Храна и безалкохолна пићаПосластице

Боровница џем

Сваког лета, хиљаде људи иду у шуму да тражи бобица. Шта може бити укуснија од боровнице свеже чување шума укус, окупани у млеку, са великим комадом белог хлеба? Наравно, добро међутим уживају у укусним бобице у лето, и не заборави на зиму. Напред-домаћица обавезно да боровнице пекмез и спремно га у теглу. Али зими ће бити могуће отворити теглу и шире са укусном џемом на хлеб и маслац и пију слатку морсик. Поред тога, боровнице (џем или свеже воће) је веома корисна за вид.

Како се припремити џем од боровница?

Прво морате да очистите јагоде донео из шумског легла: лишћа, мала гранчица и инсеката. Онда би требало да се испрати на Цоландер и нека одвод. Боровница џем је по стопи од једног килограма шећера по килограму воћа. Припремите сируп шећера - пребаци шећер у шерпу и налити чашу воде. Они укључују малу ватру и кувати сируп, мешање стално, до тада, док кристали се потпуно не раствори. Затим положити опране бобице, помешајте их и додати мало ватре. Када се џем почне да проври боровнице, ватра је сведена на минимум, и потпуно искључити након пет минута. Припремите банке - им испрани сода или сапуном, добро испрана и стерилисану преко паре. Флоор-десет литара јар банке довољно за прераду у 0.75л потребно најмање петнаест минута. Онда је вруће џем се простире на самој обали, покрити уз кувани поклопаца и ролни.

Блуеберри јам са лимунском киселином

Неед фор џема: шећер и 1,5 кг по килограму бобица, воденог стакла и треће кашичице лимунске киселине. Бобице су сортирани, проширила на металну Цоландер и ставите га у посуду кључале воде за 4 минута, за лечење боровнице паре. Разблажен шећер воду у шерпу и кувајте сируп шећера. Спремни да поставе бобице и кувати их на средње јакој ватри око 5 минута после кључања, стално уклањање пене. Искључите ватру, додајте лимунску киселину у пекмез и спремно га у теглу.

Бербу боровнице у зимском периоду није ограничена на једну џемом. Ово бобица може кандираног или да њени компот. За компот рекуиред три литра јар, шећер и боровнице, по стопи од 1 бобица кг и 0,5 кг шећера по тегли. Лаид ољуштен и опране бобице о банкама. Фунта шећера сипа литар воде, кувати, док се не раствори, а переиваиут сируп у тегли. Брев принос 10 минута, после чега се кључалом водом слили на врату. Банка одмах поклопи и свирлед.

Боровница џем укусна и засахароннаиа бобица укуснија. Даље се добија као густо вискозно и џемом, са богатом укуса и ароме.

По килограм свежег бобица ће захтевати пола килограма шећера. Опрати и ољуштен бобице ставити у блендер и самлети их у Смоотхие. Такође сипа шећер и тло све док не постане глатко. Кандираног воћа помак у опрати и стерилизовати стакленке и мотати чврсто. Реади боровнице чувати на хладном месту.

Овај рецепт се може модификовати мало, остављајући главне састојке: 1 кг бобица и по кг шећера. Бобице су очишћене од смећа и испирање. Мијесе толкусхкои и покрива шећер. Затим меша и остави да стоји боровнице. Један сат касније, поново меша и тражи да распусти шећер или не. Када се раствори, бобица тежина може бити стављен у банкама.

Можете кувати џем-пет минута мешавину боровница и јагода. Берриес пречишћава простирке и помешани у једнаким деловима 50% до 50% боровнице и јагода. На килограм бобица се 1,5 кг шећера и чашу воде. Шећера сипа у посуду, прекривен водом, меша, да припреми крчкати бобица сируп и сипа у њега. Када џем проври, смањити ватру уклањање пене и кувајте 5 минута.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.