Џигерица у павлаци

Џигерица у павлаци - то је веома укусно јело. То је погодан како за столом одмор, и за скроман пријем или једноставно породичну вечеру. Ливер беаутифул ин изгледу (обично вешт дизајн), као и задовољавајући довољно различите витамине и богате, то је корисно и укусно јело.

Постоји много рецепата за припрему јетре, али јетра у павлаци посебно нежна и мека. Размислите неколико рецепата за ову омиљено јело.

Пилећа џигерица у павлаци

Загрејати тигањ додати на њега 3 кашике уља. Цут ит 2-3 (опционо) средњи лук и кувајте под поклопцем док не порумени. До лук компот, исецкан (не превише ситно) 500 грама пилетине јетре. Када је лук почне да добије боју, за исецканајетра у тигању на страни лука. Када је јетра почне да побели, помешајте га са луком и кувати на средњој ватри. Затим додајте исецкан парадајз (ово је опционално). Додати 100 грама. павлака, онда кувати све заједно, а затим ставити зачине и зачине. На крају, додати Зелених.

Свињетина џигерица у павлаци

•   Фресх порк ливер 500 г;
• 1-2 сијалице;
• 1 шаргарепа (могућ без ње, то тасте);
• 200г крем (не уљасти);
• 2 кашике белог брашна;
• со и бибер по укусу, по жељи.

Јетра мора сећи на комаде и сипати млеко за пола сата (јер је јетра постаје мекша и неће бити горак). То јетра није била горка, могуће је додати различитих зачина млеко, на пример, поред традиционалне бибера може сипати бело или зачинимо јело од сушеног босиљка. Затим за јетру (без млека) у посуду и додајте брашно, почињу да се крчка. Додајте сецкану шаргарепу и лук и зачине, кувајте заједно. Након неколико минута за све крему и оставити да одстоји још 15 минута. паприкаш. После кувања, украсити јело од зелених.

Сви остали рецепти су у основи исти са претходним, само мало различитих састојака.

Телета џигерица у павлаци

• Ливер телецхиа - око 500г;
• крем (20 или 15% масти) - 500 мл;
• Бело брашно - 1-2 кашике.
• со и бибер - по укусу;
• биљно уље.

Загрејте тигањ, додајте неколико кашика биљног уља, ставити у посуду уваљати у брашно и јаја, траке јетре (мале величине). Пропржите јетру на обе стране до тамноцрвене боје. Додај у тигањ, уколико се то жели парадајз, паприка, шаргарепа, зачини и зачини. Сипајте у Пан Фриед јело од павлаке и оставити да стоји неколико минута. Хранећи табелу са биљкама. Поред тога, можете припремити одликовања поврћа. Такођер, јетра може испоручити са различитим умацима, као што је пиринач или кромпир као прилог.

Павлака чини јетра је много деликатна, због чега кувари почели да користе ову методу за припрему овог јела је толико популаран. Правилно кувано јетре у павлаци ће улепшати сваку табелу. Сама по себи, лов калорија јетре, али у комбинацији са масном кремом, ово јело постаје много "теже". Због тога, људи који прате дијету, вреди, или да користите као сосу ниске масноће павлаку, или користите други метод за припрему јетре.

Јетра може бити било, али се мора имати на уму да је живина јетра је мекши и укуснији, а не захтевају претходни третман за побољшање укуса. Такође, може доћи телетина и јагњетина јетру, али је боље изабрати јетру младе животиње да јело није напорно. Јетра садржи доста гвожђа и других хранљивих материја, тако да јело ће бити врло корисно за оне који пате од ниског хемоглобина, као и за децу. непроцењиве вредности јетра је ово јело је веома популаран и омиљен. Пријатно!