Еаст гост - кинески купус

Не тако давно ово поврће није толико популаран. Купци плаћају мало пажње на то, јер у вишој цени, и корисне особине овог производа не знају све. Сада кинески купус је постао повећања интересовања. Она је почела да расте у Украјини и Русији, цена је постао доступан, али је убрзо постало јасно, а то је много корисније купус рођаци.

Ово хладно-отпорне култура није само лист и Коцха, али полукоцханнои. узгаја се у Јапану, Кореји и Кини. Њена глава је у облику ромаине салате. Доњи део је састављен у утичницу и сочно, врх - састоји се од светлих тендерске лишћа. Леаф цомпоситион боја може варирати од жуте до зелене нежна, а глава достиже дужину до пола метра.

Кинески купус се често назива салату. Јој сочан тендера лишће стварно облика и подсећа на добро познате салата. Они припремају сендвиче, они су украшени разним јела и салата, али је највреднији у овом биљном соку је. У великим количинама се налази у доњи део главе је гушћа и месни. У општем, много више сока него други сорти, садржи кинески купус. Корист Такође је у витамин-богати састав. Садржи групу витамина - Б, ПП, К, Е, А и витамин Ц је скоро иста као иу цитруса. То је прави витамина комплекс, због редовног потрошња од којих је рад свих главних система и органа значајно побољшана и свеукупно здравље.

Јела овог дивног поврћа је идеална током недостатка витамина, и припрема кинески купус на исти начин као и белог купуса. заслањеног је, кисели и ферментира, кувано и динстано. Корејанци га воле као сочан и прилично оштрим деликатесних "Кимцхи", корејски научници кажу да је у овој форми доноси највише користи у телу. Имамо ово поврће је служио у виду богатих и веома осетљивим салате, прилози су додати и користи у облику накита јела. Посебно укусно са овим пуњене купусом и Борсцхт, али не заборавите да ће већина хранљивих састојака и витамина у процесу термичке обраде бити изгубљена.

Не само витамини, већ такође утиче на минерални састав кинеског купуса. Коришћење тога је у великом садржају никла, цирконијума, молибден, титан, јода, хрома, ванадијума, бакра, сумпора и мангана. Многи калцијум, калијум, фосфор, гвожђе и натријум. Садржи много природних влакана и стога благотворно дејство на цревне функцију. Нормализација метаболичке процесе и одржавају високе заштитне својства имуног система доприноси кинеског купуса.

Цалорие је свеже - само шеснаест стотина калорија по граму производа. Кувани је још мање постаје. Препоручује се не само као одличан производ за исхрану, али и као одличан превентивно средство. Константа потрошња овог поврћа помаже да се значајно смањи ниво штетног холестерола, спречавају хипертензије, срчани удар и атеросклерозе.

Недавно, научници су открили да кинески купус и има антиканцерогена својства и корисно штити организам од канцера. То је ефикасна за стрес и нервног система, користи се за мигрене и дијабетес. На истоку, уз његову помоћ излечи чирева. Ово поврће садржи јединствени амино киселина у својим својствима - лизин, неутралисање страних протеина. Такође доприноси убрзаном формирања еритроцита и леукоцита у организму и зато чисти крв.

Лепа шминка са витаминима и минералима, као и заштита против великог броја озбиљних болести - то је кинески купус. Калорија садржај овог поврћа је вероватно да привуку присталице дијете и светао свежег укуса равнодушним неће оставити.