Храна и безалкохолна пићаРецепти

Индиан јела: рецепти са сликом

Желите да знате шта су индијски јела? Рецепти са сликама Волео бих да нађем? У овом чланку ћемо погледати шта је Индијска храна, ми описују поступке за припрему популарних јела. Такође ћете видети фотографије јела, којима ћемо разговарати у детаље.

Индијска кухиња: рецепти и функције

Верује се да Индија - родно место вегетаријанство. Зашто тако? Ова чињеница је због посебних климатским зонама и веронауке. Клима је топла довољно, тако да је врло кварљива месо, али постоје веома велике културе поврћа (понекад неколико годишње). Док је месо још увек у великој мери у земљи не једете из верских разлога.

У северном делу земље претежно насељен Муслиманима, који, као што знате, не једу свињетину, а присталице хиндуизма одбијају да једу говедину.

На југу земље проширио вегетаријанске кухиње. У овој области, људи чак и не једу поврће које су сличне боје крви, као што су репа и парадајз. Основа њихове исхране састоји од следећих производа: жута сочиво, датуме, паприка и куваног пиринча. У овој земљи су веома популарни индијски кари јела. Они су генерално добијена од поврћа, укус је веома оштра. За Индијанце, цурри - ово није обичан зачин, то је читава мала група јела која се једе за две функције. Како тачно? Прво, у свим таквим комбинацијама имају жељу самлевен зачини, и друго, такви Индиан јела имају дебео доследност. Основни састојци за ових јела је кокос, понекад замени са пиринчем.

Месо Индијска храна дистрибуира у северном делу државе. Најпопуларнији су: Роган Јосх (јагњетина Цурри), гусхтаба (ћуфте остренкие) и бирииани (пилетину или јагњетину са пиринчем каше и поморанџе сос).

На западној обали државних индијских јела су углавном морски плодови и риба. Ово подручје је богато разним врстама рибе. Најомиљенији су сардине и скуша. Ако говоримо о томе шта популаран плодова мора, што је, наравно, козице. Риба се припрема на различите начине: да издинстан, маринирани и пржена.

И какве слатке индијске кухиње позната широм света и да су популарни у земљи? Наравно, то је Мисти-бунда и Сандесх. Веома популаран иу Индији хало ударац. Направљен је од лимуна и воде. Исто тако, постоје заједнички пудинг млеко, палачинке и бисквити.

Најпознатији су посластице Гулаб- Јамуна (јогурт са решеткама бадема, и брашно) расгулла (Цурд лоптице које су са укусом вода розе) кулфи (сладолед) и дзхалеби (укусне палачинке са сирупом).

У овом чланку ћемо погледати неке веома популарних индијских јела. Слике ће бити њихов начин. Слике ће бити одмах јасно да тамо гдје треба да се испостави. Илустративни примери ће вам помоћи да направите тачно жељени јело. Дакле, почнимо гледајући јела.

Индиан јела: рецепти са сликом

Опишите јела из Индије, почињемо са јело под називом "Наан хлеб". То су мале колаче, кувано посебан рецепт. Кување захтева:

• 2/3 арт. млека, а иста количина јогурта;

• Четири чл. кашике топлог млека;

• један килограм брашна;

• један и по кашике квасца суве и кашичица прашка за пециво;

• јаје;

• 4 кашика биљног уља (два на теста и хлеба за подмазивање два);

• гомилу свежег цилантро;

• Салт (0.5 кашичице ..);

• 4 кашике. Ја. шећера.

кување тортиље

1. Прво, у контејнеру, поур топло млеко, онда растворити шећер и квасац. Нека смеса одстоји 30 минута.

2. У другим контејнера Умутити јаја умутити, па додати млеко, јогурт и биљно уље (2 кашике. Л.). Онда добро промешати.

3. Након тога ћете морати брашно: просејати га на чисту површину на којој можете да се замеси тесто. Затим додати прашак за пециво и брашно.

4. Даље, у брду брашна направити малу увлачење и почну да сипа квасац са млеком. Замеси темељно (можете користити процесор хране). У том истом маса постепено сипати смесу од јогурта, млека и јаја. Онда опет све пажљиво меси.

5. Затим Ставите тесто у посуду, покријте крпом и оставити да одстоји неколико сати док ће се удвостручити.

6. Затим, Загрејте рерну на 260 степени.

7. Даље, поделити тесто у десет комада на броду посут брашном. Сваки од њих мотати у лопту, а затим обликовати овал, истезање у различитим правцима производа.

8. Након свих колача подмазују уљем и поспите коријандера (меленко исецкани).

9. Баке производи за 20 минута док не порумени.

dajem

Уколико сте заинтересовани за познатог индијског хране, онда обратите пажњу да дају. Ова супа на бази пасуља са биља, зачина и биљака. Чак иу Индији, сиромашни морају бити дати на столу. Имајте на уму да са овим називом постоје различити индијски јела, рецепти који су сасвим различити. Такође, сматрамо класичну верзију кувања. Да припреми ово јело, треба:

• 3 ком. парадајз (пожељно пинк);

• стакла сочиво (ред);

• Три чаше воде;

• три чена белог лука;

• оне лук (пожељно изводи тхе вхите);

• 2 кашике. Ја. сок од лимуна и такав количина биљног уља;

• 1 ловоров лист;

• соли;

• Першун за декорацију;

• 1 ч. Л куркума;

• 0.5 х. Л. Сенф (семе), Пискавица, кима и сусама (семена).

