Витамини за зиму: како краставчићем дивљи бијели лук

Рамсон - невероватна биљка, интерес који је у последњих неколико година је порасла толико да је са доласком пролећа у шуми, где расте, не постоји место на корак - постоји толико ловци после њега. У основи дивљи бели лук бере за личну потрошњу, али има и оних који зарађују на томе - Млади сочно зелени изданци су у великој потражњи међу ослабљена након зимских становника. Користе дивље бели лук као посебан посуду, додати меса делиција користи као зачин. Још једна дивља бели лук се бере за зиму. Ми ћемо рећи како да Маринираш дивље бели лук, али прво да сазнамо шта је корисно и вредно.

својства белог лука

Нека имена културе - дивљи бели лук и лук носе - разговор о својим предностима. Рамсон је врста лука, али корисне елементе и витамине у њој једном у 3 више него у култивисаним лук лук или бели лук. Рамсон - извор витамина Ц (чак иу мање лимун), гликозида алиин, етеричних уља, аскорбинска киселина, протеина, фруктоза, лисозимом, каротин и друге корисне микро-и макро, витамина. Такав комплет пружа компоненте празилук слава ефикасне антхелминтиц, антиинфламаторно, антискорбутски. Занимљиво је да ова својства остају без обзира на то колико дивљи бели лук краставац. Још једна дивља бели лук се сматра као афродизијак и подмлађивање тела значи. Тинктуре и бели лук сок користе у отитис, упала дисајних путева, зглобови трљање за реуматске болести. Употреба белог лука има благотворно дејство на бубреге, срце, све метаболичке процесе.

Жетва дивље белог лука

Гров овој узбудљивој дар природе у мутним шумама и равници. Рамсон је најкориснији у пролеће, када храна може да се користи све његове делове - лишће, пуца и стабљике. У овом тренутку, они су једноставно препуна вредних елементима. Имајте то на уму пре него што Маринираш дивљи бијели лук за зиму. Наравно, да расте може и треба да буде на свом сајту, али дивља празилук користан. Успут, можете ископати сијалица у јесен - они су сличне белог лука и користи се у кувању. Рамсонс успешно користи у европске кухиње, своју љубав према зачињене, јаке укуса, који, међутим, није тако оштар и специфичан, као у традиционалном белог лука.

Како маринате дивље бели лук Реципес

обука

Лишће дивљег белог лука груди, исперите и напунити хладном водом. Оставите 2 сата, био је да се процесуирају сок повратак. Пробајте, ако вода има оштар укус, оцедити и сипати свеж.

маринада

Кувајте у Пан 1 литар воде, додати 2 Арт. кашичице шећера и соли, охлади. Припремити банака (0,5, 1 литар), уради стерилизацију. Сада поставите дивље бели лук оставља у вертикалним банкама начин петиолес горе. Охлађени маринаде додати 100 мл сирћета, промешати. Сипајте маринаду на банке, тако да је потпуно прекривена дивљим белим луком. Даље банке покривају поклопци стерилисати 5 минута и мотати. Ако не припремају за будућност, онда само затворити банке обично покривају и ставите га у фрижидер. Видиш, ништа компликован у начин дивљи бели лук пицкле, бр.