Месо у шпанским рецептима (у рерни, у тигању)

Шпански јела од меса ће се допасти многим руским сладокусце. Овај чланак садржи неколико рецепата који се лако спровести. Остаје само да вам успех у кухињи!

Месо у шпанском, печена са сиром у рерни

Неопходни састојци:

• мајонез Просечан садржај масти - 400 г;
• булб онион - 3 шт;.
• зеље;
• парадајз сос - само један стакло;
• 250 г пиринча (вариети: није важно);
• омиљени зачини;
• 100 грама сира "Рокуефорт" (може бити замењен другим сортама сир);
• 0.8 кг говедине пулпе;
• 2 кашике. Ја. рафинисано уље.

Процес припреме

1. Месо опрати под млазом воде. Пут на папирним убрусом да се оцеди вишак течности. Сада је говедина исећи на коцке (2к2 цм).
2. Загрејте тигањ, сипање праву количину уља. Шаљемо јој комада меса. Посути са зачинима и луком. Посолите. Ми пропржите мало, додати мало воде и кувајте док не омекша.
3. Попуните говедине мајонез. Поспите сир равномерно га дистрибуира преко меса.
4. Пан и његов садржај ставити у рерну. Месо на шпанском Биће печена на 180 ° Ц. Када је јело је прекривен порумени кора, гашење пожара. Пеците говедина у рерну за још 15 минута.
5. Готова јела се стави на сто директно у плех, па распоредите га на а ла царте јела. Допуњују укусна меса може да се кува пиринач, сервиран са сосом од парадајза са биљкама. Желимо Вам и чланови Вашег домаћинства (или гости) Приатного аппетита!

Кување Свињетина у шпанском

Листа производа:

• 200 мл павлаке (фат медијум);
• босиљак и мајоран - да на укус;
• Бели лук - 4 чена довољно;
• 0,5 кг гљива (свеже или смрзнуте);
• два средња парадајза;
• 100-грам парце сира;
• 0.6 кг халф-димљени свињетина (идеално би било боље да лоин);
• зачини.

Практични део

1. Дакле, данас имамо месо на менију у шпанском. Рецепт подразумева употребу пола димљена свињетина. То је био с њом, па ћемо почети. Слице укусом месо на неколико делова. Лагано их ставити у тигањ. Фри фор 3 минута на свакој страни. Користите мало уља на комаде, не држи се пан површину.
2. Померите свињетину у ватросталну посуду. Док не склонимо у страну.
3. Печурке испрана водом из чесме. Следеће, цут им велике тањире. Ставите печурке у празној посуди. Пржене у уљу током 7 минута, мешајући непрестано.
4. Да би додали печурке исецкане парадајз, пасирани бели лук. Посолите. Посути будуће кухињске зачине, босиљак и мајоран. Сипајте павлаку. Чим течност почне да проври, темпирано 5 минута. Онда можете искључити ватру.
5. Враћајући се на комаде меса који су у облику печења. проширила смо их пареном поврћа. Топ за овај сос и поспите ренданим сиром.
6. Формирају заједно са садржајем послата у вруће рерне (200 ° Ц). Како ће припремити јело? Око 20-25 минута.
7. Окренули смо се неку врсту касероли са месом. Као и код других шпанских јела, то је светао и доброг укуса и мириса укус. Срдачан ручак или вечеру, гарантовано.

Месо у шпанском (у тигању)

састојци:

• Бели лук - пар клинчића;
• 0,4 кг малих кромпира;
• цилантро, мирођија, зачини - узмемо укус;
• 150 г кечап;
• маслиново уље - само 6 кашике. л;
• 200 мл говеђег бујона;
• цхили пеппер - 2 ком;.
• 0.6 кг говедине;
• 2 кашике. Ја сок од лимуна.

Детаљна упутства

Корак №1. Месо исеците на делове комаде. Сваки од делова би требало да буде лагано победио је посебан чекић.

Корак №2. У посуди, комбиновати дробљени бели лук, бибер у облику чекића и соли. Трљати ову мешавину доброг меса. Сваки комад посуте сок исцеђен од лимуна. Говедина легао на фолији. Врап тако да сок није процурело. Уклоните пола сата на хладном месту.

Корак №3. Мала кромпир прво очистити и опрати и исећи на пола. Цхилис очистити од семенки и исецкати месо.

Корак №4. Загрејте тигањ, већ додајући маслиново уље. Ставили смо у на ушћу говедине. Временски 5 минута. Обори делове на другој страни. СРЈ за још 5 минута.

Корак №5. резови говедине мењамо у чинију. У истом тигању и истом уљу пропржите на сецканим љуте паприке. Затим сипајте супу, додати кечап. Посолите. Крчка ових састојака 7 минута. Искључивање ватру. Добијени сос сипа у посуду. Додај на сецканим цилантро.

Корак №6. Враћамо комада меса у тигањ. Попуните сос раније припремљен. Кувајте 35 минута на лаганој ватри. Пожељно је да се покрије пан поклопац.

Корак №7. Сада морамо да направимо прилог. кромпир нарезано на пола ставити у другу посуду, СРЈ у маслиновом уљу. Посолите.

Корак №8. Узимајући у "Скупштина" јела. На плочи изнесем предивне одреске говедине. Око место кришке прженим кромпиром. Посути исецкани копар. Месо у шпански спреман за јело. Испоставило се да невероватно укусна! Не верујете ми? Могу да лично провери ово.

Паприкаш рецепт на шпанском

Храна скуп:

• 5 г рузмарина и црног бибера (у облику чекића);
• медиум царрот;
• Лаврусхка - 2 листова;
• два или три парадајза;
• цуп пасуљ;
• 0.3 кг говедине пулпе;
• једна од сијалица лук;
• рафинисано биљно уље;
• Бугарски бибер - 1 ком.

припрема

1. За почетак, ми ћемо смањити месне коцке (3к3 цм). Посолите месо. Посути суве рузмарин и бибер. Оставите 5-10 минута. Током овог периода, комада промаринуиутсиа.
2. Загрејте тигањ, сипа мало уља. Ставите говедину на њега.
3. У другом тигању (мањи пречник) пржити млевени црни лук. Када су комади су транспарентни, додајте их у решеткама шаргарепе и сецканим паприке у пола прстенова. Кувајте ове састојке за 5 минута.
4. Ми схифт поврће у тигањ, који су комада говедине. Такође пут лаврусхку.
5. Пажљиво уклоните кожу од парадајза. Месо котлет или гутају у блендеру. Парадајз маса повезати са пасуљем. Адд то месо и поврће.
6. Говедина заједно са осталим састојцима паприкаша неће мање од 1 сата. Требало би да буде мекан и уврсти и сос - згусне.
7. Паприкаш на шпанском дистрибуира на плочама. Сваки део треба додати кашику густог креме.

u закључку

Сада знате како да се припремите месо на шпанском на два начина: у рерну и у тигању. Сви рецепти представљени у овом раду, су погодни за почетнике домаћице и кулинарок са искуством. Већ данас можете задовољити своје породице мирисну кухињу са шпанским додир.