Зашто печурке горцхат - неколико одговора

Брање гљива - не само узбудљиво, али и веома одговоран. После уноса у кош који имаш, можете да се отрује и угрозити своје најмилије. Неискусни гљива берача, да науче како да изгледају фли агариц и смрт куп, мислим да је то довољно да би се заштитили од растуће шуме отрова. И довођење кући корпе (или чак две пуне кашике), ови сакупљачи већ предвиђају укусан оброк. Али на крају је немогуће да се на уста или кашике због оштар укуса. Хајде да погледамо разлога зашто су печурке горак.

подмукао колега

Мајка природа са јестивим гљивама расутих у шуми токсичних клонова. То, пре свега, лажних гљива, вргањ, лисичарку, печурке, путер гљива па чак и невероватно сличним бела печурке. Дакле, одговор на број 1 по овом питању, Зашто печурке горак, је ово: са дрвета праве поклоне који сте унели и њихове токсичне колеге. Чак једна таква лажна процене локације, вормед свој пут у кош, може да уништи све антене неподношљиву жуч. Мораћемо да баци све, без обзира колико је лоше. Боље је да се провери валидност налаза на лицу места. По правилу, лажни печурке су веома лепа: светао, нетакнут црви и пужева. Поред тога, можете додирнути врх језика на кроју поклопца. Смртоносна отровна гљива сатански сличан бело, али његов украјински име "биттерлинг" говори сам за себе. Поред тога, он је плаво и црвено на рез.

Неправилно руковање

Други разлог зашто горцхат поховане печурке - погрешно њихове кулинарске припреме. Постоје неке врсте које су јестиве и веома укусна и корисна - као што гљиве. Али, само их очистити и исецкати у тигањ је немогуће у сваком случају. Такви печурке натопљена прво, вода се одводи. Затим кувати (кухати и по неколико пута). Поред млека печурака, такође укус горак Руссула у тигању и неке лисичарке. Све печурке прикупљене у четинарским шумама, стицање смоласт укус плодова, што није за свачији укус.

Иррегулар лисичарку

Чак и искусни гљива берача који знају шта су ставили у корпу и како га кувам, понекад се на излазу је апсолутно јестиво јело. Шта је било? Уосталом, у тигању - лисичарке. Зашто су горак, али прикупљени недељу дана пре на истом месту, је укусно? Одговор је једноставан: клима. Ако је влага није довољно сока у воћу тела постају пожутео. Због тога, прикупљена топлотна летњих гљива укус горак. Исто важи Цхантерелле налази у маховином у смрче - за оштар укус смоле их чини практично јестиво.

екологија

Питање "Зашто печурке горцхат" Не може се порећи и услови у којима су биљке плодова. Њихова сунђерасти структура апсорбује све што је у ваздуху, просуто у подземне воде или леже на земљи. Печурке се налазе у јавни градски врт, посуте не само летње кише, али много паса, па су укуса јасно чули урин. Поред пута печурке не само укусна, већ и опасност по здравље. Чак Боровики садрже тешке метале и токсине из издувних гасова.

Чини ми смо приметили све разлоге због којих су печурке горак. Авај, размажена јело не може да се исправи - потребно је само да се баци. Горчина не значи увек тровање. Али боље сигурно, како кажу, Бог брине. Стога, активирани угљеник ће га пити је корисно. Обично смртоносне отровне гљиве су неутралне у укусу, а последице њиховог коришћења су много гори од пуког горчине. Само један закључак - научити Материел!