Укусно ухо Фински крема као алтернативни борсцхт

Ако превише је једна те иста јело, брзо постаје досадна, хоћеш нешто ново. Ово се посебно односи на топла јела. Ми смо навикли да једу традиционална супа или пилећу супу, само нејасно сећате, можда, постоје и друге врсте течности топле хране. Испоставило се да постоје. На пример, уво, али није уобичајено, и ухо Финске, са кремом. Да, то је са кремом, јер у Финској крем и млеко обично се додаје рибе, укључујући и супу. И нека Финци припреме своју рибљу чорбу само на празнике и викендом, у могућности смо да га припреме, када желимо.

На пример, што ухо са кремом (рецепт не захтева никакве егзотичне и неразумљиве за нас компоненти. Гет припремити свеже пастрмке тежине око пола килограма, чист, оперите га и извадите изнутрице. Нема потребе да се уклоне кожу. Исеците рибу на мање комаде. Сада морамо да коре и исећи на коцке пола килограма кромпира, лука и 3-4 -. Даље, пута траке на дну дубоког пан кромпира на врху - на сецканим луком, а на врху лука коже лаи уп комада пастрмке Попуните све ово кључале воде у. од рибе обухваћене 3-4 цм. Сада треба додати со и бибер по укусу, али додати 2-3 грашка црни Аллспице. Време је да се стави тигањ на средњој температури. После кључања, кувати супу, без мешања, још 15 минута. Буквално 2-3 минута до кувано сипати у 200 мл крем супа и нека чир поново. После кључања је потребно уклонити посуду са ватре и пустите да супа убризга за десет минута уха Фински крема је спремна., служити одмах, посуто свака служи са ситно сецканим першуном.

Можете покушати још један, ништа мање укусно рецепт за финске рибљу чорбу. Јер, требаће вам 350 г рибе (лосос или лосос), један лук и шаргарепу, кромпир три средње величине, 100 г крем сира, 200 мл млека и павлаке, табели 2. кашике биљног уља. Бибер, со и биље додати по укусу. Такође, унапред припремити 1 литар кључале воде. Трљати о грубом ренде шаргарепе, ситно исецкати црни лук и пржити их на уљу (то може да се уради директно у плех, који ће кувати рибље чорбе). Сада, за кључале воде у посуду са и сипати у коцкице кромпира. Нека све чир за десет минута, а затим ставити у тигању риба кришке и ренданим сиром. Со и бибер. Нека ухо се кува још 10 минута. За неколико минута до кувано додати млеко и павлаку. Када супа дође до кључања поново, склоните са ватре. Непосредно пре служења нека ухо мало инсистирати на столу, а затим га поспите биљем. Таква ухо Фински са павлаком и млеком хранили или конвенционални хлеб или тост или крекери са.

Ако волите богатство супе са гриз, користите следећи рецепт. Два литра воде (4 порције) потребно је:

- глава, реп и пераја лососа довољно велике;

- три средње кромпира;

- велики лук;

- пола шоље проса;

- Три средња парадајза

и зачини: традиционална со са бибером и 5-6 грашка Аллспице, каранфилића стварима 2-3, 1-2 ловор лист и мирођијом сецканог першуна (по укусу).

Ова супа лососа са просо припремљен како следи. Риба глава са репом и ребра са хладном водом и почињу да се крчка. Када је Рибља чорба је скувана, требало би да буде кул и одвод. Трудећи се да фит искључен у 2-3 слојева газу. Напрезао бујон поново доведена до кључања и напуните је кромпир и исецкани, а ољуштени и на коцкице парадајз, сецкани лук и просо (претходно испран). Док се ово све кувано на лаганој ватри, уживају да се скува супу у првом риба - одвојите месо од костију. Када пред крај кувања ће бити 5 минута, лук супа са зачинима, сољу и бибером ит. Након пет минута, искључите шпорет, покријте посуду са поклопцем и нека супа Сипати за десет или петнаест минута. Следеће, организовати плоче Салмон колутове, сипати супу и украсите са овим свежим, ситно сецканих зелених. Ово је заиста краљевски ухо није гора од уха у Финнисх са кремом. У сваком случају, ти мени био мало разноврснији.