Пиво пиринча код куће: посебно кување и рецепт

Љубитељи јаког алкохола сигурно неће остати равнодушни према одговарајућем кувања пиво. Узгред, ово друго је већ дуго признат као класичан пиће које је лако направити код куће. Пре него што почнете процес, треба да се баве са неколико нијанси, знање које би избегли најчешће грешке. У данашњем чланку ћемо погледати како да Брага пиринач пиво.

Главни суптилност

Један од најчешћих недостатака који се испољавају у кући пиво, је присуство спољним мириса. Тако да је њихово уклањање треба да буде приоритет. Да Брага пиринач на пиво је мириса и не захтевају поновно лечење, неопходно је пратити неколико једноставних упутстава.

Пре свега потребно је пратити чистоће контејнера користи. Пре почетка процеса је пожељно испирање врућом водом и детерџентом. Након тога, тигања, флаше и чаше треба да пажљиво обришите чистом крпом.

Други важан услов је строго поштовање свих препоручених пропорцијама. То зависи од тога, шта укус карактеристике ће бити обдарен следећу припрему од пиринча.

Састојци потребно за припрему каша

Они који су одлучили сами да ово снажно алкохолно пиће, љубазно проверите да ли је на располагању потребну сет компоненти. Мораћете:

• Три килограма пиринча.
• 14 литара воде.
• Пола килограма слада.
• 75 грама компримованог квасца.

Да ћете добити квалитетну домаће пиво је од пиринча Брев, не морате да купују скупе житарице. За ту сврху, то није у реду јефтине сорте. Што се тиче слада, учествује у процесу деградације скроба. Без тога неће почети ферментацију.

Припрема технологија

Пре-опрано пиринач се сипа једанаест литара воде, загревано до кључања и кувана на лаганој ватри. Трајање овог процеса је 45 минута. Све ово време, важно је с времена на време да потпирује садржај тигања. Како се задебљање смеша је сипана у њега мали део воде. Као резултат, треба да хомогену кашу, које је искључено из топлоте и остави да се охлади на 70 степени.

Док пиринач се хлади до жељене температуре, можеш слад. Његова млевеног и помешан са литар воде. Добијени раствор је сипан у охлађеног тежине риже и загревана до 65 степени. Топла смеша се уклони из плоче и ћебе умотана избегавати превише брзо хлађење.

Осам сати касније, готов ворт се сипа у посуду, која ће затим ферментације. Такође слање литар воде и потребну количину квасца. Све добро измешати и затворио постављањем хидрауличког вентила.

Контејнер, који се налази следећи пиво пиринча, пребачен топлом тамном месту. може судити по престанку ослобађање гасова на крају процеса. Осим тога, домаће пиво ће добити светлију боју и горак укус. У завршној фази, она се филтрира да се отараси свих малих честица, и дестилована.

Алтернатива: скуп састојака

Треба напоменути да је припрема овог рецепт пива од пиринча у Малага има прилично необичан укус. Како би се заиста жестока пића, потребно је да залихе унапред са свим потребним компонентама. Да би то урадили у својој кухињи мора бити:

• 400 грама сувог грожђа.
• Чаша од ломљеног пиринча.
• Пола литре Малага.
• 200 грама пивског квасца.
• 12 литара пречишћене воде.

Опис процеса

Заправо кува пиво од пиринча код куће је много лакше него што се чини на први поглед. Важно је да прати све препоручене пропорције. Прво, треба да урадите суво грожђе. Она се сипа у воду и кува за петнаест минута.

Префаб цонтаинер постављен пиринач, Малага, охлади сувим грожђем и пивски квасац. Такође сипајте сируп шећера. Све добро измеша и ставио их на топлом месту три или четири дана.

Након тог времена резервоар напуњен ферментисаног супстанцом сипана дванаест литара пречишћене воде и оставити за неки други дан. Након тога, готов Брага филтрирана и дестиловане.

Брев пиринча без квасца шафрана

Пиће добијен према нестандардне рецепт разликује одличан укус. И за његову производњу не захтева никакве необичне производе. У овом случају, користиће се компоненте:

• Три килограма шафрана.
• Девет литара моонсхине.
• 750 грама ломљени пиринач.

Из наведеног је листа уобичајених намирница које имају осредњи укус, ти јак оригинални напитак.

кување фазе

Пре свега треба да урадите пиринач. Његова пржени дајући жућкасту нијансу комбинују са шафраном и сипа пиво. Контејнер са добијена смеша се шаље на топло место за накнадну ферментацију.

По завршетку овог процеса, који обично траје око пет или шест дана, течност се филтрира и дестилован. Резултат је прилично јака пиво од пиринча.

Још један рецепт

Овај напитак има благи укус са благим назнакама пиринча. Да га направи, потребно је:

• Пола килограма житарица.
• 7 литара воде.
• 8 грама сувог квасца.

Пре-опрано пиринач се сипа пет литара воде, се шаље плоче, је доведена до кључања и кључа пола сата. Током овог периода, сапи треба да буде потпуно спреман. Сеетхе пиринач охлади до 65 степени и мешају са млевеним унапред миксером зеленог слада.

Добијена маса је умотана у ћебе и оставити сахарификацију. После шест сати, квасац је додат у смешу, претходно растворен у малој количини топле воде, и послат на ферментацију. Просечно трајање овог процеса је око пет дана. Добијени Брага прошао кроз филтер да се ослободи од највећих загађивача, а затим двапут дестилована. Спреман пиво је разблажена до 40 степени. На захтев, може бити три пута да прође кроз угљен филтер куће.