Храна и безалкохолна пићаРецепти

Супа са јечма: Рецепти са сликама

Ко не воли супу је направљен са телетине бубрезима? То јој даје посебну драж јечма житарица, обрађен у бисер јечма.

Посебно јечам гриз, јечам

Јечам има изузетне особине. Прво, она никада неће претворити у хомогену желе налик каша. Супа је увек лебди трун у Спецк, леп похрумкиваиа на зубима. Друго, то је, уз правилну припрему, не досадну оброк, а његова неутралан укус вам омогућава да слободно експериментисати са зачинима. Треће, када су њени цена супердоступности јечам гриз (јечам) има много здравствених предности, посебно драгоцени ткиво, то је сјајно за чишћење зидова гастроинтестиналног тракта од разних наслага.

Производи од житарица

То бујону због специфичности бисер јечма, није укључен мутан плавкасто, његова претходно загрева до кључања у великом количином воде. Након гритс покипит неколико минута вода је процеђен, испран и стражњица.

Први курсеви са бисерном јечма

У старим данима пре кувања јечам за неколико сати запариват у топлом млеку. Поред традиционалног Рассолник, ово јечам је јако добро да допуне посна супа са печуркама. Ставите га у рибље чорбе. Веома укусно добити додатак супа са пилећим гиззардс. Многи људи воле грузијског супи кхарцхо га са бисерном јечма, али не са свим уобичајеним пиринча.

чорба од печурака

Се ради о посту периоду, они који се придржавају канонским прописима православне цркве, покушавају да елиминишу из свакодневне исхране меса и млечних производа. Мени је прилично монотон. Покушајте да кува чорба од печурака са бисерним јечма. Рецепт је предложио шеф кухиње у трпезарији манастира.

Прво, ставити на ватру посуду са хладном водом. Количина воде одговара броју потрошача, плус још један тањир. Припремити Беакер јечам, као што је горе поменуто, тј до кључања у великим количинама воде, кувати пет минута, процедити и испрати. Док јечам се кува, чисти и исперите 700-800 грама свежих печурака. лук и пржите у уљу кикирикија течности ситно исецкати. Када је лук је златно, додати томе сецкане печурке на четвртине, припоросхит две кашике брашна и лагано пржите сви заједно. Уместо тога, можете узети свеже смрзнуте печурке. Ово не утиче на укус.

Следећи рецепт. Супа са бисерним јечма и печуркама, метод кувања које је дато, је дизајниран за породицу од 4 људи. Очистите и исецкати сирове кромпира, грама 500. Када вода проври, ставити у њу су припремљене житарице, кромпир, печурке, грашак црни бибер 12, прстохват сувог оригана и босиљка, ловора, и два потисна пискавица. Довести све да проври. Онда можете додати со. Ако ставите со пре него кромпир не врети, и да ће се осетити у посуду као страног елемента. Кувајте супу за 20-25 минута више. Када је кромпир спремни, додајте исецкане гранчица свеже мирођије, першуна и целера. Утрљати на малом ренде један велики чен белог лука и ставите га у супу. Да све брзо свеже зеље не перекипела и задржао своју боју. Када смеса почне мехурића, уклоните тигања од врућине. Нека јело се подесити за 20 минута на топлом месту. Јечам долази, биље и зачини дају укус чорби и помешајте - добићете непревазиђен богате и густе посна супа са бисерним јечма.

Рецепт се може побољшати коришћењем, уместо гљива мирисне вргањима или подберозовики. Сушене печурке су такође погодне. треба да се ставе у воду и кувајте на самом почетку најмање пола сата. Тек када су скоро спремни, наставите као да обичан кувар супа са јечма, рецепт који је детаљно описан у претходном тексту. Посна супа ће бити још укуснија ако приликом аплицирања за столом у чинију ставити кашику сувог креме поврћа.

Када савладате изнад рецепт супу са бисерном јечма може постати ваш омиљени или чак специјалност. Ако се не плашите да експериментишем у кухињи, онда овај чланак - за вас. Рецепти наведени овде су необично, али они су проверене, тестиран и одобрен од стране гурмане.

