Да бисте сазнали како да кува прокељ

У овом тренутку, у широкој употреби за кување прокељ, који у величине ораха. Тако на једном стем може расти до шездесет купуса. Такав купус сорта богата хранљивим састојцима, влакнима, скроба, разним витаминима, минералним солима и антиоксиданаса. Због тога, многи људи не знају да ова биљка се класификује на лек, али не може свако да се похвали знања о томе како да кува прокељ.

Прокељ не само терапеутски, али и исхрана, тако да је често укључен у исхрани деце и старијих особа. Треба напоменути да је купус сок није мања од користи. Стога, има позитиван ефекат на људе који имају дијабетес и болести органа за варење је антитоксичан и антибактеријска средства, али његова употреба се не препоручује за оне који имају високу киселост.

Једите малу главу, од којих припреми разних јела, како једноставних и свечане, а стабло се користи да их украсе. Пре кувања прокељ, може се смањити. га Припрема за крчка мали интервал времена, у овом случају поврће задржавају све корисне елементе. Да сачува своју боју када се кува, потребно је укључити јаку ватру. Скреће се пажња на чињеницу да је таква купус када кувања повећава јачину звука. Крчка лагано као што је препоручено да се глава купуса су густа и чврста.

Кувани купус користе у супама, салатама, јелима, поврћа мешавина, супа, као и посебан јело с додатком креме или креме.

Онај ко први пут сусрео такав поврће и не зна како да кува прокељ, могу да користе једноставан рецепт. За ову купуса куваног у сланој води до пола и прженим на маслацу. Онда је потребно да прође на тигањ, додајте млеко и умућена јаја и пећи.

Тако, најједноставније јела ове сорте су супе и салате. У овом случају, када је чорба кувана поврћа је слична пилеће чорбе, то је као хранљива и ниске калоријске.

Испод је пример како се кува укусна Бриселу изданке.

Да би се припремио супу поврћа треба прокељ, празилук, кромпир, путер у крему, као трава и разних зачина.

Купус мора прокувати у води и исецкан лук у браон у уљу заједно са поврћем. Овако припремљен поврће и коцкице кромпир ставите у чорбу и кувати док не буде кувано. Супа се служи са шлагом и лековитог биља.

Међутим, пре кувања прокељ, неопходно је да се правилно одабрати. У том циљу, топ плоче морају бити без грешака, и главу - бела и чиста. Најпогодније мале густе главе купуса, јер су бољи укус после кувања. Кееп поврће би требало да буде на хладном месту.

Прокељ садрже мало калорија, смањује ризик од рака, високог крвног притиска, спречава развој урођених малформација и недостатака. Посебно погодан Ово поврће за трудница, јер има у структури фолне киселине, витамина Ц и влакана. Када се препоручује дијабетес да пије сок од овог поврћа културе.

Тако, уколико се укаже питање, како да кувају прокељ, запамтите два правила: припрема се на лаганој ватри и мале количине времена. Ако следите тај савет, могуће је сачувати све корисне особине купуса, чиме се обезбеђује ваше тело са много хранљивих материја и елемената.