Салата са рибом за зиму: рецепти

Салата зими са рибама - је оригинални радни предмет, који садржи низ поврћа. У том случају, производ је јединствен укус. У ствари, то је конзервирана, кувано код куће. Ова салата може бити напајан у табели заједно са гарнир кромпира, као и користи као стартер. То је најбоље користити у припреми спрат, харинга или цапелин. Неки рецепти може бити додатак скуша или харинге. Одлична варијанта је салата од рибе са зимским парадајза.

Шта рибе да изаберете

На зимски салата са рибом и поврћем свеже горе укусна, потребно је да изаберете исправне компоненте. Продавнице су веома тешко наћи хладне производ. Највероватније таква риба би одмрзнути. Мораш бити опрезан. Боље је да одаберете рибе замрзнуте целе птице и само, који имају и реп и главу.

Салата од рибе са парадајзом за зиму

За припрему предформе је потребно:

1. 400 грама спрат.
2. 750 грама парадајза.
3. 150 грама црног лука.
4. 300 грама шаргарепе.
5. 100 грама цвекле.
6. Биљно уље.
7. Кашика соли.
8. Неколико кашике шећера.
9. Две велике кашике сирћета 9%.

priprema хране

Салата на зимском риба се кува врло једноставно. Али на крају се испоставило оригиналну ужину. Прво, хајде да јасно лук и исецкати га, наравно, полу-прстенове. На пожара је неопходно да се у посуду и сипајте у њу мало биљно уље. То је у реду да се загреје. Након тога, пан треба ставити исецкан лук. Производ треба да пржите док не постане, стално мешање док.

Скоро спреман да се повуче треба да се пребаце у казан. Ако такав уређај није у вашој кухињи, можете користити шољу Мултиварки. Ту салата са рибом током зиме ће бити угашен. Мултиварка може савршено заменити казан. Укус готовог производа није покварила.

Свеже шаргарепе морају бити чисте, добро опрано и онда сломљена. Ово је најбоље урадити уз помоћ блендеру. Ако то није могуће, онда је могуће да трља поврће на фином ренде. На пожара је неопходно да се у посуду и сипајте у њу мало биљно уље. онда можете ставити шаргарепу и пржити га лагано. Скоро готов производ треба да пребаце у чинију Мултиварки или у казан са луком.

Репа такође треба очистити, опрати и исецкати. Ово се може урадити уз помоћ блендеру или ренде. Резани репа такође треба да прже у биљном уљу и да се пребаце у казан или посуде Мултиварки на шаргарепе и лука.

Парадајз треба да љушти. Ово се може урадити постављајући их неколико минута у кључалу воду, а затим у хладној води. Месо парадајза треба бити сломљен у блендеру. Могуће је кроз сито Ако се жели, добијени масу. Отпад остављајући семе и кожу парадајза. Добијени сос сипати потребу да се поврће.

Рибе пре кувања треба очистити одстрањивањем органа и главу, а затим оперите. Сада сте спремни да кува. Салата зими са рибом и поврћем је скоро готов.

термичка обрада

То поврћа салата са рибом за зиму испоставило укусан, неопходно је да се угаси поврће одвојено. Риба је боље да касније додате. Све поврће треба ставити у мултиварку или котао, а угаси. Оставити око 20 минута треба да изабере "гашење" У мултиварка.

Након одређеног времена у салату, можете додати припремљену харинга. Такође салата је да додате шећер и со. Казан може сипати сирће и кувајте око пола сата, мик производе.

Како да сачувате

Спремно за зимску салату са рибама треба држати у конзервиране форми. Због тога је потребно припремити унапред контејнер стакла и поклопца. Банке је боље узети малу количину тако да је ужина је довољно једном.

Док припрема салату, можете да припремите посуду. Банке морају бити добро опран и потом стерилисан. Исте треба да се уради и са поклопцима.

Спреман салата са рибом треба да се прошири у смислу броја банака и добре ролл. Након тога затвореној амбалажи, поклопци морају бити спусти и оставите га док су потпуно кул. Имајте оригинални снек рибу са поврћем је на температури од не више од 8 ° Ц. То је предуслов. У супротном Сеамер неће стајати. Идеално место за складиштење салату може бити доњој полици у фрижидеру.