Шаргарепа у корејском: оригинални рецепт

У последњих неколико година, Салата "корејски шаргарепа" је постао веома популаран, како у Русији и у европским земљама. Међутим, у продавницу да купи прави салату - као што то ради исте Кореје тешко могуће. Измислио много прилагођен руским рецептима кухиње који су удаљени од оригинала.

Ми ћемо вам рећи како се кува шаргарепе ин Кореан стварно, да осети "исти укус", који би требало да је првобитно имају ову необичну салату. Она је волела многи, поготово зато што је лако припремити и није скупо. У ствари, шаргарепа у корејском појавио у Узбекистану, него у Кореји. Салата је измислио локални Кореји да се сетим посебан укус пржена користећи специјалну технологију алеве паприке. То је то састојак даје никакав оброк јединствен укус. У Кореји се додаје многим јелима националне кухиње.

Следећи Рецепт је један килограм шаргарепе. Стога, ако желите да урадите више или мање салате, једноставно повећавају или смањују количину компоненти у односу на тежину шаргарепе.

Узмите свеже шаргарепе, кору и опрати га. Исеците на танке траке. За то сада прода посебну ренде, који ће омогућити да уштедите време и труд. Треба додати још мало соли и оставити да одстоји десетак минута, пожељно је - под оптерећењем дозволио да сок од шаргарепе. Након одређеног времена, исперите га у Цоландер под текућом водом и стиснути. Поставите у посуду емајл или стакла. Притисните у фрог три или четири чена белог лука и додати шаргарепу. Затим додајте у салату три кашике сирћета девиатипротсентного, све микс.

Ово су основни кораци који су сигурни ради свако, ко је припрема салату код куће. Нека нам сада маринаду, која је тајна оригинални рецепт.

Пан са дебелим зидовима за 5 кашике сојиног уља или маслиновог уља. Поставите у велику топлоту и топлоту до беле паре. Додајте кашичицу тла паприке, смањите температуру и оставити на топлом уље за један минут. Тако, паприке губи агресивно горчину и оштрину, а уље ће упити пријатно јединствену арому бибера. Затим, ставити у уље и половину просјечне сијалица СРЈ неколико минута, док лук ће почети да се жута. Затим следи филтер за уље да се избегне улазак у салату од црног лука кришке, јер то може покварити укус.

Филтрирана уље додати су шаргарепа, добро промешајте и покривају. Салата треба да одстоји најмање један дан. Сутрадан је спреман за употребу. Ви ћете уживати у јединственом укус правог Кореан салату!

Ако пре кувања шаргарепа лежао неколико дана и мало вену, онда пре послуживања можете додати мало биљног уља: зато што направите салату још сочно.

Ми смо описали како направити шаргарепу ин Кореан према основном рецепту Корејски кухиње. Међутим, да пробају у салату не возброниаетсиа додати мало шећера, црно или бели бибер, першун, коријандера, сусама, соја сос, па чак и парадајз. Свака од ових компоненти има свој посебан укус, тако да сваки пут додаје нови састојак, добијате неку нову укус.

Многи људи у потрази за новим простором за маште и додати у салату Корејски прженим комадићима меса, живине, саламе, риба или морских плодова, али само мали рез. Можете пронаћи рецепт за ову салату и уз додатак ананаса.

Што се тиче служења, треба напоменути, да изгледа веома лепе салате шаргарепу у корејском, уредно постављене, на пример, на купуса лист.