Рхубарб рецепти

Непроцењиво благо расте ... у врту!

- Шта то радиш, варварин!

Ужасно праведан Схоут дошао у тренутку када сам подигао мотику да задржи корене Чичак непознатог сорте са светлом зеленом "срца" -Лист и сочна стабљике.

- Не разумем, шта то - потписан до "Греенпеаце" и сада се боре за слободу корова широм света?

- Сам је! - чисто женски узвратио моју другу тепих. - Ово није будала, нека. Па ово је рабарбара !!!

У ствари, у повртњак ботанике, ја не разумем тако добро. Али меморија историчара одмах корисно извукао из дубине жељене ствари.

- Чекај, ви говорите је да се осуши зелени пруски Корол Фридрих је био спреман да се повинује мајка Кетрин ноге за четири кесе?! Тако да је и јео?!

У прилог овој неодређеним нагађања жени одмах извукли из Меззанине "бисер" библиотеци - "Књига укусне и здраве хране", 1953 издање.

- Па, у потрази за рабарбара рецептима - рустлед странице драга. - Овде сам прочитао и образовати.

Прочитајте може бити од сумрака до свитања. Ако се не варам, аутори успео да протури ту, бар две стотине детаљних упутстава за припрему и стицање разних врста рабарбара у. Испоставило се да је Фридрих и остали владари знао пуно о великим кулинарских својстава петиолес биљака. Руски цареви посебно га воле у супу, чорбу, цвекле и хашиша, који је дао пикантан киселост. Европски монарси, који су живели на континенту, напротив воле да једу са њим грицкалице и главна јела. Кувари, прави замах из гладни незаситном француског суда, чак усудио да ствари рабарбара живине или меса је храњење на слатко киселом сосу. Непотребно је рећи да је са било којим прилогом, чак и највише префињен, сос чинило сувишно. Али онда сви отишли су у Британски окренуо рабарбара у вашем омиљеном националном надев све врсте пецива. Толико за траву, овде и рабарбара рецептима!

- Зато што рабарбара није само укусна, већ и корисно! - он је себе подсетио Протецтор "шоље". - То је добро за срце. Шта још има? И сећам се, помаже код реуматизма, упале плућа, бронхитиса, болести дигестивног тракта, огреботине, псоријаза ...

А његово име се не потиче од речи "рике" и реч "глатко", јер има глатку дебљине стабљике. Ова биљка је погодна за исхрану, једноставно Обазхает нутрициониста.

- Стоп! - пожурио сам да прекинем породичног лекара. - Вратимо се у кувању. Дакле, рабарбара рецепти!

- Ја сам изабрао! То је - рецепт џем рабарбара. Узмите кило рабарбара и кило шећера. Чишћењу коже од стабљика, опрати, исећи на комаде и постоје. Затим га ставити у велики лонац, напуните са шећером и оставити да одстоји један дан да би сок. А онда, као са уобичајеним џемом - ставити на лаганој ватри и прокључа, уз повремено мешање. Као проври, у 15. минуту, сипа у тегле.

Ви не желите да омета? Имам рецепт за питу са рабарбара. Узгред, једноставно. Фунта стабљика исећи на комаде и поспите шећером стакла. Час му дати пиво. Инсистирати Квасац тесто избаце на плех. И онда све што из свог омиљеног пите од јабука. Ставите врх рабарбара. Сок, коју је ставио, додајте пола шоље киселе павлаке и јаја, а за ову мешавину петиолес. Пеците у рерни на 200 Ц. Па, пробајте! Узгред, овде писати јер је још увек могуће направити вино, па чак и пиво.

- То је то! Добро, реши се: шта да кува. Пиво ... Питам се каквог је укуса. - последња реченица већ сам промрмљао себи у браду и додао, као да у пролазу. - Почните са тортом. Само књига није сакриј. И не заборавите да оставите закладоцхку ... где рабарбара рецепте.

Између нас, момци, мој рођендан само представио кућни пивару. Хајде да пробамо да за рабарбара пива!