Улога исхране у дијабетесу, или да се не може јести у дијабетесу

"Свеет Блоод" - буквално преведено као грчке речи за "глукозе у крви", што значи садржај глукозе у крви (шећера). У здравом људском телу фигуре глукозе (шећер) од ступања на тело се састоји од угљених хидрата и настајању у дигестивном тракту, а потом послао у крвоток, чува у вредности 3.3 - 5.5 ммол / л, али таквим вредностима особа осећа нормална. Као резултат комплексних биохемијских трансформација које се одвијају у ћелијама у телу испорученог крвљу, а глукоза се формира разлаже АТП - аденозин-3-фосфорну киселину - јединствен извор енергије за живог организма. Неки органи (нпр мозгу) се користе као глукоза енергије. Ако је тело добила врло много угљених хидрата, тада глукоза ће бити истакнута на великој скали. Вишак глукозе реакцијом са панкреаса хормона конвертује у гликоген (полисахарида), тело се депонује у јетри и мишићима у резерви у случају недостатка глукозе у крви. Спуштањем концентрацију глукозе у крви гликогена је цепају у глукозу. То иде у крв, подржавајући на гликемијског индекса у праву нивоу. Ако панкреас није у стању да развије инсулин у обиму који је потребан за обраду целокупан вишак глукозе на гликогена, цела глукоза улази у крв, што повећава његову концентрацију јавља хипергликемије. То је разлог кома дијабетес - болест у којој панкреас производи довољно инсулина или или прекинут интеракцију механизам инсулина и телесних ћелија.

Типови дијабетеса

ћелије јетре, масног ткива и глукоза мишића обрађују само реакцијом са инсулином. Ова тела се зове инсулин зависни. Други органи - не зависи од инсулина - не морају инсулин у обради глукозе (мозак, на пример). Ако панкреас није у стању да развије инсулина у потребним количинама, у телу првог типа је развијен дијабетес - инсулин. У том случају, ако доследност поремећен интеракцију инсулина и глукозе за обраду ћелија, постоји други тип дијабетеса - инсулин-зависни. За оба типа дијабетеса карактерише акумулацијом глукозе у крви изнад ограничава ниво, и ћелије тела осим оних органа који су независни од инсулина, гладне енергије - не добијају главни извор енергије - глукозе.

Узроци болести

1 дијабетес типа почиње у детињству и развија током адолесценције или раног одраслог доба. Разлог за тако раној болести лежи у генетском осетљивост организма и истовременом дејству неповољних фактора - стрес, виралних инфекција, лоше исхране, недостатак витамина и елемената у траговима.

Дијабетес тип 2 - судбина одраслих и старијих особа. Узроци - наследни, гојазност, атеросклерозе, хипертензије.

неважећи храна

Дијета за дијабетес оба типа дијабетеса је критична. Дијабетичар исхрана треба да идеално за 20% би требало да буде протеина, 30% - масти (по могућности биљног порекла), 50% - "лонг-плеј" угљених хидрата, то јест, оне који се апсорбују у телу лако. Храна треба засићена витаминима и минералима, посебно витамин Ц, А, Е, Б групе и микроелемената у првом реду - јод, гвожђе, цинк, манган. Неопходно да се замени неки (лош за дијабетичар) других производа - сигурне и корисне. И то треба јасно знати шта може и не може имати дијабетес. Дневни део је потребно да буде са бројања калорија.

То не може да се једе у дијабетесу?

За нормалан метаболизам угљених хидрата у тело помогне дијабетичар пати од било ког типа болести, треба искључити из исхране лако сварљивих угљених хидрата. То не могу да се једу са дијабетесом типа 1? Она - шећер, глукоза у свом чистом облику и свих кулинарских производа, у формулацији од којих су ове намирнице: сладолед, кондензовано слатко млеко, кафа и какао, џемови, сирупи, џемови, чува, џем, мармелада, сокови, мед, било пециво , печење. Саопштава слаткоћа храну заслађиваче који се бирају у зависности од термичке обраде хране. Које воће и поврће конзумира у дијабетесу у дијабетесу са обавезним калорија за бројање у свакодневној исхрани? Оне у којима 100 грама угљених хидрата садржаја преко 10 грама је биљка: кромпир, боранија, цвекла, купус, келераба, парснипс, першун, шаргарепа, пасуљ, лук. Воћа: банане, грожђе, ананас, Персиммонс, смокве, урме, кајсије, нар, вишње, брескве, крушке, дуд, шљива, Моунтаин Асх, црвено и Аронија. Берриес: јагоде и јагоде, малине, боровнице, рибизле (било), Росехипс. То не могу да се једу са дијабетесом тип 2? Производи и кулинарских производа, које су забрањене у дијабетеса типа 1. Али, поред тога, потребно је да у складу са додатним ограничењима да помогне противосклеротицхеским тело. Треба да буду укључени у исхрани влакана, мекиње хлеб више нискокалоричних поврћа, мање калорија дневно исхране - нарочито када се вишак килограма.