Јела од масти. грицкалице

Сланине може бити кувана јела много. Поред сољење, добила укусна топле оброке и ужине. Јела масти је врло корисно, помаже хормонски систем, нормализује рад срца, јетре и бубрега. Упркос високој калорија садржаја, мали комад дан неће нашкодити цифру.

сало кући

Изабрати за своје кување комаде меса са венама. Чувајте их у фрижидеру, како се користи у припреми белог лука.

Оно што је потребно:

• Фресх сало - 0,5 кг.
• Бели лук - 2 чена.
• Лаврусхка - 1 ком.
• Морска со - 3 кашике. Ја.
• Црни бибер - 0,5 кашичица ..
• Тмин - 0.5 ТСП ..
• Коријандер - 0.5 ТСП ..

Припрема:

1. Цут масти на комаде од око 5 до 10 центиметара.
2. Со утрљати на обе стране.
3. Комбинују кумин и цилантро, додати исецкан бели лук.
4. Добијена смеша се обложен на сваком пресеку сланине.
5. Фолд у пакету, додајте ловор. Оставите 10 сати.
6. Као прошло време, извадите 2 дана у фрижидеру.

Домаћа сланина - велики предјело. Може се служе уз кувани кромпир, борсцхт. Ако не знате шта да кувам из масти, овај рецепт ће бити најоптималније.

маст

Јела од масти су веома разноврсни. Лард се користи за пржење, замењујући путер. Сало се чува дуже време. Она има практично нема мирис. Да се кува вам је потребан само масти - 1 кг.

proces:

1. Изаберите дебели и мекани масти.
2. Одсећи кожу.
3. Исеците на коцкице.
4. Ширимо наше комаде у посуду и ставити на шпорет на умереној ватри.
5. Када се маст почне да гори, да умањи до минималне температуре, затворите поклопац.
6. Капље све дотле док масне чварке и одвојени једни од других.
7. Сој, сипати у тегле за чување и отићи док цоол.

Држите сало је неопходно на хладном и тамном месту. Средњорочно - шест месеци.

Паштета маст са зачинским биљем

Традиционална и врло укусна ужина. Паштета може бити одлична замена за уље. Јела од свежег масти лако припремити, складиштити дуже време. Овај веома популаран предјело служио са Борсцх.

састојци:

• Свеже сланине - 600 грама.
• Бели лук - 6 чена.
• Соли - 1 кашичица.
• Фино млевени црни бибер - 1,5 кашичица ..
• Биље по укусу (мирођија, першун, коријандер) - 2 зрак.

Припрема:

1. Са масти пажљиво извадите кору. Ако желите да оде, она мора да буде танак.
2. Исеците на комадиће.
3. Гарлиц. Ако желите ужина духовит, додати неколико каранфилића.
4. Зелени Испирање и котлет.
5. Сви састојци додати до блендер шољу, додати со.
6. Гринд док не постане глатко.
7. Фолд у стаклену теглу у фрижидеру и уклонити.

Такав паштета сланина може да се пренесе на хлеб или ражи комад свежег парадајза.

Сланина пар

Јела од сланог сланине може добити укусан и леп. Чак и најчвршћи комад, скуван у овом рецепту, биће нежан и мек.

састојци:

• Свеже усољена сало - 400 грама.
• Млевени црни бибер - 2,5 кашичица ..
• Бели лук - пола велика глава.
• Лаврусхка - 2 листа.

Припрема:

1. Сланина исећи на танке траке, дају мало суво.
2. Друзе са бибером, пасирани бели лук.
3. Ми радимо сваки комад мали рез и ставити у њу ловоров лист.
4. Пицкле око 10-12 сати, уклањање у фрижидеру.
5. Ставите маст у пароброд. Ми се спремамо око 1,5 сати, проверава спремност виљушком.

На овај начин кувања, не храни масти воду, а сви зачини остати на њој.

Три начина сољење

Шта да кувам из масти у кратком времену? Наравно, кисели краставци га! Зато се масти укусна, користан, и да ће се чувати дуже време. Мост популар рецепти за стављање у туршију:

Рецепт 1: Најлакши начин. Неопходни састојци:

• Сало - 500 грама.
• Зачини - по укусу.
• 3 чена белог лука.
• Соли.
• Сува мирођија.

Сланина исећи на комадиће. Руб со. На дну широке плоче за зачине и дип сваки комад. Фолд у стакленој посуди, остави за три дана на топлом месту. Након што смо схифт у фрижидеру. Расхлађени сланина је спреман за јело.

Рецепт 2: са белим луком и зачинима. За овај рецепт масти исећи на комаде од 5 до 10 цм. Нож или виљушке Пиерцес рупе у сваки комад ставити бели лук. Онда слободно трљати лој, зачине да их трљати темељно. Положио комада у шерпи. Кувар сланом водом одвојено додаје со у воду и ловора. Цоол мало, сипати масноћу у потпуности. Након потпуне хлађења у фрижидеру. Након 7 дана, масти је спремна, може се покушава.

Реципе 3: сува метода. Да се то уради:

• Сало.
• Лук пилинг.
• Соли.
• Бели лук.
• Зачина по укусу.

Прво, кувате сланим раствором. Посолите, лук коре и зачина, кувати око 10 минута. Сало исечене на комаде и просечна величина у саламури чир кухајте 2 х. Бели лук очистити и, гутају. Када делови хлађења, трљај соли. Затим, бели лук и зачине. Враппед ин ткиву или пешкиром, остављајући 24 сата а затим извадите фрижидер.

снек сто

Јела попут сланине куване од сировог и усољена напоље. Ови рецепти узети мало времена и одговара много супе и прилозима. Састојци за грицкалице:

• Слано сланина са месом венама.
• Млевени црни бибер.
• Сирће 9% оф тх.

Како припремити:

1. Од масти очистити со, ако је остала.
2. Исеците танке кришке укусни.
3. Ставите маст на јело служи.
4. Посуте 9% сирћета.
5. Поспите бибером.
6. Ми ставити у замрзивач и оставити да одстоји око сат времена.

Привлачна ужина спреман. Пре служења можете посути ситно сецкану свеже биљке.

Овај користан производ је веома популаран. Јела сланине куване у многим земљама. заслањеног је, кувано, динстано, печено, димљена. У било ком облику, испоставило се укусно, лепо и веома укусан. Могуће је да се једе свакодневно или да поднесе столу одмора.