"Соколницхескаиа" Брашно: опис, састав, врсте, произвођач и критике

Домаћи колачи - шта би могло бити укусна? И то је то критеријум зависи од брашна - главни састојак омиљених и укусне колаче. Његов квалитет има директан утицај на већ кувано јело, било да се ради обичне палачинке или софистициране, фенси колача.

бит Произвођач

"Соколницхескаиа" брашно у продукцији "Плант млин у Соколники" АД у Москви. Ова институција је организован након конверзије у 1993., државно предузеће "Москва млин комбинују № 1. А. Д. Тсиурупи", која је основана давне 1881. године,

Данас АД "Мелкомбинат у Соколники" има снажну производњу, научне основе и високо механизована, модернизована, аутоматизовани високо-крај произвођач брашна од пшенице и ражи.

Биљка је развио три марке производа од брашна, укључујући и "Соколницхескаиа" ТМ.

Врсте брашна ТМ "Соколницхескаиа"

На млин производи брашна што су "Соколницхескаиа":

1. Пшенично брашно посебна премија.
2. Пшеница традиционални врх разред.
3. Пшенично брашно, највиша оцена.
4. Пшеница, највиша оцена.
5. Раж ољуштене и засејан.
6. брашна за палачинке.
7. Кукуруз.

sastojci брашно

Брашна, пшенично брашно млински производи направљени у Соколниках ГОСТ П 52189-2003 и одговара општим техничким захтевима. Стога, главна компонента пшеничног брашна и традиционалног пекарског производа је пшеница, кукуруз, раж ољуштене, засејане брашно одговарајући разред.

Флоур палачинка "Соколницхескаиа" у свом саставу поред на пшенично брашно садржи обраног млека, шећер у праху, прашак за пециво - соду бикарбону, со, храну, јаја у праху и регулатор киселости - лимунска киселина. У ствари, то је потпуно празан за израду палачинке, које могу да буду разређени само са водом у исправним пропорцијама.

Брашно "Соколницхескаиа" - углавном производе највишу оцену, што значи да према стању мора садржати не више од 0,55% масе део пепела у сувом облику и најмање 28% масе део влажног глутена. Брашно може бити присутан влаге. Његов проценат масе фракције не би требало да прелази 15, или брашно ће се брзо покварити. Надаље производи могу бити обогаћени оквиру утврђених норматива минерала, витамина и печење побољшивача, попут сувог глутена. Да даје порозност пецива, више глутена, су детаљнија пецива. Ако произвођач је заиста обогаћен своје производе, онда ће бити означен на паковању.

опис

Брашно "Соколницхескаиа" пшенице продаје у паковању папирне амбалаже на 2 кг и 1 кг. Такође, на полицама можете видети брашно у цилиндричне тегле тежине 800г са припадајућом пластичним поклопцем. Такво паковање је практичан и једноставан за кориштење у домаћинству. Раж брашно продаје само амбалаже од папира вагање 900 г

Хлеб брашно банка је од меких сорти пшенице, има чисту белу боју, фино млевење и смањење садржаја масноће. 100 г тога мора да буде 69 г угљених хидрата, 10,3 г протеина, 1.1 г масти и 334 кцал. Па погодан за кување печење - Палачинке, колачи, пите. Продавнице годишње на хладном и сувом месту.

Раж брашно је направљена од квалитетног зрна по ГОСТ Р 52809-2007, узимајући у обзир савремене технологије и користи савремену опрему. Из њеног Баке колачи, хлеб, пецива, пецива и да оригинални ражи квас. Чува се за шест месеци на температури не вишој од 20 степени и релативној влажности од 70%. 100 г производа садржи 298 кцал, 8,9 г протеина, 1,7 г масти и 61,4 г угљених хидрата. Сеедед раж - је највиши степен, који осим засејаних ражаног брашна садржи много влакана, витамина, аминокиселина и минерала.

Брашно "Соколницхескаиа" (2 КГ) - пшеница, традиционална, посебан и печење - је без адитива, добро очишћени, има чисто белу боју. У њој нема страних мириса и укуса. То је погодан за печење хлеба и других пекарских производа, кондиторских производа. Може се користити не само у приватном сектору, али иу масовну производњу бакер. Производи од ове брашна, добијена обиман, флуффи, еластични, димензионално стабилни и одговарајући изглед.

Брашно за палачинке "Соколницхескаиа" је реализован у папирне амбалаже 1 кг, је од највишег степена пшенице. Има жућкасту нијансу и лоосе доследност. 100 г производа садржи 10 г протеина, 2 г масти, 65 г угљених хидрата 330 Кцал и витамина Б1, Б2, ПП. Чува производ није више од 10 месеци на температури не више од 25 степени и влажност не више од 70% .На паковања описан у детаљ рецептима палачинке овог брашна, све те потребе осим тога, - воде или млека за узгој.

Брашно "Соколницхескаиа" кукуруз је направљен од фино млевење у складу са ГОСТ 14176-69. Продаје се у кесе 1 кг. Производ садржи витамине, барем дебеле - 1,5 г на 100 г брашна, 71 г угљених хидрата, 7 г протеина и 330 калорија. 3 месеца у сувом, хладном месту.

цена

Цена брашна "Соколницхескаиа" сасвим прихватљиво, у зависности од врсте и обима паковања. На пример, прашак пшеница 2 кг ће вредети у опсегу од 70-80 рубаља, односно, 1 кг. - више од 40 рубаља. Пар килограм печења посебан брашно ће коштати 100-130 рубаља. Паковање трошкове ражаног брашна између 45 рубаља. Један килограм пакет палачинка брашна се продаје за 60-70 рубаља. Цена двухкилограммови креће паковање пшенично брашно од 70 рубаља., Пшенично брашно у обиму пот од 0,8 кг кошта око 80 рубаља.

потрошачке коментара

Ревиевс оф брашна "Соколницхескаиа пшеница" углавном позитиван. Потрошачи као своје цене и доброг квалитета - Снов Вхите, мрвљив конзистенције, без примеса, сув, светло, чисте, нормални нивои глутена. Било пецива и јела од ње направити одличан, у распону од хлеба и завршава са кнедлама. Тесто савршено, нема непријатан укус, мирис.

Кукурузни каша као љубитеља њега, и од ње добиле су укусне колаче, палачинке и хлеб, она се користи као средство за згушњавање за гравиес и сосова, дисања. Она је дијететски, користан, јер садржи минерале и витамине. Ражаног брашна ценити љубитељима користан и лако храну, она даје зачињен укус. Из њеног печете хлеб, разних пецива и колача.

Ревиевс оф брашна "Соколницхескаиа" за палачинке

Од палачинка брашна припремљен танке, порозне, деликатне палачинке без грудвица, који се лако и брзо бере гњечењем састава. Погодност је да је неопходно мешавина пакета за попуњавање воду у исправном односу (рецепт наведен на паковању), а без чекања као и обично растварају коцке почети пржења палачинке. кажу потрошачи да је брашно за палачинке расутих, мале и чисте.

Евалуација Росконтролиа и Роскацхества

2016, брашна "Соколницхескаиа пшенично брашно" је тестиран и Росконтролем Роскацхеством. Росконтрол га је довео на црну листу, јер је стопа пада и маса део глутена не испуњавају стандарде. Утврђено је да узорак нема добре печења својства. Други разлог за црну листу доказала присуство у узорку штапова кромпира, што је неприхватљиво за пекарску брашно.

Исте године брашно је тестирана и Роскацхества. Према њиховом тесту је сигурно, добро очишћен, то је нормално, у складу микробиолошких параметара и печења својства.