Посуђе од броколија. Припрема дијетне хране

Броколи је чврсто успостављен у нашој кухињи. Многе домаћице већ су цениле предности овог купуса. Посуђе од броколија може се једити не само у ресторанима и кафићима, већ и успешно кувати код куће. Броколи се продаје у било ком супермаркету у различитим облицима - и замрзнутим и свежим. Зашто би требало да обратите пажњу на ову врсту купуса? Зато што садржи калијум, влакна, магнезијум, калцијум, гвожђе, фосфор, витамине Б, Ц, ПП, К, Е. Додавање свим овим корисним својствима биће диван, богат, необичан укус и арома.

Ако укључите у редовну исхрану од броколија, онда се ослободите вишка воде и соли у телу, прилагодите нервни систем и чак можете спречити развој целулита. Да би се осигурало да посуда није покварена непријатним окусом, треба правилно изабрати броколи. Изаберите купус са малим социјалним свијетлом, који су свежи по изгледу, мирис би требао бити свеже зеленило, а на додир би требао бити еластичан. Може се складиштити неколико дана у фрижидеру, али је боље користити одмах. Ако желите да узмете броколи за будућу употребу, онда изаберите смрзнут купус - он има мање витамина, али се може много дуже складиштити. Најбоље је јести свеж броколи, само испрати хладном водом и поделити у социјално. У овом облику, све корисне супстанце ће остати у њему.

Дијететска јела од броколија боље су кувана за пар, тако да ће бити најлакше пробављиве. Исто се може рећи и за броколи посуђе за дјецу, боље је кухати их или направити пар, а не заборавити на весело декорирати, како би повећали апетит дјеце.

Јела од броколија су различита, то су гарнитуре, салате и супе. Купус може бити независно јело или је укључен у било који други. Најчешће се броколи дода у салате. Ево неколико укусних и корисних рецепата:

"Светла" салата.

Биће потребно:

• Броколи - 500 грама
• Поморанџе - 2 комада
• Бијело грожђе - око 100 грама
• Лимун - ½ ком
• Природни јогурт без ароматичних адитива - 200 грама
• Сенф није зачињен - 1 кашика жлица
• Сол, бибер

Да бисте направили ову салату, морате одвојити цвјетање броколија. Стабљике треба резати и ставити у кључу и лагано слану воду. После неколико минута додајте цвјетачку и кухајте још 2-3 минута. Поморанџе треба очистити и поделити у лобуле. Сада припремамо облачење - мешајте сок пола лимуна с јогуртом и сенфом. Исеците грожђе на пола и уклоните све кости. Мешајте све састојке и пажљиво сезоните са припремљеним сосом.

Салата "Корисно".

Посуђе од броколија за децу не би требало бити само лепо, већ и корисно. Ова салата је савршена за ове сврхе.

Потребно је:

• Броколи - 300 грама
• Јабуке - 100 грама
• Лимун - 1 комад
• Зелени да бирају
• Маслиново уље, сол

Одвојене социјализоване броколије, исперите под водом и потопите у кључу воду око 3 минуте. Црвено одсечемо зеленило. Јабуке треба очистити и резати на резанце. Лимун се срезује заједно са пилингом у круговима или половима кругова. Мешајте све састојке и сезону салате са маслиновим уљем. Јело није само укусно, већ и веома корисно. Запамтите да су сва дијететска јела из броколија попуњена само маслиновим уљем.

Најважнија храна дана је доручак. Требало би да буде нутритивно, здраво и хранљиво, а овдје се поуздано заузима јела од броколија. Одлична опција за доручак ће бити омлет, али не обична. Требаће нам:

• Броколи - 750 грама
• Јаја - 4 комада
• Павлака 250 грама
• Сир - 100 грама
• Пљоснати мрвице - 3-4 кашике жлица
• Буттер

Одвојите цвјетање броколија, исперите их и укуцајте. После тога, ставите их у калуп, пре-подмазан уљем. Претворили смо јаја с павлаком и додали нарибани сир овој маси. Уз ову мешавину сипајте броколи и врх са посуђеним млевеним млазницама како бисте добили глатки слој. Облик стављен у пећницу, загрејан до 150 степени. Омлет ће бити спреман за 20-25 минута. Овде је - здрав и здрав доручак.