћетом?

Састојци и алати: сирова јаја, вода, 2 кашике 6% раствором сирћета, соли, пан, кашика-летача, тањира (или Пиала).

Припремити као што следи:

1. Пан за воду тако да његов ниво није виши од 5-6 цм од дна.
2. Ми смо га доводи до кључања, а затим смањити ватру.
3. Додати сирће у шерпу.
4. Тањир (или посуде) разбити јаје.
5. Полако сипајте садржај у топлу воду.
6. Кашика благо "поправити нашу" протеина, тако да није проширио у води.
7. Дајемо производа кувајте 3-4 минута. Све зависи од тога како мека желите да видите жуманце.
8. Ми Спремите летача јаја и пропусти их у хладну воду како би се спречило заветриванииа површину.

Обе опције су апсолутно једноставна, и свако може да се одлучи како да кува кувана јаја на ваш доручак: сирће са или без њега.

Ако мало боље погледате, свака национална кухиња се могу наћи јела од јаја. То је због уобичајених укусу и навикама људи који живе у одређеној земљи. На пример, исти јаја кувана Британце након кувања суши у рерни на здравицу.

Американци су спремни да стека беле кугле на сувог зачина кришке парадајза.

Поред тога, постоје и други начини кување јаја. Узмимо, на пример, најједноставнији омлет. За њену припрему је потребно: 4 јаја, пола чаше млека, 2 кашике сунцокретовог уља, прстохват соли, 40 грама сира и зеленим зраком.

Припрема:

1. Јаја су добар ритам са миксером или умутити млеко и соли.
2. Картер топлоте и то за јаје мешавина. Пржите 4-5 минута.
3. У овом тренутку, исецкати Зелених нож и нарендајте сир.
4. Омлет, дривен на пола, поспите са сиром и оставити на ватри још 2-3 минута.
5. Када се сир отопи, јело се може уклонити са ватре и шире на тањиру. Пре служења, поспите биља обилно.

Французи су дошли мало другачије. Они додати масу од јаја у малом брашно и пржити док не буде кувано. Затим поспите сиром омлет и пута на пола. Између слојева топле топљени сир омлет и испоставило се да је укусан слојевито доручак. А Шпанци припрема ово јело са кромпиром и луком.

Неки погрешно верују да кување јаја не захтева посебне вештине и способности. Сасвим супротно. Чињеница да је овај производ се припрема довољно брзо. Ако направите грешку, онда можете завршити са мало је вероватно да би се добио жељени тањир.

За брзи ручак или лагану вечеру , можете да покушате да кува јаје-Кокот. Где ћете морати: јаја, пржене печурке, шунка, парадајз и сир. И тако да је потребно припремити:

1. У посебном цуп (Цоцоттес) положио производе у следећим редом: шунка - печурке - парадајз - јаје.
2. Широко капацитет, сипати воду и ставити га на шпорету. Цоцоттес спушта у воду, тако да они мало није достигао ивице чаше. Поклопац са тањира.
3. После 20 минута, протеин мора скухати, а жуманце остаје течан.
4. Ово јело се сервира на сто у истом контејнеру. Ауто може лагано поспите ренданим сиром.

Постаје довољно хранљиво и веома укусно јело. Други Булгакова одушевљено говорио о томе у свом раду "Мастер и Маргарита". У ствари, то је достојан хвале. Међутим, неки од понуђених јела вреди му да барем покушамо једном.