Храна и безалкохолна пићаРецепти

Gulaš јетре

Јело се зове "гулаш" нам долази из мађарске кухиње. У почетку је било припремљено од говедине или телетине, ау будућности - од свињетине, па чак и почео да се користи као главни састојак јетре. Како да кува гулаш из јетре? Да бисте то урадили, прво морате одлучити који од вас ће припремити ово јело - свињетину, говедину, телетину или пилетину, а затим изабрати одговарајући рецепт.

gulaš јетре

Рецепт прописује прање у хладној води 450 г јетре и исечених комада средње величине. Ставите их на пола сата у хладно млеко. Цхоп 4 лук и пржити их у тигању. Ролл комада у брашно, додати у лук. Након 10 минута пут јетру, ау истом тигању растворити 20 г брашна, 3 кашике парадајз 100 мл павлаке, угушена чен белог лука, со, бибер. Сипати 50 мл црног вина и исте количине воде. Када се сос дође до кључања, стави јетру у тигањ и кувајте 10 минута.

gulaš јетре

Темељно испрати 500 г јетре под хладном водом и осушити помоћу памук кухињском крпом. Очистити га од филмова и исећи на коцкице. Сипајте брашно на тањир и бацио комаде. Ставити на умереној ватри дубоку посуду, прелијте биљно уље, ставите кришке и пржити неколико минута. Јасно пеел од сијалице, испран хладном водом и фино исечен. лук и динстајте Додај до транспарентан. Грате шаргарепу, ставити у плех. Након неколико минута додајте бибер, со и добро измешати. Пут 4 листа залив. Сипати у воду плех, тако да полагање јетру. Кувајте 20 минута док се не згусне, да би неколико минута да се скухати и служити резанце или хељде.

Гоуласх јетре (Свине)

Оперите 500г свињетине јетра, исећи на танке кришке и уска. Јасно 2 главице црног лука и исећи на коцкице. На загрејаном тигању са путером ставити јетру и лук. Када печење посути универзални зачини, со и бибер. У 7. минуту, сипати 250 г креме. Кувајте 10 минута, искључите топлоте, поспите сецканог першуна.

Гулаш јетре са јабуком

Исеците на пола прстенови лук, ставити у посуду и млађи. Фунта говедине јетре цут и посут брашном. Додајте га у плех када су транспарентни лук пола-прстенови. На високој температури, Сауте око 5 минута Пил јабука, пуњене и исећи га на кришке. Опекотина и коре са два парадајза, их исећи на неколико комада. Пут јабуке, парадајз и 200 г нарезане печурке у тигању. Проври чашу воћног чаја и прелити преко јетре. Додајте пола шоље белог вина, со. Кувајте 15 минута, а затим сипати у чашу павлаке. Након 10 минута, извадите плех од врућине, лежи на послужавник, поспите биља.

Гулаш јетре (ассорти - пилетина и говедина)

Васх и исећи на траке од 250 г пилетине, и 250 г говедине јетре и пржити 65 г живинског масти. Ситно исецкати 2 главице црног лука и ставите их на врху. Посути 20 г брашна и соли, додати 200 г креме. Упарити течност. Затим сипати чашу воде. Након 20 минута, додати чашу црвеног сувог вина. Након 10 минута, ставио Лемон Зест. Кувајте док не омекша.

Гоуласх јетре (цхицкен)

Јасне филмова 200 г пилећег јетре. Исеците га на ситне комаде и посути брашном. Цхоп лук, шаргарепу и печена на уљу заједно са јетре. Додајте со и кашику парадајза. Кувајте 10 минута, а затим опекотина са кључале воде 2 парадајза, ољуштена и исећи на кришке. Ставите их у тигању. Ставите ловор и кувајте пола сата. Додај сецкане зелене.

Јетре гулаш у белом вину

Цут комада килограма свињског јетре и потопити за 40 минута у млеку, уваљати у брашно и млађи. Цхоп 3 лук и додати пан. 12 минута касније ставити лук и јетру. Пан пут од брашна, 60 г парадајза, 100 г киселе павлаке, исецкан бели лук чешањ. Поспите млевени црни и паприка, со. Сипати 60 грама белог вина и 60 г воде. Довести до проври и ставити јетру и лук. Сервирати са печеним кромпиром или пиринчем.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.