Стародуб сир. Укус преношења традиције Истока

У било ком од света имају своју земљу, јединствену и оригиналну кухиње. Грузија није изузетак. Грузијски кухиња је позната по својим бројним укусних јела и рецепата, однин од врхунаца грузијских производа - то сулугуни који је добио велику популарност широм света, укључујући и Русију. Бренд "Стародуб сир" је највећи произвођач сира, укључујући сир сулугуни.

Сир сулугуни. Шта је то?

Сулугуни од млека различитих степена, наиме, коза, крава, јагњетину, или њихове смеше. Укус сира мало слатког са јаким млечни укус и практично без мириса. Конзистентност тога је густа и има слојевит структуру. Боја сира варира од млечно беле до креме, у зависности од врсте која се користи у производњи млека. Сулугуни често димљени или се може додати у разним пуњењем за преношење оригиналност.

Сматра се да је први пут ове сир је произведен у грузијском градићу Семергело. Постоји неколико различитих верзија настанка своје име: на пример, Грузијци "Сулу-топ" значи "душа", а у Јужној Осетији, то значи само "сир направљен од сира."

Сулугуни. Шта да једете?

На свом домаћем сулугуни користи као независну производ, или као додатак јелу. Обично се заливање зачињен сос, поспите цилантро или босиљка и пити вино. Због своје густине сулугуни Стародуб може користити за припрему разних јела: салате, супе, колача и сендвича. Она задржава свој облик током термичке обраде, тако да сир чак и да пржити. Сулугуни ће бити од користи да употпуни укус кромпира, све морску храну и месо. И не прави Хачапури рецепт није потпуна без сира сулугуни.

Колико је корисно сулугуни?

Сир добила велику популарност не само због њихових гастрономских особина, али због хранљиве (енергетске вредности од око 286 кцал по 10 г производа), као и садржај витамина и елемената у траговима. Композиција сира укључује витамине А, витамини Б, ПП, Ц, Д, Е. Од микроелемената садржане у великом количином гвожђа, калцијума, фосфора, калијума, магнезијума и натријума. "Стародуб сир" садржи довољну количину корисних и сварљиве аминокиселина у протеинима. Хвала свима горе наведеним корисних својстава, сулугуни бити безбедан за употребу у храни за децу, труднице и негу маме. Нутриционисти често препоручују сулугуни људе који треба да исхране, или поштовање правилне исхране.

Због калорија сир може бити помоћу веома брзо заситили већ дуже време. И када се користе у исхрани за мршављење које треба поштовати пропорције калорија.

Високог квалитета сир - гаранција здравља и лепоте

Присуство калцијума и витамина Д производа промовише кост. Витамин ПП и калијум ојачати зидове судова, срчани мишић, смањују ниво холестерола у крви и помажу у развоју хемоглобина, као и спречавање појаве тромба и зачепљења крвних судова. Стога сулугуни могу допринети превенцији различитих кардиоваскуларних болести.

Позитивне особине СТАРОДУБ сир може се приписати чињеници да редовна употреба од тога може знатно побољшати имуни систем, нормализује хормони и метаболизам тела.

Сир сулугуни су такозвани "беаути витамини" - витамин А и витамин Е. Захваљујући њима, сир има средства - подмлађује тело у целини, штитећи га од појаве слободних радикала. Витамин А и Е, ојачати и обнови структуру косе, глатку кожу и чини је меком и глатком.

Не тако добро

Стародубски сир је 100% природан производ који не садржи никакве штетне супстанце, и стога нема контраиндикација за коришћење, а нема нежељена дејства на организам. Једино ограничење може бити алергични на млечне производе.

Али нису сви произвођачи придржава сирева у погледу свих производних процеса и прати квалитет оригиналних производа. Толико, да би уштедели време, димљени сир производња сулугуни користи супстанцу која се зове "течност дим", а то је укус пушио и може да изазове непоправљиву штету по здравље гастроинтестиналног тракта, срца, јетре и бубрега.

Фриед сулугуни, на једнаким основама са осталим пржена храна, није веома корисно, поготово за људе који пате од присуства вишка килограма. Али у сваком случају бити искључени из исхране сулугуни не вредило је, морате да се придржавате исправним пропорцијама и да знају када да престану.

Шта људи бирају?

Један од најпопуларнијих на руском сира тржишту је сир "Стародуб". Одговори о њему углавном живели. Ако желите сир статус, онда треба да покушате полу-чврсту крем сир "руски СТАРОДУБ." Сир добро, лако да смањи и то је превише мекан на собној температури. Он је деликатан кремасту укус који никога неће оставити равнодушним. Неко купити размажена и волео сир "СТАРОДУБ" сулугуни. Штавише, њена цена је релативно ниска, а квалитет производа је потврђен од стране произвођача на стандардима ЕУ. Сир продаје у оригиналном паковању, и могу бити сигурни у тачност масе и датум производње. На паковању лако читати своју композицију. Иако сиром и аматера, али укус је пријатан и то је готово незаслањена. Неко воли да га пече са различитим производима, кора постаје златне и хрскава.

Многи људи ће се допасти и "Омицхка Стародуб." Сир се топи са карактеристичном слатког укуса. То ће бити јасно и за одрасле и децу.