Храна и безалкохолна пићаНапици

Армениан ракије бацк

Древним легендама рећи да Јерменија је домовина вина. Према једној од њих, после Потопа , Ноа населили у подножју планине Арарат, на обронцима на којима је засађен грожђа и потом изашли њега сока. Легенда је лепа легенда, и гајење ове биљке у Јерменији је три и по миленијума.

Историја јерменског коњака су много краћи, али ништа мање занимљив. Отварање прве фабрике за производњу овог племенитог пића је повезан са именом локалног трговца Нарзес Таириан. Он је тај који први пут одлучио на њену производњу у Јерменији од француској технологији под називом "Добро шампањац" било. У 1889. Таириан продаје Схустов биљку - Руссиан индустријалаца. И они су већ добро развијени производњу. До 1914. године, 15 таквих постројења су изграђена у земљи. "Шустов" пиће постала популарна не само у Русији, било је могуће купити и у иностранству. Јерменски ракија је више пута освајао награде на разним изложбама.

постаје

Након свих револуционарни преокрет и успостављање совјетске власти у Трансцауцасиа производњу ракије наставио. Само власник фабрике је сада држава. Јерменски ракије су постали популарни, они се извозе у многе земље. Квалитет пића је био највиши. Ово је доказано најмање чињеницом да је велики поштовалац јерменског ракије је Винстон Черчил, а он је заиста знао како да разумеју елитне алкохолна пића.

Француски спасиоци

У првим годинама независности, упркос тешкоћама у јерменском производњи ракије није заустављен. И у 1998., компанија "Пернод Рицард" из Француска купио Ереван Ракија фабрика, него, у ствари, сачувао га. То је симболично да је помоћ дошла из француских винара - оснивача пића. Узгред, по њиховом мишљењу, јерменски ракија не би требало да се зове. Ова поносна име је дозвољено да носе само производ направљен у Коњак област.

Међутим ракија од Јерменије још задржава његово име је већ постала традиционална. Скоро 80% производње коњака се испоручује у Русију, где су јерменски коњака веома цењена. Схвативши то, власници биљака нису превише инсистирати на преименовање - добит још важније.

ono што

За његову производњу помоћу шест сорти грожђа. Пет од њих расте на јерменском земљи:

  • Харану;
  • Мскхали;
  • дмак;
  • Кангун;
  • Воскехат.

Још једна сорта се увози из Грузије - Ркатсители. Да бисте избегли факес, прихваћене стандарде, према којем јерменски коњак може сматрати само пијем произведено од грожђа на подручју Јерменије, а овде се флашира.

Цогнац брендови

Све Армениан коњак производи су подељени у три групе, у зависности од трајања излагања. Први се састоји од обичних пића, зрења период не мање од три године. Другу групу чине винтаге коњака. Њихова минимална старосна - шест година, требало би да се одржи само у храстовим бурадима. Је данас најпопуларнији је јерменски коњак "Арарат", произведен у Јеревану. Трећа група - колекција. Најмлађи од њих имају излагање на девет година.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.