Вегетаријански кобасице код куће. рецепт

У последњих неколико година, вегетаријанство је постало уобичајено. Све више и више људи одбијају да једу храну у месу животиња. Прехрамбена индустрија за таквим клијентима нуди велики избор производа. Данас учимо о томе шта је спреман вегетаријанске кобасице расположивих за продају, као и како да се припремите ово јело код куће.

ТМ "Малик"

Највећи успех постигнут је компанија "Малик" у производњи вегетаријанска јела, основана 1995. године. У почетку, у складу са овим заштитним знаком су направљене само кондиторске производе, а од 2002. године, лансирала је нову линију за производњу полуфабриката и вегетаријанске кобасице. До данас, асортиман производа је довољно велика да не може да не задовољи потрошача. Кува са сиром, шунком, класика, кувано млеко, марке кобасице, зачињене саламе - све је вегетаријанац кобасица "Малик". Ови производи се могу користити као засебан јело или укључити у салате, сендвичи, пице и тапас. Производња вегетаријанске кобасице сада стављен на ток, као присталице у снабдевању више.

Кобасица за вегов: састав и калорија садржаја

Вегетаријанска кобасица се углавном састоји од природних свеже протеина пшенице. Одликује се разноврсност и нутритивне вредности. Такав производ се може конзумирати од стране свих група, од беба и завршава са дијабетичара. У производњи различитих врста кобасица мењају само састав ароматичних зачина. Употреба адитива животиње потпуно искључена. Вегетаријанац кобасица (ово јело рецепт је испод) и идеалан је за људе који контролишу своју тежину. ЦАЛОРИЕ јој у просеку 207 кцал. Што се тиче састава, онда, на пример, вегетаријански кобасица "Цоокед Млекара" укључује протеин пшенице, јестиво натријум хлорид, кокосово маслац , префињено, кукурузни скроб, мешавину зачина, сира Адиг, протеин из грашка и природне боје биљног порекла. Основна предност овог производа - непостојање конзерванса и других штетних адитива, укључујући и синтетичке боје.

Домаћа вегетаријанац кобасица: рецепт

У иностранству вегов производи се могу купити на сваком супермаркету. У нашој земљи, ипак је мало проблематично, јер одељења са производима ове врсте нису у сваком продавници. Вегетаријанац кобасица дом производња се не разликује много од фабрике, такође је укусно и корисно.

За њену припрему потребно следеће састојке:

• пшеница - 2 шоље;
• кувана цвекла - 1 ком;.
• онионс - 1 глава;
• маслиново уље или уље од кикирикија - 65 мл;
• Соли - 1 део уметности. л.;
• коријандера -;. л 1 х.
• Бели лук - 3 чена.

припрема

Пшеница се опере неколико пута, за кључале воде, завршити и оставити да одстоји 8-10 сати да би се у пару. Преостала вода се одводи ујутро. Парени пшенице преокрет у машину за млевење меса два пута, користећи фини млазнице. Такође, црусхед кувану цвеклу. Користи се за вегетаријанске кобасице у боји подсећа на традиционалним меса. Црни и бели лук су такође меље. Затим додати остатак од наведених компоненти. Број зачин може да варира у зависности од укуса преференција. Добијена смеша се ваљане и умотана у кобасице 2-3 слојем фолије. Стављен у пароброд и кувати око 40-50 минута. Затим померити кобасицу и печена у рерни око пола сата на 180 степени. Готов производ је веома укусно и топло и хладно.

Домаћа кобасица за вегов са грашком

За низ посна дана може се припремити вегетаријанску кобасицу, главни састојак који је грашак.

За ово јело потребно је следеће производе:

• грашак - 200 г;
• бели лук и бели лук у праху - на укус;
• цвекле - 1 ком;.
• салт;
• орашчић;
• кардамон;
• црни бибер прах;
• мајоран;
• сенф пасуљ.

Како да кува

Количина зачина и 200 г ломљеног грашка око 0,5 тсп свака врста. Међутим, то није битно. Однос је сасвим могуће да се мењају у зависности од укуса преференција. Дакле, Сплит грашак су тло у брашно. Добијена маса запариваиут топлом водом и гурање пар сати. Даље отечен маса кува док кувани (време кувања зависи од сорти грашка). Репа гумиран на фином ренде и стисни сок. У износу од грашка потребно око 10-15 мл сока. Месо је сама по себи није потребан, може се користити за израду било које друге јела. Охлађене тежина грашка додати сок од цвекле, све те зачине и биљно уље. Мешавина се шири у блендеру и мешају на малом брзином. То ће имати деликатан сос од розе. Онда је маса се шири на пластичну фолију и преврнуо у кобасице. Његов пречник може да буде било. Након тога, скоро готова Вегетаријанска кобасица толерише хладно и стоји око један дан. Када је кобасица је добро стврдне, користи се за сендвиче, у салатама или шире на парче хлеба као паштета. Пријатно!