Рецепт Цоокинг Судак

Риба је популарна и корисна прехрамбени производ, у било ком облику (хладно или топло) је у стању да задовољи своје запањујуће укус. Међу слатководних риба се одликује јединственим укуса седало. Готово сваки рецепт смуђа захтева пржење или кување у исхрани риба. Међутим, врло укусно и пече Зандер у фолији у рерни.

Остаје само да сазнамо како направити правилну припрему смуђ у рерни, како не би га поквари погрешно изабрани сос или непотребне састојке. Постоји диван рецепт за печење читав смуђа. Да бисте то урадили, морате да очистите ваге, стомак и очистити рибу добро, друзе са сољу и бибером. Риба се равномерно стави на фолију, подмазан, поспите ренданим сиром. Врап смуђа у фолију и пеците у рерни на 250-280 степени 40-50 минута. Спреман смуђ може да се служи топло са поврћем, и може се служити као хладно и ужину.

Следећи рецепт за смуђа на њено извршење бељи тешко. Потребан нам је велики број састојака и доста манипулације. Ово јело испада тендер и врло укусна. Риба треба исећи на мале комаде од 5 цм и пеците док не буде кувано. Даље перцх пржене комади су постављени на тацну тако да имају мале празнине између њих. Затим пажљиво ставити у ових пропуста прженим луком и паприком. За потпуност, укус и даље може додати печурке. Марк четири јаја, тукли са 0,5 литара млека и сипајте добијену смесу на посуду обложену са рибом и поврћем. Добијени јело стави у рерни 15-20 минута за даље печена. Печена смуђ у облику боље довести до стола топле.

Постоје разрокост рецепт, који користи додатну бело вино. Он даље наглашава укус јелу. Пике смуђ филе исеците на комадиће. Они треба додати бибер, со и ставити у чинију са растопљеним маслацем. Све посуте нарезане печурке и сецканим луком, који прво треба ставити ван. Затим сипајте малу количину вина и мало рибље чорбе. Близу контејнер са поклопцем и ставити у рерну. Кувајте док не омекша. Онда се риба треба ставити у керамичку посуду, поспите ренданим сиром, за јела сос од оних у којима је раније тусхилас риба. Пут лонце у рерни и пеците. Најбоље је да доведе до стола, тако да је печен смуђа са салата или пире кромпир.

Још један рецепт смуђ у белом вину.

Марк 750 грама рибе (500 грама може филети), пола чаша сувог белог вина, 200 грама свежих печурака, једно јаје, 200 г белог хлеба, 4 кашике маслаца и једну кашику брашна. Риба се сече на комаде и ставити заједно са нарезане печурке у плитку посуду. Затим посути бибер, со, бело вино сипа и ¾ шоље воде или рибље чорбе. Кувар разрокост треба 20-25 минута. Хлеб цут кору и исећи га на велике и мале кришке: две мале кришке и једна велика на сваки комад рибе. Наздравимо на кришке хлеба са путером. Када се риба већ скуван, сипати супу у другој посуди и кувајте сос од ње.

Како би припремили сос је супа треба кувано док то неће проћи поред пехара. Адд њу брашна помешан са кашика путера и кувајте 3-4 минута уз мешање. Реади сос склоните са ватре, додати со и дугме путера, а затим процедите. На самом крају додати пире жуманце и кашичицу лимуновог сока. Пре служења, ставити пржене кришке белог хлеба за сваког од њих комад рибе, и печуркама на врху. Онда све испуњен са сосом. Мала тост хлеб кришке изложена око.