Меатлоаф млевено месо са јајетом - одмор не само

Шта може да се направи од млевеног меса, одресци када већ уморни, или када вам треба јело за столом одмор? Или можда немате времена да кувају, да нахрани велику породицу? Припремите меатлоаф млевено месо са јајетом. Припрема се лако и брзо, испоставило се врло срдачно и празник вам омогућава да експериментише са испуном и украсима.

Класични рецепт за ролне млевеног меса са јајетом. Производи Флесх говедине - 600 грама, пшенични хлеб - 100 г, лук - 4 сијалица, чаша воде или млека, јаје - 3 комада, першун, бибер, со, биљно уље.

Хлеб без кора натопљена и лагано стиснути. Месо се опере и исећи на комаде, заједно са луком и хлеб минце. Млевено со, додати зачине и замесите.

Јаја кувајте, чист и исећи по дужини. Лук исећи на коцкице и пржити на маслацу. Спреад на столњака или влажном храном филма, ширење припремио пуњење правоугаоник од 2 цм. У средини у једном реду полаже јаја половине, поспите их прженим луком. Лифт један крај филма, комбинују шав ивице меса и засцхипиваем их. Ставите кифлице у подмазан плех и облика, тако да је шав на дну и ставите у загрејаној рерни. Да би месо ролна млевеног меса са јајетом стекао укусну корицу, можете сипати тесто или само да уздрма јаје. Пећи на 220-240⁰ ° Ц око сат времена. Спреман Д служио вруће или хладно са кромпиром, поврћем, хељде или пиринач.

У припреми ролне може варирати надев и додајте јаје поврће, печурке, пиринач. На пример, рецепт: Меат Лоаф од млевеног меса и јаја печурке. Састојци: млевено месо (можете узети било који) - 700 г печурака (можете користити било који свеже Оистер печурке, бела, итд), два лук, једна мала шаргарепа, пет јаја, две кришке сувог хлеба, со, бибер и уље.

Ми печурке (ако друге гљиве, њихово претходно чисти и чир), и исећи на комадиће. Загрејати тигањ, да средње топлоте и пржити на печурке. Лук исеците на коцкице, шаргарепу, три на ренде. Додајте пола сецканим корене у печурке, со, све мешовито. Смањите температуру и кувајте, покривен.

Кувајте хард боилед три јаја, чист и исећи на комаде средње величине. Потопити хлеб у води или у млеку, скуеезе, згодна са преосталим луком и додати пуњење. Покушавајући да вози два јаја, со и додати зачине, меси добро. Ако је надев је испало прилично суво, можете додати неколико кашика хладне воде. Да шире млевено хране филм у облику дебљине правоугаоног око два цм. Врх пут равномерно гљива мало повукли из ивица, а затим сецканим јаје. Пажљиво искључите ролну.

Загрејте рерну на 180⁰ Ц подмазује Картер, шири ролну и пеците један сат. Затим ожбукали ролл пире жуманце и печења у рерни на 200⁰ Ц.

Прави драгуљ сто одмора ће одрезак у тесту. за припрему својих производа: 200 грама свињског меса, 150 грама млевеног телећег, а лиснато тесто слој фунта свежих печурака, један лук, два јајета, и 7 комада шљиве и суве кајсије, четвртина шоље пињола, исти број грожђа, кашика сенфа, путер, сок од лимуна, со, бибер и шећер.

Моји печурке и исећи на танке плоче. Лук очистити и исећи на коцкице. Загрејаном Пан ставити печурке и лук, со, бибер и додати неколико капи сока од лимуна. мешање стално, СРЈ над високим температурама. Када су печурке пропржите, Пан склоните са ватре.

Суве шљиве са сувим кајсијама цут средње величине коцке и додати у надев. Такође ставити пињоли, суво грожђе, сенф, пржена печурке, возити јаје, месите све добро.

Од тест одсекао мали траку за декорацију. Пласт ширење на филму на целој површини теста равномерно постављен надев, остављајући непопуњених неколико цм око ивица. Ми искључите ролну, као и кувана одрезак млевено месо са јајетом - да подигне Филм се завршава и спојите ивице теста, шава масти јаје и чврсто притисне. Печења уља за подмазивање и помери ролну.

Тесто што уске траке и ширење на списак у облику мреже. Површина подмазује жуманце. Задржавамо ролл за пола сата. Након што смо се загреје до 200 ° Ц рерне и пеците око сат времена. Ако ће ролна горети, треба да га затворите фолијом.