Учење да кува сушено воће компот од јабука и других сушеног воћа. практични савети

Постоје тренуци када је чај, кафа, какао и остале "уобичајене" пића наручити досадно и желе нешто једноставно и дом. У тим данима, можете припремити компот. А ако је рука ће бити припремљена унапред воћа, може се испоставити савршен компот од сувих јабуке, крушке или кајсије. Како да кува је чудо?

За почетак, размислимо о томе шта производи су најбољи за припрему наше пиће. "Традиционална" у нашим географским ширинама, сматра се компот од сувих јабука. Само по себи то је због доступности јабука себе на територији готово целе земље у било које доба године. Али за производњу сушеног јабука (или "кекс") су најбоље воће гаји са својим рукама. Ако имате викендицу или рођака ван града, добити неколико килограма јабука за производњу кекса неће бити проблем. У случају крајње нужде, можете користити јабуке вам се свидја сорти од најближе продавнице.

Да бисте добили савршену воћа компот од 'суво' јабука, потребно је да знате како да се исправи ово "суво" за складиштење јабука. Најбоље је да се суши на отвореном јабука на сунцу, у мјесту цвијет. Свеже јабуке опрати темељно, исећи на кришке и уклоните их из језгра и семена. Онда су кришке јабуке разлажу у танком слоју газе и поклопца. После неког времена, свака јабука кришке ће бити потребно да укључите другу страну. Под идеалним условима, суво јабуке на овај начин ће бити спреман за складиштење у неколико дана.

Да би се припремио напитак од сушеног воћа не треба узети као основа за рецептури за коју представља компот свеже јабуке или крушака. Да би се припремио компот сушеног јабука мораће око двеста грама јабука самих и ипо литара воде, стотину грама шећера и трећину кашичице лимунске киселине. Опционо, можете додати прстохват каранфилића или матичњака. У сваком случају, ми сортирају јабуке и добро их оперите. У кипућу воду прво додавањем лимунске киселине и шећер, а затим испране јабуке. Након компот долази до кључања, кувати га за пола сата на лаганој ватри. Око десет минута пре уклањања пиће из ватре, додајте на то мелем и чена. Охлађени компот може додати лимун по укусу.

Мало другачије куван јабука компот суво уз додатак других сувог воћа. Пропорције у таквом пића зависи само од вашег укуса. За два литра воде треба узети у висини једне чаше сувог воћа. С обзиром на то да су сви сушено воће брзина кување је другачија, додајте их у тигањ вам је потребно у одређеном редоследу.

Прво у кључалу воду положио кајсије, крушке и јабуке - највише чврста осуши. Ако се користи за кување кајсије, суво код куће, треба да их кувати мало дуже, јер су теже од куповине сувим кајсијама. Омогућавајући прву групу воћа кувајте десетак минута, додати шљиве у шерпи и шипка. Суво грожђе, које спадају поред најбрже, додати још десет минута. Након суво грожђе је у кључалој води, кувано супа наставити још пет минута. Онда га уклоните из тањира, и благо хлади дају инфузију и опционо филтрира. Компот од сувих јабука и других суво воће спреман.

Да би добили слатки сок, можете додати још мало шећера или меда. Они који воле издинстан кисело, можете пити разблажени сок од лимуна (не више од два лимуна у два литра воде) или додати прстохват лимунске киселине.

Овај напитак је идеалан за целу породицу - у ствари, он има не само одличан укус, али и корисна за организам. У комбинацији са домаћим колачима или светло десерт, он може бити прави украс на било породичну вечеру.