Тасте као и увек - дувана пилетина рецепт у рерни

Пилетине красити свечани сто у скоро свим земљама света. Ово је најчешћи месо користи за припрему оброка свечане. Пилећи филе обухвата велики број различитих група витамина, микро и МАЦРОЦЕЛЛС, и добављач есенцијалних аминокиселина у људском телу. Рецепт дувана пилетина у рерни је познат за сваког власника, и сви су дуго научио трикове његове припреме.

Да би се припремио храну бирамо корпус на птице. Ако Друштво 3-4 особе, можете узети од пилетине бројлера велики. Најбоља опција је, наравно, добро, рустични пилетина, одрастао на еколошке хране. Али, ако компанија нуди више од четири, а затим на основу кулинарских искустава, боље узети средњих рибе на сваки појединачно. Ако лешева замрзнути, они би требало да буду сигурни да одмрзне. Отапање се најбоље врши постепено, на температури од 5-7 ° Ц или на доњој полици у фрижидеру, док ће месо задржати структуру и изглед. Због тога, за 12 сати да се уклоне датуме леш одмор из замрзивача. Најбоља опција је, наравно, је расхлађено пилића.

Рецепт дувана пилетина у пећи на мало променио током година свог постојања. Сада је постао више прилагођен нашем динамичном стилу живота, где се време кувања и сведен на минимум. цхицкен трупова морају гут и испран под текућом водом, осушити марамице би се потпуно уклонио влагу. Пре него што кувати пилетину у рерни, морате извршити следеће манипулације: на трупа да би смањење сланине и стомаку. У складу са налогом у кухињи и не ремети стерилне чистоћу, пиле треба ставити у пластичну кесу и кухиње маљем да се боре са месо. Посебно обраћајући пажњу на зглобне површине и исеците их на трупу може чврсто позициониран на површини пржење у истој равни. Сада уклоните кесу и утрљати пилетину са обе стране са мешавином грубог соли, бибера и мирисна, добро промазиваиа унутрашњу површину и склапа место. Оставите да делује 20-30 минута за бољу импрегнацију, да често виљушку осовиничних на трупа да стане масти и зачине натопљен на најбољи могући начин.

Извор, који је класичан, дуван пилетина рецепт у рерни значи и посебна технологија припреме. Користили смо тигању са дебелим дном и поклопцем, који се пресованог и пресованог пилећу леш на дно, тако да је било, као што су, шири-еаглед на дну посуде. У алтернативној реализацији пилетина рецепт дувана у рерни је претрпео пар измена само у поступку за добијање. Заправо, ми смо о томе. Ставите пилеће леш у тигању, подмазан маслацем и поставите га на врху да притисну оптерећење. Ово може бити посебна јела и висак расположивих алата (нпр, са водом или тигању виска). Кување пилетина у рерни траје око 30-40 минута. На папир за печење, ако су рибе су млади и мало масти, додати комад пилетине или свињске масти. Овај сок треба периодично заливају припрема леш. На једној страни печене пилетине на 150-170ºС 15-20 минута (у зависности од величине), а затим окрените на другу страну СРЈ исте. 10 минута пре краја соде трупа поспите дробљеног белог лука, додати пријатну арому и пикантном пилетином оштрина дувана. Бели лук се додаје у завршној фази, ако их поспите прво, он је само поцепана у рерну и да ће изгубити арому.

Ми извадите пилетину из рерне и ширења на тањир, на врху салате. Украсите јело трешње и парадајз кришке сира.