Како да брзо и једноставно припремити мајонез са рукама

Мајонез - укусан сос који се користи за салату и за припрему многих топла јела. Али његова радња је опција често далеко од жељеног. Свеже сос плен врло брзо, а може се купити увек, а опције за дугорочно чување често карактеришу као "хемијски" укус због тога велике количине конзерванса. Зато је најбоље да се припреми мајонез руком. Производи за њега тамо у акције на било ком домаћица, а процес траје највише пола сата. На излазу сте добили лепу деликатан сос, који може да се чува у фрижидеру до 10 дана. Такође, у чланку, предлажемо производњу мајонеза без јаја, у случају да, или неко у породици алергијске њима.

Како направити мајонез са рукама

Да би потрајати неколико порција:

• 300 мл било сунцокретовог уља;
• 3 рав жуманце;
• 1 кашичица сирћета (6-9%) или лимуновим соком;
• соли.

Мешања посуда место сирово жуманце, со, додајте лимунов сок или сирће и умутити у пену. Затим сипајте кашику сунцокретово уље. Наставити да сарађује са миксером. Када сос почне да се згушњава, сипати уља врло малим порцијама. Доне. Ако ће мајонез бити превише густа, може се разредити водом. Ако из неког разлога увијен сос, сипати у жуманца јаја и добро измешати у њега. Тако је лако припремити мајонез руком. Узгред, уместо сунцокрета може се узети, а маслиново уље и додајте у сос мало бибера и остале зачине по вашем укусу.

Припремите мајонез са рукама: без јаја рецепт

Ако имате алергију на јаја, укључујући у жуманаца јаја, могу се узети као основ овде је начин да се припреми укусно бели сос. Узмимо за њега:

• 150 мл хладног млека;
• 300 мл уља било које поврћа;
• 1 кашика. Ја. сенф и ујед (сок од лимуна);
• шећер по укусу, со и зачине као лук, биље, итд

Прво, умутити миксер или блендер млеко и биљно уље. Након додајте сирће, сенф и зачине. Умутити док се сос неће добити жељену дебљину. У том случају, мајонез припрема своје руке на исти начин као у претходном рецепту. Једини проблем: како би се заиста добили сос, млеко мора бити веома хладно. Ако се томе дода томе, на пример, бели лук и провансалски биља, добијате велику прелив за салату. А можете користити рецепт испод ...

Укусно сос од авокада

Када ваш мајонез је спреман, можете направити од њега савршена допуна, на пример, за јела поврћа или меса. За сос, да:

• 1 рипе авокадо;
• 2 кашике. кашике домаћег мајонеза ;
• сок од једног креча, или неколико чаја кашике лимуна;
• четвртина кашичице соли и мало бели бибер.

Ољуштити авокадо, извадите камен и смањи меса комада. Ставите их у блендер заједно са осталим састојцима и темељно умутити за 30 секунди. Након укусан сос одличан кремасто спреман. Као што можете видети, припрему мајонеза - веома једноставан процес, и на крају са великим производ без конзерванса, који се може наплатити са салатом, додајте га у месну посуду или традиционалне супе.