Патлиџан у грузијске и других јела од плавог патлиџана

Припрема патлиџан у грузијском је врло једноставна, јер ово јело је боље користити велике, зреле плодове исте величине. Потребно је 1 кг плавог патлиџана, лука, неколико чена белог лука, било биљно уље. Јер зачини користи Имеретиан шафран, Кхмели Сунели, црвена паприка, сирће, понекад. Патлиџана треба очистити, исећи на кругове, поспите сољу и оставите да одстоји неко време. Лук ситно изрезати и пропржити мало. Патлиџана су добро опрати, мало исцедити, ставити у посуду са луком. Пржити поврће док не омекша, уз повремено мешање. Када порумени желите да додате зачине и исецкан бели лук, паприкаш неколико минута. На крају можете додати мало сирћета. Патлиџан у грузијском је боље да једе у хладноћи, јер то у потпуности открива укус зачина.

Патлиџан на грузијском могу бити припремљена са орасима. У том случају, плави патлиџан исечен по дужини и пржена до
порумени. У блендеру исецканим прженим луком, велика гомила коријандера, гранатирано орахе и бели лук. Ако је потребно, додати мало вреле воде. Маса потребна бибер и со, додати омиљене зачине. Еггплант слицес подмажите нут смеше, ролл у облику ролне, хладном. Служити патлиџан у грузијском може великодушно посут нара семена.

Кувар патлиџан у грузијском може бити у двоструком котлу. У том случају, више користан производ, као и јела патлиџан у пећници. Патлиџана треба припремити на пароброд око пола сата. Пуњење за пецива, можете додати сок нара или сос нарсхараб.

Најмање једноставна и укусно јело је плави патлиџан ин Кореан. Као и сви корејских салате, мезе, то стимулише апетит и савршено добро са алкохолних пића и јела вруће меса. За припрему овог корејског предјела биће потребно 2 младог патлиџан, 2 кашике. исецкан млади лук зелена, 1.5 ул. кашике наздравио семенке сусама. Пуњење чине тамне соја сос, ломљеног паприке, сирћета, било биљног уља, шећера и соли. Патлиџан је боље да се млади, па ужина ће тендер. Лук изабрани са малим перјем. Сусам треба да лагано пржите у сувом тигању до браон. Сирће за боље коришћење пиринча, али можете га заменити са вином. У класичном рецепту користи сусамово уље, али можете користити било поврће. Патлиџан мора исећи на траке око 0,7 цм и дуге 6,5 цм. Можете кувати на пари, мицровавинг, у екстремним случајевима, кувати у
вода. Лаи оут патлиџан у сито, може мало да их превазиђу. За пуњење је потребно
Мик винско сирће, соја сос тамно, шећер, биљно уље и црвено
бибер. Помешати патлиџан са сосом, сецкане зелене лук и
печене сусама. Јело треба да се мешају и тако да натопљен
облачење и држати у фрижидеру.

Патлиџан ин Кореан, можете припремити за зиму. То захтева велики капацитет лонац прокувајте воду и додати већи кухињску со. У кључале воде, чир патлиџан у потпуности у року од 8 минута, више не препоручује, јер они постају превише мекан. Лаи оут патлиџан у Цоландер за одвод воде. Исеците воће на 4 комада, додати маринаде. Поврће треба да Кваси два дана, а требало би да се мешају неколико пута дневно. Децомпосе патлиџане стерилисане тегле, прекривени стерилним поклопцима и стерилисати најмање 15 минута. Банке треба да се охлади
хоризонтални положај. Ове празнине не кваре и неће експлодирати.