Храна и безалкохолна пића, Салате
Популарне салате. кување рецепти
Разне салате - Битно је јела за одмор празника. И у свакодневном животу често задовољна домаћицу њихових домаћинстава. Док су гости углавном траже нове рецепте, покушавајући нова јела, спроведена експерименте са производима. Али не заборавите на уобичајене салате и толико популаран да чак и наше баке кувано. Они остају релевантни у сваком случају и никада устајао.
Свако од нас од детињства познатог "Херинг под бунди", "Мимоза", "Оливије" и другим популарним салате. Рецепти су тестирани током година. Неки познати у нашој земљи јела можете прочитати у овом чланку.
"Цезар"
Салата је тако величанствено име од његовог творца - Ан Америцан кувара са италијанским коренима по имену Цезар Кардини. Као што је рекао кувара, јело је направљена за Дан независности, 4. јула 1924. залихе хране су скоро девастирани посетиоцима ресторана, и он је морао да припреми салату онога што је остало у фрижидеру.
Рецепт за нас је нешто другачија од оригиналне верзије. То је због чињенице да постоје разлике у кухињама и производи између земаља. Упркос овим популарним салате, као што су "Цезара", често припремљен у локалним ресторанима, и дом свечаној табеле.
Дакле, за јело потребно је:
- 100 г пармезана;
- 300 г пилетине;
- 200 г салате;
- 200 г штапа.
треба да се припреми за печење пилетине и крутони:
- чен белог лука;
- маслиново уље.
Да би сос, који ће попунити салату, потребно је:
- 2 јаја;
- 1 кашика. Ја. сенф;
- 1 кашика. Ја. сок од лимуна;
- 1 х. Л. сирће;
- 100 мл маслиновог уља;
- чен белог лука.
Поред горе компоненте се додају бибер, со.
припрема
Прво, сви састојци су припремљени.
- Мала количина уља и белог лука се стисне Инфусед 10-15 минута.
- У међувремену векна исеците на коцкице. Потом је печено у путера и белог лука док не порумени.
- Пилећи филе кришке и изложена на загрејаном тигању са маслиновим уљем. Поховани до кувано. То пиле није био превише сува, након појаве коре зазхаристои треба додати мало воде и кувајте још неко време.
Надаље, припрема фил. Да се то уради:
- Бели лук чен је стиснут у маслиновом уљу и инфусед 10-15 минута.
- Сенф фраис са куваним жуманца, након чега је добијена смеша додаје сок од лимуна, сирће, уље белог лука, со и бибер по укусу.
- Све ово се меша док не постане хомогена.
Жељни руке и стави на доњој плочи за салате лишћа. То је неопходно да се крекере, а затим пилетину. Даље кувано прелив за салату заливен. Пармезан је трљао на фином ренде и посути по врху.
Овде салата и спреман. Можете баца вишеслојне састав или помешати све састојке. Најпопуларније салате, који су припремљени по принципу "Цезара", понекад уместо шкампи пилетина снабдевања, инћуна или лососа кришке.
"Оливије"
Салата "Оливије" - је најпознатији и популарно јело у нашој земљи. Вероватно нико Нова година или било који други празник је завршена без њега. Ова салата јако богата, укусна, и такође се састоји од економије доступних компоненти. Иако у почетку је било сасвим другачије.
Назад у 1960. је створио француски кувар Лиусен маслина, који ради у ресторану Москви. Оригинални салата Рецепт је још увек непознат, јер је кувар је строго чувана тајна чува. Претпоставља се било капар, кавијар и друге скупе производе. Конвенционални његова љубавница измењена до непрепознатљивости, замене компоненте јефтиније, а од тада су врста "Оливиер" - је најпопуларнија салате у нашој земљи.
Неопходни састојци:
- 6 кромпир;
- 300 грама посног меса;
- 2 пицклес;
- 3 шаргарепе;
- 4 јаја;
- лук;
- тегла грашка.
Салата обучен са мајонезом. По укусу посолите и побиберите.
припрема
Јаја кувано тврдо кувано. Шаргарепу и кромпир куван неољуштен док не омекша. Месо мора бити кувано. Све ово се хлади, чисти и исећи на коцке. Исто тако црусхед лук и краставци. Додавање грашак, со и бибер. Салата обучен са мајонезом и добро промешати. Што се тиче храњења и декорацију "Оливиер", сваки делујући по сопственом нахођењу. Многи домаћице воле да служе популарне салате у неком изворном облику.
"Грчка"
Дивно јело - салата "грчки" - је прави складиште витамина и других хранљивих материја. Лигхт, светао, свежа и веома укусни дуже време он је освојио срца наших суграђана. Они могу украсити и диверсификацију као дневни оброк и свечаном оброку.
Ова салата је позната широм света већ дуже време. Узгред, Грци су сами зову "рустик", док је припрема за пољопривреднике. Они се додају у салате популарне производе из свог врта. У 19. веку, грчки емигрант донео рецепт у Америку, где је проширила широм света.
такве компоненте су неопходне за припрему салате:
- 500 г слатких парадајза;
- 400 г краставца;
- 350 г паприке;
- 150 г питтед маслине;
- 150 г љубичастог лука;
- 200 г оваца сира фета.
Да би попунили салату треба:
- 5 чл. Ја. маслиново уље;
- 2 кашике. Ја. сок од лимуна;
- салт;
- бибер;
- биље (оригано, босиљак и оригано).
припрема
Парадајз и краставац исећи на велике коцке, лук - пола прстенова, паприка - квадрата. За поврће се додају маслине и лагано мешати. Положи на врху исечене сира.
Досипање микед маслиново уље, сок од лимуна, со и бибер по укусу. Салата сипа сос и поспите биља.
Сама јело изгледа веома светао и леп, тако да није много потребе за додатним декорацију. Уколико се жели, може се поставити на врх салату листова и украсите танко парче лимуна.
u закључку
Дакле, у чланку смо дали рецепте како да кува популарни салату (са фотографијом). Писање их, увек ћете имати на лагеру неколико проверених јела која ће ценити госте и чланове домаћинства.
Similar articles
Trending Now