Хељда са месом у посуду

Хељда, авај, љубав није све, иако као храна је врло корисно. Али пари од хељде са месом у лонцу емитује мирис аппетини да чак и "злонамерни" нелиубители овог житарица из лонца да се једе за Свеет Соул! И уопште, сва јела се кува у рерни у керамичким посуду, добила изненађујуће укусан - нека се пеку са кромпиром и месом, рибљу чорбу са јечма, хељде је исто са уљем, и само са месом још више!

Друга неспорно предност је у томе хељда кување месо не узима пуно времена, тако да је јело може постати један од полазника на вашем столу.

Како да кува хељде са месом? Опције, као и увек, веома много - све зависи од тога какву врсту меса више волите и колико сте спремни да експериментишу. Иако је најједноставнији рецепт, по правилу, испада најукуснија, без перебарсцхиванииа са ароматичним додацима (једна особа не може волети један зачин једни другима), али је мирис свеже припремљеног меса и без сломљеног мириса хељде ће уживати скоро сви - и деца јести са задовољством, и одраслих - то је срдачан, па, стварно укусно!

Дакле, хељде са месом у лонцу - рецепт

3 је заснован на средњој вредности узима пот:

• 400-500 грама меса без костију;
• бротх - 0,75 литара (или око једне четвртине чаше по саксији);
• лук (у зависности од величине, можете узети један велики лук или 2-3 мале);
• Хељда - по саксији 3 кашике упперс (реда добијеног стакло);
• ловоров лист (за мале листова по пот);
• биљно уље кашика по оброку;
• аллспице, соли по укусу.

Процес припреме

Препоручујем месо исећи на прилично мале комаде (као гулаш), лук пола прстење или малим цхетрвертинками прстенова (ако је сијалица велики). Имајте на уму да без обзира колико сте цут лук - још увек крене у процес кувања, па чак и они који у принципу не једе кувано или печено лук - хељде у посуду са месом у посуду неће ни приметити, али даје диван укус.

Ако кувате свињетину, онда, јер месо се кува довољно брзо, и можете мокре да га стави у саксијама поред дну биљног уља, а ако имате говедину, боље је њега у фаворите лагано пржите у биљном уљу и кувати око 15 минута -20, додајући пола већ исецкан лук (можете додати мало шаргарепу, прошао кроз ренде - ко га не воли, не дају), а од тада проширио је "полупроизвод" у лонцу на врху додајте преостали лук, бибер, со. Топ свака чаша заспи пере хељде. Опет, гледај у вредности од твог лонца - ако има велики капацитет, можда и више од 3 кашике морати ставити (или оставите велики празан простор у лонцу).

За све боље припремљени месо чорбу, супу, али ако не, можете користити бујон коцке раствори у води, и сипати бујон за пот хељде и меса. Течност заједно са осталим састојцима колико је потребно да се више од три четвртине волумена пот.

Ако кувате с бујон коцку, соли није потребно дуже, ако не, онда посолити и ловоров лист у саксијама.

Покрити са керамичким саксијама и поклопцима ставити у рерни на температури од 180 степени око сат времена (али, може, и да ће потрајати мало више времена).

Хељде у овом јелу испостави се љушти, и врло добро тендеризед, али то је начин на који би требало - са недостатком течног јечма све у себи ће апсорбовати, а месо на дну може једноставно спали на, и вероватно је да једноставно неће доћи док не омекша. Дакле, после 45 минута изгледа као да је у пот послу. Када сва течност је упио сапи, а месо није спреман - да додате мало више течности - чак и устати, попреет дуже.

А онда, на крају, хељда са месом у лонцу спреман, месо је добро реализован. Када извади лонце из рерне, додати још један комад по комад, или кашичицом путера (сви знамо да каша путер неће покварити), а може да послужи јело на столу директно у саксијама, па, или да се не спали на пот (поготово ако се пријављујете за децу) Ставите садржај на плате, промешајте, украсите од љубави и уживајте у јелу!