Биттер "Цампари": опис, састав, историја, порекло и рецензије

Биттер "Кампари" - алкохолно пиће у малим гутљајима је довољно да никада заборавити његов зачињен горак укус. У последњих неколико година, он је стекао изузетну популарност, иако се не користи онолико често колико текиле или других ликера. Дакле, оно што део Пелинковац и како га пити? Хајде да истражимо.

Опис пића

"Кампари" - горко или алкохола, дошла до нас из невероватне топле Италије. напитак снага је 25 степени. Као основа чувени италијански горак ликер користи ароматичног биља и воћа. Биттер "Кампари" се разликује од других духова светла горак укус са аромом оштар биља, зачина и поморанџе. Такође, чуо Вооди и хлад винове лозе. Упркос чињеници да је примарни задатак италијанске ликера - аперитив, "Цампари" (горка) је део многих коктела.

Историја пића

Ако је веровати гласинама, Гаспаре Цампари, родом из Италије, рођен и одрастао у сиромашној породици. Током свог живота је покушавао да направи нешто новца и уради то на различите начине. Дакле, један дан, током експеримента, а било је горак. Као млада, Гаспар је радио за неко време као помоћник надзорника, који је помешан алкохолна пића. То је у овом послу, стекао искуство у овој врсти уметности, и тако је почела историју Пелинковац "Цампари". Нешто касније, Италијани су се окупили малу количину новца, што је довољно да се отвори посластичарницу, а касније, кафе под називом Кафе Кампари у граду Новара. То је било на овом месту 1860. године за први пут посетиоцима покушати да рубин боје пиће са горким укусом.

Због посебног укуса потражње за алкохолна пића "Кампари" брзо је почела да расте. Приходи су били тако велики да Гаспаре породица је одлучила да се ухвати у коштац са производњом алкохола. Због приступачним ценама за људе да продају пиће на снагу, па чак и са расте профитабилно. Од свих постојећих асортиман пића у 1867. у Италији, најбоље га је продао горак "Цампари", што је био разлог за оснивање фирме Группа Цампари, које се бави производњом и продајом овог тинктуре. Године 1904. напитак произведен у фабрици у Сесто Сан Гиованни, Провинциа ди Милано.

Ускоро, "Цампари" Горка појавио у француским градовима. Данас, главни производ компаније Группа Цампари је популаран у 200 земаља и није последње место међу елитним алкохолних пића.

Шта је горак?

Гаспаре Кампари за пиће одликује јаком аромом и израженим горког укуса. Према панелиста, у пријатном мирису горка осетио ноте купине, маховине, винове лозе, стена и легла. Али, у оштром укусу осећају присуство корена, меда, лимуна кора, кинин, пепела, па чак и земље.

У ствари, рецепт напитак компанија није открила. "Цампари" (горки) произведен у облику тинктуре на ароматичног биља и цитруса, која се затим разблажи са водом и шећерним сирупом, а затим додатих боја. Да се утврди тачан износ састојака укључених у алкохолна пића и пропалих. Пре њихов број варира од 40 до 68, укључујући и миртолистни горке поморанџе, линцуре, цаламус, Кризиа Елутериа и вероватно Рхеум палматум.

Светле рубин боја пиће до 2006. године добијена додавањем боје за храну кармин. Временом, то је замењен вештачким бојење. Верује се да нарцотиц супстанца која потентни халуциногене особине (тујона) присутна у композицији Биттерс. Међутим, резултати бројних испитивања, ова чињеница није потврђена.

Италија - колевка "Цампари", а не само ...

Италијани обично пре јела пију аперитиви. Најчешће, то светло бело вино. Чаша белог и црног вина може да се конзумира током оброка, али на крају оброка служио пића, побољшати варење: коњак, ликер-као вермут или граппа.

Сматра се да је најпопуларнији алкохолно пиће у Италији је само горка "Кампари", од којих је цена се креће од 9,5 до 12 евра по боци. Не мање уобичајено у земљи алкохолних пића "Самбуца", за његово добијање користи пшеница алкохол, шећер, екстракте цвећа, аниса, бобица, елдерберриес и разног биља. Просечна цена једног боцу је 15 еура. Најпопуларнији међу Италијанима ужива Самбуца Молинари бренд Самбука Екстра. Али "Грапа" - најјачи пиће у Италији. Према садржају алкохола може се упоредити са вотком. У складу с тим, то је пиће за све. Халф-литарска боца од "Граппа" ће коштати 7 до 10 евра.

Услови коришћења

Како правилно да попије напитак који производи Гаспаре Цампари? У ствари, ништа натприродно о томе. Горак може да пије на два начина:

• У чист и нетакнут. У таквим случајевима, алкохолно пиће служи пре оброка и увек у хладне чаше. можете додати мало леда по жељи. Произвођачи, међутим, као домородаца Италије, тврде да горак побољшава апетит. Пиће се служи у удараца, пије наискап, и у великој чаши - малим гутљајима. Као идеално ужину за пелинковац су свеже цитруса, шљиве или грожђе. Није неопходно да експериментишем и покушати "Кампари" топло, тако да не само да ће осетити читаву палету укуса, али ће узнемирити непријатног укуса.
• Соковима или содом. Биттер "Кампари" у комбинацији са соком лимуна и доста леда савршено гаси жеђ. Али трешње и нар наглашавају префињен спој. Са киселе воде "Кампари" се обично нахранио летњим вечерима.

занимљивости

Шта још не знамо о "Цампари"?

• Прво, то је аперитив који је пијан пре оброка да се побољша варење.
• Друго, "Кампари" - то је горак, јер има горак укус, што значи да промовише лучење желудачног сока.
• Треће, Кампари може се приписати вермута.
• Коначно, оригинални напитак је осликана кармин. Ова боја се извлачи из осушеног тела женског цоцхинеал. Косхенилних скала инсеката користе у производњи кармина, вермута и чоколаде.

Коментари купаца

Већина људи нису у стању да схвати укус "Цампари" у свом најчистијем облику. Што више купаца, без обзира на атрактивној светле боје рубина, горак укус и даље снажно одбија. Али, у комбинацији са воћним соковима и леденим пиће испада заиста фантастичан.

Коктели са Биттер "Цампари"

Постоји неколико опција пораза припреме пиће које се добија мешањем различитих састојака:

• Прилично јак коктел "Негрони", који се састоји од белог вермут, битер и џин. Овај напитак је прави италијанска мафија.
• Женски коктел "Бели Кампари", који обухвата ликер Цампари и суво бело вино.
• У Италији и Грчкој у одмаралиштима је често служи да угасе жеђ "Адриатиц". Припремите овај коктел Цампари, водка, сок од поморанџе и лимуна ликера од.

Данас горак "Кампари" - један од најпопуларнијих пића. Можда је ово повезано са промоцијама, који су присуствовали звезда шоу бизниса, укључујући Дзхессика Алба, Милла Јововицх, Ева Мендес и Салма Хајек.