Необична супа кхарцхо

Ево примера једног од експерименталних јела: супа са пеарл барлеи груб. Рецепт није најлакши, али вреди да се остваре. Да бисте започели прикупи комплетан сет производа које обухвата:

  • леан телећих прса, 1 кг;
  • пола шоље бисер јечма;
  • лук, 4 ком. средње величине;
  • полстакана ољуштен и исецкан ораха;
  • пола шоље сока од нара или пола шољице тклапи од;
  • ткемали сос, 2 кашике. кашике, или 10 комада. шљива или пруне Дриед;
  • 4-5 чена свежег белог лука поундед;
  • 1 кашика. кашика брашна;
  • 10 грашак црни бибер црусх;
  • лаурел, 2 комада.;
  • црвена паприка, 1/2 тсп .;
  • Гроунд цимет, 1/2 кашичице .;
  • Сушени босиљак, 1 кашичица .;
  • Кхмели Сунели, 1/2 кашичице .;
  • першун, першун, босиљак;
  • Соли по укусу;
  • Вода, 3 л.

Супа-клопа, кување

Боил бееф бротх, извадите месо, исећи на делове и вратити у лонац. Такође пут припремљени бисер јечам. Једном кључања, додати со. Пржити у уље од кикирикија исецкан црни лук, његов прах брашно, промешајте, довести до благо златне боје и послати га у лонац. Такође баците ловоров лист, црни бибер, ораси, сушени босиљак, црвена паприка, цимет, хмеља-сунели, сипајте сок нара. Пет минута касније, стави у лонац белог лука и свежег зачинског биља. Чим почне да проври, одмах искључите, нека скувати, а можете ручати. Супа са бисер јечма рецептима кхарцхо боље него традиционални, тако да сапи, за разлику од пиринча, није "опуштен". Можда није баш клопа, али врло укусна и необично!

рибља чорба

Бисер јечам уклапа масну рибу. Ако можете наћи свеж лосос или пастрмку, онда ћете имати божанску рибљу чорбу са бисерним јечма. Рецепт није превише проблема. Припремите сапи рибе главе, пераја, репа и кичме, скувати чорбу и напор. Онда припремају као конвенционални супу: бујону стави припремљене јечма, ломљеног кромпир и печена у биљном уљу, шаргарепе и лук. Зачини и додаци јелима, додати свој. То може бити бели бибер, ловор, оригано, босиљак, пашканат, мирођија, першун, целер и Сабелник. Можете користити готове сет јела од рибе. Не заборави со.

пилећа супа

Ако ваш фрижидер има скуп пречишћен пилетине гиззардс, можете кувати лагани исхране пилећу супу са бисерним јечма. Рецепт није компликовано. Опрати стомака, уклоните вишак масноће, исеците седиште натопљена жучи, исећи на комадиће и ставите у чорбе. Кувати 20-30 минута. Када стомаци су скоро спремни, ставити у супу сецкане кромпир на коцке. После кључања, доњи плех у припремљену бисер јечма, посолити по укусу и суве зачине - црни бибер, оригано и босиљак. Ловоров лист у пилетине не стављајте. Док је супа се кува, припремити зазхарку. Цлеан једна мала шаргарепа, смањити као фино је то могуће и мало пржити у биљном уљу. Додај томе пола лук, млевено не веће шаргарепе, и кувати заједно док лук не порумени. Након желудаца и кромпира довољно врети (то се може проверити ножем - ако се лако може уградити у телу, то значи да је производ заварена), ставити у супу зазхарку. Кувар на лаганој ватри око 10 минута више у овом тренутку, опрати и исецкати биља - дилл половину снопа, першуна и целера. Проверите доступност супа и укус поново. Ако је спреман, ароматично биље украсити је, положите пасирани бели лук чешањ, довести до врења и искључити. Нека одстоји 20 минута.

туршија

Супа са бисерним јечма (рецепт није битно) треба јести вруће. Охлађени гриз и губи укус и бенефиције. Рецепти супе са јечма, фотографије које видите на овој страници могу се допунити опис класичног кувања Рассолник бубрега и киселим краставцима. Ако научите рецептима наведеним горе, на десној страни, и са овим изазовним посластицу. Њена особеност лежи у чињеници да је неколико сати пре кувања пупољци натопљене у чистој води, која се редовно мењају. Не стављајте со у сосу. Њен надокнади слане (боље цијеви) и раствор соли краставце из њих. Краставац и краставац трчање у посуду тек након основних састојака јако добро кључати. За ово јело не иде шаргарепе, али кашиком павлаке, постављен у посуду, да супа укусније.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.