Пилећи филе са печуркама

Од многих врста меса пилића је исхрана. Овај извор протеина, при чему лако сварљива и такође извор минерала и витамина. Садржај холестерола у бело месо пилећих груди и минимално - мање само у риби. Кување пилетину брзо и релативно лако. Може се свести, компот, пржена, похована, печена ... Један од најчешћих јела је пилетина са печуркама.

Међутим, у процесу припреме, можете добити један проблем - пилеће груди могу постати веома сува. Да бисте то избегли, не варе филете.

Пилетина иде добро са биља и зачина - кардамом, ђумбир, куркума. Може се користити у припреми филеа све врсте сосева - бели лук са паста од бадема и ђумбира кремом. Ево неколико једноставних рецепата за пилетину.

Пилећи филе са печуркама и сиром

Узмите 600 грама филеа, 200 грама сира, 400 грама печурака, црног лука, мајонез, мршавог уља, зачина, маринадом. Као маринаду може бити соја сосом и сенфом и вина - црвено или бело, који је, по вашем укусу.

Филети се исперу, цут стабљика по потреби - исећи на комаде. Затим, сваки комад масти маринадом. Док филе кисели - печурке кувају. Мој, чиста и ставити у слану воду да прокључа. Кувати на средњој ватри потребно петнаест минута. Затим промените воду, смањите температуру и кувајте поново, али десет минута. Можете додати када кување печурке уместо соли соја-сенфа маринадом.
Цут лук пола прстење, пржити док не порумени, а затим додати исецкан печурке на два дела и СРЈ за десет минута, уз мешање све време.

Ставите маринирану пилетину печење, подмазује мајонез и ложа пржене печурке. Јело и поспите ренданим сиром и ставити у рерни загрејаној сто осамдесет степени. Пеците потребно око тридесет минута, гледајући повремено - да ли спаљено јело.

Пилећи филе са печуркама у крем сосу

Ово укусно јело је кувано пребрзо. Да би се килограм пилетине и 500 грама свежег гљива (печурке), и сијалицом кашика скроба, крема 100 грама, 50 грама воде, паприка, биљно уље, со.

Филе исећи на коцке, печурке - на пола, лук - танке по-прстенови.
Прво, пропржите лук у тигању, затим додајте филете и пржити, такође. Затим додати печурке, покрити са поклопцем и кувајте мало. Након неког времена, потребно је да уклоните поклопац и кувајте док вода не испари. Након тога присолит и поспите бибером. Разредити водом павлаком, додати скроба - комешање, сипати у посуду са гљивама и месом и кувати два минута како би се наше сос не згусне. Пилећи филе са печуркама спремни!

Пилећи филе са хељде трговаца

Таке 200 грама филеа, 200 грама хељде, паприка, лук, шаргарепа, соја сос, сок од парадајза 100 мл, мешавину паприке.
Пре него што пећи месо, неопходно је да сат времена да маринирати у сосу. Пилећи филе отапање, исећи на кришке, сезона са бибером и СРЈ за око три минута у маслиновом уљу. Затим ставити у посуду са сецканим луком, струганог шаргарепе, исечене паприке и кувајте пет минута.
Мик у чаши сока од парадајза и соја сос (2 супене кашике), соли и зачина за, и додати месу. Сипати у посуду добро опрати хељде, поклопити и кувати десет минута. Затим искључите ватру и пустите да јело затим хељде постигнут.

Пилетина са броколијем

Узмите 500 грама филеа, 400 грама броколија, 150 грама црног лука, 200 грама павлаке, 100 грама сира. Со и бибер по свом укусу.

Филе чир двадесет минута до кувана и исећи на коцкице. Броколи кувајте осам минута после кључања и подељен на мале комаде. Трљати сир и помешајте га са шлагом, лук исеците на пола прстенова. Стави броколи у виду, онда је пилетина и лук, поспите бибером и прелијте кремасту сира. Пеците у рерни за минута двадесет пет док не порумени на сто и осамдесет степени. Пријатно!