Кување је

  1. Прво, уживају сочива: исперите га темељно неколико пута док вода не буде бистра.
  2. Затим сипати сочиво 3 шоље воде и довести до врења. Када вода проври, смањите ватру, покријте и кувајте 10 минута.
  3. До куваних сочива, до неке парадајз. Испрати парадајз, обришите, и да у свакој од тих резова (у облику крста)
  4. Затим поднети парадајз у лонац сочиво и БЛАНЦХ око три минута. Затим уклоните парадајз, охлади их у хладну воду на минут.
  5. Следеће, схифт их на тањир, уклоните кожу и исеците их на коцкице.

Ми радимо зазхарку да дају и завршити кување јела

  1. Сада је дошао ред зазхарки. Да бисте то урадили, исецкати лук и бели лук. Прво, пошаљите поврће у тигању, динстајте мало и додати мало. Када се лук пржити, додати зрна сенфа и мешати.
  2. Следећа умешајте куркума, смањите температуру и промешајте поново зазхарку.
  3. Након додати кумин и пискавица. Све добро промешати.
  4. Када ће се лук постане златне боје, додати семе сусама. Још једном мик зазхарку и додати сочиво.
  5. Угаси јело за 5 минута и додати парадајз и.
  6. Затим додајте сок од лимуна, ловоров лист и со по укусу. Кувати седам минута и склоните са ватре. Пре служења, Украсите першуном.

Голгапе

Описујући индијских националних јела, не може се заборавити голпане. Ово је веома популарно јело у земљи. Шта то представља? Ова дубоко пржена јаја од теста.

За кување вам је потребно:

• гриз и брашно (чаша);

• 60 мл воде (хладна);

• биљно уље (250 мЛ пржења и 1 кашика. Л. Доугх).

Да разумете голгапе - Индиан јело које могу припремити чак и дете. Пошто се све ради веома једноставно. Једина ствар која ће морати одраслих помоћ - је у процесу спуштања и доставанииа кугле врелом уљу. Дакле, хајде да погледамо како се припрема јело.

Процес кувања

1. Прво повежите брашно и гриз и промешајте. Затим додајте уље (1 кашика. Л.), и добро измешати руке мешавину фунти.

2. Затим вода у малим порцијама поур тесто (ремембер стално мешање).

3. Затим за пет минута меси тесто. Следеће, поклопити и оставити да стоји 15 минута и.

4. тигањ сипајте уље (то је у реду да се загреје). 5. Након ролл тесто у танак слој (око два мм).

6. Узмите чашу, уз помоћ својих исечених кругова. Затим, сваки ролна опет, да буде у дебљини од око 1 мм.

7. Сада уронити један кришке у уље одвод држи пред док се надувава балон. Након тога, можете изоставити следећи. У исто време, можете да кува шест лопти. Ови производи морају бити укључени, тако да су равномерно печено.

8. готови перле треба да буде светло браон боје. Пуњени голгапе може пире кромпир. Да бисте то урадили, пробушити сваки комад и ставите га у надев.

Дзхалеби

Описујући индијске јела, рецепти од којих су горе представљени, не можемо додирнути питање посластица. Сада погледајте како припремити дзхалеби. Прво направите тесто и сируп. потребна за тест:

• 2 ч. Л кефир или јогурт;

• топле воде (1,5 шоље);

• Две шоље брашна;

• спрат кашичица соде бикарбоне;

• 1,5 м. Л гриз.

За сируп:

• Једна кашичица сока од лимуна;

• топле воде (највише две чаше);

• шећер (четири шоље).

кување јела

1. Прво направите тесто. У почетку, Помешајте брашно и гриз, додати јогурт, сок и вода.

2. Помешајте темељно мешати са миксером.

3. Након достави наших зхиденкое тесто за неколико сати на топлом месту (што треба да буде ферментира, почетак мехурића и постати лепљив).

4. Док је тесто ће бити горе, припрема сируп. За ту сврху, довести до усијања воду са соком од лимуна () и шећера.

5. Кувајте пет минута и искључите ватру. Онда нека сируп да се охлади.

6. фриинг производи захтевају да пецива торбу, врх који се мора смањи, тако да је тесто могло истиснути танак спиралу.

7. Загрејати тигањ са путером. Ту уз помоћ једног теста торби стисни тесто, стварајући низ образаца. Фрај сви производи на свакој страни тридесет секунди.

8. Све дзхалеби први лежао на салвети, тако да апсорбује вишак уља. Онда уронити производ за 15 секунди у сирупу. Све посластице су припремљени.

закључак

Сада када знате неке од индијских јела. Рецепти им рекли смо. Надамо се да кроз наше препоруке, моћи ћете да угађа ваши ближњи а укусне и оригиналне јела.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.