Где купити сира "Пхиладелпхиа"? Шта да кува од ње?

Упркос чињеници да је неко лице за производњу млечних производа од давнина, меки сиреви су се недавно појавио. "Филаделфија" и не може се назвати новост, јер је измислио пре 150 година. Милкман од Цхестер, Уилиам Лоренс, схватио узимајући као основу за сир од млека, и павлаке. Тако, производ не захтева дуг период сазревања и остала мека као сир. Сир добио је име по граду, који је у то време био синоним за успех и просперитет. У нашем делу производа је покренут недавно, и одмах је освојио срца сладокусце. Али постоји један "али": где купити сира "Пхиладелпхиа", а онда се може заменити? Јер фабрика - редак гост на нашим полицама.

С обзиром на то да је ова разноврсност, ми не производимо, има високу цену. Као последица тога, мало се питају о томе где купити сира "Пхиладелпхиа", и супермаркети не желе да га наручим због не-трајног периода складиштења. Тако, чак иу великим градовима драгоцено 200 грама пластика је често тешко добити тањир. Можете покушати своју срећу у мрежи "Ауцхан", као и специјализоване продавнице сиром. Ако нисте срећни, а затим кувати његови оброци могу бити замењени "Бурсин" или "мескарпоне сиром".

Како скувати "Пхиладелпхиа" за себе? Наравно, аутентичан 100% производа не успе - то захтева одговарајућу опрему. Али, можете покушати да стави кисело мешавину од пуномасног млека и павлаке. Када је формирана кисело млеко, она мора бити пажљиво одвојити од серум, испирања и исцедити темељно. Замотати га у крпу и ставите га под штампи. Термин сазревања укратко, "Пхиладелпхиа" скоро одмах спреман за употребу.

Ова полупечен-полутворозхок је интересантан јер је заиста универзална. Због безизражајан укуса, може се користити за супе и сладоледа, цхеесецакес, па чак и суши. Он је веома укусан са крекерима или кекса. "Филаделфија" са помоћним средством (бели лук, зачини, лековито биље) проширила на хлеб, као сендвич продавнице масе. Поред тога, можете припремити разноврсна јела са сиром "Пхиладелпхиа". Размислите неке рецепте.

Ванила водка цхеесецаке

У малој шерпи кухајте Загрејте водка 2/3 шоље са 60 грама конвенционалне шећера и ваниле 6 кесице. Довести до кључања и одмах склоните са ватре. Ако сте већ решили проблем где да купи сир "Пхиладелпхиа", победио 400г овог производа са 100 грама шећера са миксером. Додајте охлађени алкохола сируп. Желатин потопити у хладну воду, топе у воденом купатилу и повезати са мешавином. Додај пажљиво како не би пали, 300 мл шлага. Попуните хладан облик воде за испирање и ставити у фрижидер на неколико сати. Украсите бобице или конзервирано воће.

Аспарагус са шунком под лимун-павлаком

У овом јело кисело млеко користи за сос, који поред аспарагус, савршен за пилиће "на обали." У принципу, ако се питање где купити сира "Филаделфија" Он је остао нерешен за вас, можете једноставно купити готову сос "Оландез". Мик 100 г кајмак са три супене кашике млека и сока једног лимуна у малој посуди. Имајте на лаганој ватри док се сир потпуно истопи. Немојте дозволити да производ кувати! Стави добијени пречишћен шпаргле сос (200 г) и крчкати: зелена 3-4 минута, бели - 10 минута. На другом тигању динстајте на врат кришке до хрскав. Ставите месо на тањиру на врху - шпаргле са сосом. Послужите уз кротони.