Салата са сусамом: рецепти са сликом

Сусам (на арапском - сим-сим, латински - до) - биљно уље, познат по својим јединственим корисна својства од давнина.

Сусама долазе из Африке, коришћен је за исхрану у старој Грчкој, Месопотамије, Арапског полуострва, у старом Риму.

Укус и корисне особине за здравље допринела ширењу сусамом широм света.

Корисни својства сусамом

Корисни својства сусамом не може бити прецењена.

Његов прави се односи на производ, продужење живота и промовисање зарастање болести:

• висок садржај протеина подстиче раст и обнављање оштећених ткива;
• Калцијум јача кости, зубе и косу, спречава остеопорозу;
• полинезасићених киселина доприносе нормализацији холестерола, чисте посуде регулише кардиоваскуларни систем;
• Влакна помажу да регулишу гастроинтестиналних функције;
• сусамово уље уклања токсине, регулише столицу;
• уље индикован за улкуса гастроинтестиналног тракта и проблема са циркулаторног система, користи се упале плућа и упале средњег уха;
• сусама спречава појаву рака, посебно су корисни за жене током менопаузе;
• децоцтионс и уље од сусама имају широку примену у козметици за одржавање лепоту коже и косе и ствари.

Енергетска вредност сусамом

Сусам изузетно калорија. У 100 грама семена садржи:

• 565 кцал;
• фат - 48.7 грама;
• угљених хидрата - 12,2 г;
• протеини - 19,4 г;
• ватер - 9 грама;
• асх - 5.1 грама;
• Б витамини (Б1, Б2) - 1.7 мг;
• витамин ПП - 4.0 мг;
• калцијум - 1,474.5 мг;
• калијум - 498 мг;
• Гвожђе - 61 мг;
• фосфор - 720 мг;
• магнезијум - 540 мг;
• Натријум - 75 мг.

Калорија садржај у једном кашичицом сусамом - 39.32 кцал. Када користите сусам у кувању треба имати на уму, не само за своје позитивне особине и укуса, али и високог калоријама хране.

Сусам и кување

Сусам кулинарски лако се користи као зачин за разним јелима. Користи се као пуњење у чоколада, прашак за запрашивање слатке пасте направљен од сусама халва и козинаки. Сусама се додају дисања за пржење меса, а ла царте јела од рибе и пилетине. Користи се у Ориентал кухиње за суши и пецива.

Семе се сусамово уље, које се користи не само за кување, него иу козметици и медицини.

Сусам комбинује савршено са поврћем, пиринач јела, широм света популарне салата са сусамом.

Салата са сусамом, рецептима које ће бити понуђене у наставку, лако за припрему, користан и добар различитим свакодневној исхрани.

Салата "Краставац са сусамом"

Салата са краставца, поспите сусамом, корисно и потребно је најмање састојака. Постоје многе опције за припрему пуњење краставце. Једна варијанта салате са сусамом слике која је представљена у наставку, потребно следеће производе:

• краставац - 3 или 4 комада;
• сусама - 1 кашика (или на укус);
• соли - по укусу;
• сугар - 1 кашика (може да замени мед);
• сунцокретово уље - 1 кашичица;
• Соја сос - 0,5 кашичица;
• пиринач сирћета - 2 кашике.

Краставци су темељно опрати, исећи на танке кришке, лежи у чинију, посолити.

Мик у одвојеној посуди пиринач сирће, уље, шећер (или меда) и соја сос. Све добро промешати.

Сусама у сувом пан СРЈ док не порумени.

Резање краставац лагано стиснути, ставити у чинију за салату, сезону са припремљене смесе и поспите сусамом. Укусна салата спремни да служе.

Салата "Пилеће груди са поврћем и сусамом"

Од пилећих прса са поврћем, ушушкан семенке сусама, лако се кува исхране салату која се може користити као посебан тањир за вечеру или ручак.

Потребно је:

• краставац - 3 комада;
• пилеће бело (филе) - 400 грам;
• сусам - 4 кашике (или укуса);
• паприка (слатка) - 2 комада;
• соја сос - 1/2 шоље;
• лимуна (сок) - 1 комад;
• биље (першун, мирођија, зелена салата) - по укусу;
• сунцокретово уље - 3 кашике;
• црни бибер (биттер) - на укус;
• бели лук - по укусу.

Пилеће бело месо чир, хладан и исећи на танке траке.

Соја сос помешан са соком од лимуна. Пут у контејнер исецкан груди, сипајте сос мешавину са лимуном и оставити да маринирати око четрдесет минута.

Пржити семе сусама на сувом тигању док не порумени.

Паприка и краставац добро опрати, кора и исећи на траке.

Першун и мирођија прање и ситно исецкати.

У одвојеном резервоару уља, љуте паприке и сецканог белог лука.

У чинија за салату да положи маринирану пилетину, припремљене поврће, сусам и биља.

Попуните мешавину уља и зачина.

Све добро промешати.

Ставите на тањир претходно опрани листови зелене салате, они лепо кревет премикса са пилетином и поврћем. Посути сусамом и биља.

Салата спреман.

Салата "туна са сусамом и поврћа"

За љубитеље рибе предлажемо једноставан и здрав салату рибу са поврћем и сусамом.

Потребни производи:

• туна маринованние у уљу - Банк 1 (300 грама);
• краставац - 1 или 2 комада;
• свежа парадајза - 2 комада;
• паприка (слатка) - 1 ком;
• Салад - оне беам;
• сусам - 3 кашике;
• сунцокретово уље - на укус;
• гарлиц - по укусу;
• јестиве соли - по укусу;
• биттер црни бибер прах - по укусу;
• Лимун - 1 комад.

Риба се уклања из посуде, ломове.

Парадајз, паприка, краставац добро опере, исеците на коцкице.

Испирање салата оставља да се пробије у комаде.

Бели лук црусхед, помешати са уљем.

У чинија за салату да положи рибу, исецкано поврће, салата. Сви Мик, сипајте уље са белим луком, сољу, бибером, сезоне са соком од лимуна, поспите сусамом.

Још једном мик благо. Салата је спремна да служи.

закључак

Постоји много укусна јела са сусамом. Салата са сусамом рецепт са фотографијом која је дата горе, један од најједноставнијих, корисне и економских оброка. То може припремити било хостеса.

Сусам семе користи свима. Експеримент, користити готове рецепте, измислите своје. Радујте се себе и своју породицу разне салате са сусамом.

Пријатно!