Тесто у земички са млеком (квасац): рецепти

Арома домаћих колача, скуван са квасцем тесто, не може да се пореди ни са чим. Зато предлажемо да се не одустане задовољство да мирис и укус деликатну Бриоцхе и кувајте мирисну производ сами. О томе како умешена квасца тесто на лепињи, само реци у овом чланку.

Квасац тесто: Посебно кување

Најмање 90% успеха у припреми укусних мафина зависи исправно гњечи тесто. Заузврат, његов квалитет одређен производ који се додаје на њега.

Да припреми укусно и дебелу кору на Бриоцхе са млеком (квасца), важно је да се придржавају следећих смерница:

1. Квасац (компресован или сува) је растворено само топлог млека или воде али не топле напитке.
2. Брашно пре додавања у тесто је потребно просејава до засићења кисеоником.
3. Јаја пожељно и бич Миксер до флуффи пене.
4. Маргарин у рецепту треба заменити са путером, онда производ ће имати леп кремасти укус.

Усклађеност са овим препорукама ће омогућити 100% квалитет замесити тесто и пеците укусне хлеб пецива и ваздух.

Тесто у пецива на квасца млеко: рецепт на жуманаца

Аир лепиње са пријатном кремасти укус и светло ароме ваниле може да се уради у складу са следећом рецепту. Они су врло лако припремају и већина доступних састојака.

Тесто за кифле са млеком (квасца) је мешовити постепен у следећем редоследу:

1. Чаша је испуњен чинију топлог млека (200 мл) се дода у компримовани квасац (25 г) и шећера (30 г). Сви састојци треба да буду добро мешано до потпуног растварања квасца, након чега Просејати брашно у стаклену чинију (250 мл). Ставите посуду на врућини да бисте добили добру лову.
2. Готова Брев додати жуманца (2 ком.), И истопљен маслац (100 г). То не би требало да буде топло. Мик и сипати у шећера тесто (70 г) и ванилин са мало соли.
3. Барем у тесту додају брашно (3 више шоље). Након гњечење руку, постаје мало лепљиво. Не морате додати превише брашна, или кифле неће произвести пијаница и мека.

Након замес теста треба да дође топло за 60 минута. Затим производи су формирани њих (50 г) и легао на тигању, они треба да буду остављени на око 20 минута. У овом тренутку, загрева до 180 ° пећи. Долази из пан подмазан муффин жуманца са млеком (1 кашика. Кашика) и послати у рерни 25 минута.

Тесто у лепиње са млеком квасца, без јаја

Делициоус лепиње могу да се кува на тесто без јаја и путера. Редослед теста је следећа:

1. Из топлог млека, газирана вода (250 мЛ), сувог квасца (10 г) и шећера (1 кашика. Споон) припремање тесто.
2. Након 30 минута, када је тесто је погодан, тесто се гњечи са узастопним додавањем шећера (75 г), биљна уља (50 мл) ванилина, прстохват соли и брашна (3 кашике.).
3. У року од 10 минута умијеси теста еластичне и још 60 минута треба да је повећао најмање два пута.

Када тесто у пецива у млека (квасац) расте довољно, се савије дебљина шава од 1 цм затим су исечена њих кришки у центру сваког кашика густог ширењу џем и формирају лопту. Припремљене Производи стављају на плех, при чему су погодне за 20 минута а затим се шаљу рерни 35 минута на 170 °.

Тесто за хлеб машина ролне у

То је много лакше и брже да замесите тесто за хлеб машини. Довољно да учита у посуди све састојке на собној температури, укључите машину, а после 90 минута, обавезују да ће грађевинских производа и њихово печење у рерни.

Тесто у лепиње са млеком квасца је направљен од тих производа:

• 1 јаје;
• Вода - 0,25;
• 75 г путера;
• Шећера - 75 г;
• . 1 кашичица соли;
• 2 ½ хр квасац кашика .;
• 0,5 кг брашна.

Сви састојци су стављене у посуду у овом реду, а затим подесите "тест" режим. Месити га док не оглашава хлеб машину на крају програма.

Делициоус тесто за пецива са грожђицама

Укусне лепиње са сувим грожђем могу се добити од наредног теста:

1. У посуди, помешати брашно (4 кашике.) Инстантонс квасца Дри (1 хр. Кашика) и прстохват соли.
2. У другој посуди шлаг у пену са шећером 2 јаја (0.5 в.) Је додат у истопљен путер (60 г) и млеко (1 кашика.).
3. Суви и течни састојци су спојени заједно, након чега руке гњечи тесто на Бунс укусног млека (квасца).
4. Пре додавања треба да дође у сувим грожђем за 60 минута (200 г) у њему.
5. Тесто долази грожђице додате, а затим њихове формирају танак "кобасице" и везања чворова.
6. Док ролне су погодне за печења, пећница загрева до 180 °.
7. Проширена производ су подмазани са млеком, а затим пече док не буде кувано за 25 минута.

Рецепт Бунс од дизаног теста без млека

Ништа мање нису укусне лепиње могу бити на води. Тесто припрема за њих је готово сличан претходном рецепту. Прво од свих састојака мешају за тесто: шећер, прстохват соли, чашу воде и толико брашна (1 кашика.). На топлом месту, нпр у претходно загрејано 40 ° рерне теста треба да приступе за 30-40 минута. У том смислу, пожељно је да се посудом покрити фолијом.

У долази пиво додати јаје и мало биљно уље. Барем у чинију просејано брашно (2 до 2,5 центи.). Умешена мало држе руке у тесто. После мешања посуду са теста треба да стави у ватри сат времена.

На крају предвиђеног времена рукама формираних крофне са квасцем тесто без млека. Када ће се производи на послужавнику удвостручи, они намазани јаја и послат у загрејаној рерни (180 °) за 40 минута.