Рецепт квас

Хистори квас више од хиљаду година, он је добро појавио пред крштења Русије, која је увек гаји јечам, пшеница, раж, овас, на основу које је израдило најбоље пиво. Припрема пића у то време потребно много труда од љубавнице, јер је поступак њеног оснивања је био веома напоран: потапањем зрна и његов клијање пре кувања Ворт је око 70 дана. Захваљујући овом пићу Русицхи доживела тешку зиму без болести као квас има бактеријске особине.

Данас, многи начини за прављење квас изгубио: заборављени крушка, јабука, нана, сељака и његове друге погледе.

Модерна индустрија је претворен рецепт квас до непрепознатљивости. Продаје се у продавницама суррогатес слатко укусно ово пиће има веома мало да радим, па нудимо да кува се прави пиво.

Рецепт квас данас ослања на квасцем концентрата, као и да припреми пиће само је потребно да се залихе овог састојка. А процес кувања је врло једноставна. Узгред, концентрат може успешно заменити прженим мрвице.

квас

Рецепт препоручује килограм црног хлеба сече на коцке, суви у рерни. Затим сипајте кекса 6 литара кључале воде за 10-12 сати, а затим процедити. Узети 25 г квасца и исту количину пшеничног брашна, промешати их у смислу инфузије мрвица, стави на топлом да дође.

Брев у дијелу рускс инфузија од 10 г нане, прокувајте све и додати 300 грама шећера. Када квасац је погодан, неопходно је да их сипати у презле решење је да се дода менте и шећер, промешати, покрити крпом на врху и место на топлом месту и оставити да стоји тамо док густе пене. Треба уклонити, течног мозгова и сипати у боцу, без додавања до врха. Чврсто затворите поклопац и ставити на хладном. Чекати 12 сати. Квас је спреман.

Рецепт квас има, наравно, не само, они су више од 150. То је могуће припремити пиће, а на следећи начин.

Квас, пиво да кефир

Ражани хлеб исећи на мале комаде са кором, сушеног у рерну да се добије чашу финих мрвица. Мик пола шоље пива и јогурта, додати пола кекса и оставити 6 сати процесу ферментације је почела. Према једном префињеног сирове шаргарепе и цвекле решетке, а затим их води кроз машину за млевење меса, и још, и овде ставити кашику сувог малине листа, кашичицу соли, кашику меда и мешати. Добијена смеша је разблажена три литре топле воде (око 35-45 степени) да му доставе додатно ферментира само неколико дана на топлом месту.

Рецепт малина квас

Чаша бобица треба олако сломити и сипати три литре кључале воде, нека скувати за један дан, а затим процедите. Адд 60 г шећера, 10 грама квасца и лимунске киселине (на врх ножа). Све промешати и оставити да ферментира за још једну ноћ.

Квас планински пепео и јабука

Исперите посуду осуши јабуке, поур кључале воде (50 ° Ц) око сат и по, а затим крећете кроз машину за млевење меса са 1 шаргарепа и 0,5 чаше Рован. Сипајте кувани масу топле воде и 2 шоље Квас разлога, оставити неколико дана да ферментира. Спремност одређује укус напитка. Квас да испразним, дебела се може оставити за припрему следећег дела (треба имати у фрижидеру).

У овом рецепту, бити помешани сушене јабуке са крушкама и Рован - Арониа замењен.

Квас квасац не треба давати деци да пију, боље је да се не користи ни за одрасле, ако ће преузети кормило. За такве случајеве, постоји пиво без квасца.

Бери квасца квас

Агоди (јагода, боровница, јагода или било који други) треба очистити и испрати и затим протежу у емајлирања. Боил шећерног сирупа (по литру воде, 100 г шећера), охлади до 40 степени и сипати им бобица стопа 6: 1. Сипати смесу данима без померања фрижидер кроз газу. Чува ово пиво може бити само неколико дана, а ако више није потребно пити флаширану, без додавања на врх 5-7 цм, затвореном и везаног. Квас треба да држи у фрижидеру.