Припрема салату од печеног патлиџана

Салата од печеног патлиџана могу се добити са залиха за зиму, али можете учинити за тренутну употребу. Ми ћемо вас упознати са обе верзије укусних грицкалица и мирисне. Који да изабере за кување код куће, то је на вама.

Направите топлу салату од печеног патлиџана са белим луком и другим поврћем

Припрема што ужина лако. То омогућава да уз додатак различитих састојака. Међутим, одлучили смо да користимо само веома приступачне и јефтине производе.

Дакле, да се направи салату од печене патлиџана, потребно је да купите:

• не баш велике баклазхани- 2 бр.;
• велике чена белог лука - 2 ком;.
• бибер слатко велики - 2 ком;.
• биљно уље - 6 великих кашике;
• ; 2 ком - велики Меати парадајз и слатки.
• со, свеже зачинско биље, паприке, бибер и остали зачини - по укусу.

обрада компоненте

Салата од прженог патлиџана треба да се уради у фазама. Прво припремите све поврће. Главни производ је темељно опрати и исецкан на коцкице. Да патлиџан није горак, они су сигурни да стоје у раствору соли за око 35 минута. Онда се испира и суши.

Што се тиче месне парадајза и паприка, они такође исеците на коцкице.

Процес термичке обраде на плочи

Салата од прженог патлиџана треба припремити у дубоком тигању. Снажно греје биљно уље, а затим се проширила танко сечен плоча чена белог лука. Након што су окренути црвена, они додајте патлиџан, исеците на коцкице.

Мешати компоненте, у свом пржена за неколико минута на средњој температури. Поред тигањ ширења бибером. Ова композиција је припремљена јело са поклопцем отвореним око 11 минута.

Након тог времена, састојци се додају меснате парадајз, свеже биље, со, паприка и остале зачине. Мик производ, они су покривена са поклопцем и паприкаш за ¼ сата.

Како направити јело за породичну вечеру?

Салата од прженог патлиџана може довести до стола хладне и топле. Прва варијанта се користи као залогаје, а као други украс за меса или рибе.

Треба напоменути да је резултат салата добила веома укусан и хранљив. Ако нисте користили једном, онда чувати у фрижидеру може бити више од пет дана.

Бере салата од пржених патлиџана зими

Постоји много начина како да направите зима укусан предјело од патлиџана. У овом делу чланка сматрамо најједноставнија опција.

Дакле, треба нам:

• еггплант велике - 1 кг;
• Онионс - 200 г;
• шаргарепа јуици - 300 г;
• фресх чеснок - 1 хеад;
• чиста вода - 250 мл;
• бели шећер - 100 г;
• морска со - 1 ларге споон;
• биљно уље - 55 мл маринаде, а истим печења патлиџана;
• сирћета - 120 мл.

Припремите састојке

Пре него што почнете да правите салату од печеног патлиџана зими, све компоненте које треба обрадити. Главни производ је добро опрати, исећи на коцкице, зачињене сољу и оставити да одстоји 40 минута. Даље патлиџан испране, осушене и пржена у уљу (сунцокрета) до браон. Они су затим остави да се охлади.

Док се поврће охладе, почети обраду друге компоненте. Шаргарепа гумиран на Корејском ренде, а затим у комбинацији са пасирани бели лук и добро гњечи руке до сока. Што се тиче лук, а затим једноставно исеците на пола прстенова.

формирање грицкалице

Салата у зиму печених слојева патлиџан формирана врло једноставна. За ту сврху, 1 литар или 750 мл стерилисани тегле. Прво, они су ширили слој од печеног поврћа, шаргарепу, а затим са белим луком и луком семиринг. Ови слојеви треба да буде око 4-5.

кување маринада

Маринада за ужину је врло једноставна. Пот кувана обичну воду, а затим додат бели шећер, морске соли и биљном уљу. Три минута касније, јела уклонити из топлоте и сипати у сирће.

Последњи корак у припреми предформе Винтер

Након што је зелена салата је постављен слојева и маринада је потпуно скуван, да се сипа у тегле са поврћем (врха до дна) и одмах ролл поклопце. Узгред, поклопац мора бити унапред стерилисати у обичној води.

Сеалед ужина, остављено је да се охлади у соби. После тога, припремио предформа уклоњен зиме или у подруму или у потпоља (тј на хладном и тамном месту). Ако такви објекти имате код куће тамо, у продавници грицкалице су доступни у уобичајеном кабинету или у фрижидеру.

Је представљен од стране вечеру

Салата од прженог патлиџана са шаргарепом и укусом маринади испада јако укусан и хранљив. Због присуства у њему зачина и сирћета , има зачињен укус. Сервирати ову зачињене предјело за сто треба да се расхладити са топли оброк и кришке белог хлеба.