Душо, ја сам пио, његов бркови капље ... или медовина код куће

У Русији, произведено две врсте меда пића, они разликовали кување уређаја. Мед репрезентација је дао природни мед ферментацији без додавања квасца и кува. Друга врста пића кувано медом или медом Питнеи. Направљен је из воденог раствора меда, коме је додат слад (јечам или раж) и разне биљке да пренесе мирис и укус (хмељ, пелен, кантарион). Боилед мед означава силноалкоголним пића.

Научници данас не може рећи са сигурношћу да ли различите меда медовине или из исте ствари. Данас ћемо говорити о том Меад, што је уобичајено у овим данима. То је алкохолно пиће, да кувају који користе мед, зашто у смислу укуса, меда и динста тонова. Просечна напитак снаге од 10 до 16 степени.

Хоме медовина може бити неколико типова: представљање (припрема ферментација без кључања меда) и кувани (у припреми ферментацијом меда са стерилизације кувањем). Према условима производње разликовати као млад и јак медовине. Често медовина додати хмеља (опојних Меад) или зачине (поделнаиа Меад).

Медовина код куће - суптилне и "укусно" ствар. Корист од овог напитка, ако се конзумира у умереним количинама, наравно. Начини да кува велики избор медовине, на пример, постоји рецепт за домаће медовине.

"500 г меда мешавине у малој количини воде, а затим сипајте кувану воду и кувајте један сат (вода не треба да буде више од две шоље). Напоји Охладити и додати малу количину квасца, оставите да стоји 3-4 дана. Затим додати 3 кашике региа, хмељ чорбе (10 г) и креча цвеће (15 г). Пиће би требало да стоји 3 дана. Добијена смеша се филтрира, дода у њу мед кувано и оставио да ферментира само неколико дана. На крају пића се сипа у буре и ставити на хладно место за 4-5 месеци. " Добијени медовина ће вам дати лажни дух и добро расположење, па ће бити корисни за организам.

За брусница медовине морате мед (1 литре), вода (2,5 литара), сок од бруснице (1 литар), квасац и зачине. "Мед омета водом, кувано, затим извадити пену. Флаширана са широким вратом. Све ово се сипа засебно припремљену мешавину сок од бруснице, каранфилић, цимет и квасца. Пут лутање за два дана. Затим, затворите боцу и извади на хладном месту за месец дана. "

И ту је врло једноставан рецепт за традиционални скандинавски меда, јер је потребно 1 кг меда и 7-8 литара воде. "Мед сипа воду и кува до потпуног растварања меда. Охладити и додати мало квасца. Напоји лутају за две недеље, а затим да се флаша и ставити у хладном месту за период не мање од месец дана. "

Медовина код куће - занимање за искусне домаћице или домаћина. Пре почетка свој глобални набавку, покушати да направи малу количину узорка. Након свих рецепата под називом "Мид код куће" у изобиљу. Ево неких од њих: Ватермелон медовина браггот (енглески меда), пролећни мед, брусница мед Чврсто пијани скандинавски мед, светло мед, липа медовине, манастир Старо руски или мед и тако даље.

У давна времена, мед је сматрао ритуал пиће Словена, она дели са боговима. У другом свету, вера наших предака, тече река меда и млека, тако да пије мед - је да се придружи божанско. Ни празник или нуђење није претходно третирани, без меда. Скандинавци поштују мед као поклон Одина. Финци називају мед воду живота.

Овај мирисни слатко пиће крв забавља и одушевљава срце. Једно име већ сладак: медовина. Код куће, припрема је далеко боље него да купују у продавници. Познато је да је начин на који кувају за себе, нису спремни да нико други. Покушајте да се кува мирисна Меад - нећете зажалити.