Леан пуњење за пите: Рецепти са сликама

Пост - нека врста издржљивости теста, који не може свако може да поднесе. Уосталом, постоје ситуације када желите нешто укусно, а можете само супа од купуса и кашу. Шта учинити да смири бесни глад? Доћи до колача помоћи у којима је пуњење - Леан! За колаче, јер не морате да користите месо или сир. Како кажу, да бих желео. И, наравно, мало маште, такође, не боли. У овом чланку ћемо понудити посна пуњење за пите за најзахтевније укусе, као и да пружи могућност једне одговарајуће припреме за тестирање. Надамо се да уз нашу помоћ, пост неће бити тако тешко, и што је најважније - биће пријатна и разноврсна. И нека то ће бити врхунац посног пуњења за пите. Рецепти са сликама и пуњењем у свим својим варијантама на услузи!

Леан тесто

Да кува укусан цисте тесто за пите, треба нам следеће производе:

• Пшенично брашно - 800 грама.
• Биљно уље - 180 милилитара.
• Свежег квасца - 50 грама.
• Вода - 1,5 чаше.
• Шећер - 0,5 чаше.
• Ванила - на врху ножа.
• Соли - 1,5 кашичице.

Да се пече колачи пост, пуњење треба да буде свеже припремљен, али је тесто је боље да уради увече. Тако да је боље искуство, и пецива ће се бујна и мека.

Узмите велику 5 литара пот и сипати га у топлој води. Затим додати шећер и да дрхтим и мешати до тада, док се квасац потпуно раствори.

Затим додати на ову мешавину путера, ваниле и соли и помешати лагано увести просејано брашно. Темељно замеси тесто: мора бити мека, глатка, и мало држати у рукама.

Покријте тигањ са поклопцем и уклонити тесто у фрижидеру преко ноћи. Ујутру, припрема посна фил за питу (пожељно више, за промену), Ми постигли наш тесто, поделите га на једнаке делове и роло лопти. Ставили смо их на подмазан радну површину, на пример, велики даска за сечење, фиоку или сто. У том случају, просторија треба да буде топла, тако да је наша тесто порасла мало више. Након 30-40 минута тест Патти формирања и пеците у загрејаној 190 степени пећи за 15-20 минута док не порумени.

Пиринач и спанаћ

Него да се препусти своје домаћинство, да буде укусан? Леан пуњење за пите са пиринчем и спанаћем - то није само занимљив микс, али складиште витамина. Учимо како да га кува.

1. Узми замрзнуте спанаћ и, ако је потребно, смањити. Затим га угаси у дубокој тави са биљним уљем до урађено. Соли није потребно.
2. Кувати пиринач и помешајте га са припремљеном спанаћа, додати соли и зачина по укусу и пуњене наших колача.

Кромпир и лук

Леан пуњење за пите са кромпиром и зеленом лук никога не оставља равнодушним. Ради припреме, треба да:

1. Ољуштите кромпир, опрати, исећи на 4 комада и кувати док не буде кувано. Испустити воду, остављајући шољу чорбе.
2. Турн кувано пире кромпир са посебним толкусхкои или блендер, постепено додајући супу и лево со са црним бибером по укусу. Пире доследност треба да буде дебео павлака. Оставити да се охлади.
3. Феатхерс зелени лук ситно исецкан и помешан са пиреом. Леан пуњење за пите са кромпиром и луком спремни!

Купус и зачини

Леан пуњење за пите, купус - веома је укусна! Ради припреме, треба да:

1. Купус котлет, пржити у тигању са биљним уљем док не порумени, а затим смањите температуру, додати зачине и паприкаша док не омекша. Узгред, уместо тога можете користити свеж кисели купус.
2. Поред тога, сува пуњење за пите са купусом иде уз пире кромпир, када се помеша у једнаким пропорцијама.

Јабуке и ораси

Посна пуњење за пите може бити не само поврће, али воће, па чак и бобице. Нудимо вам један од рецепата:

1. Цхоосе јабуке (пожељно кисело), их и кору и семе опрати. Трљати њих не вреди - боље да смањи на коцкице.
2. Ораси се издвајају из схелл, лагано пропржите у тигању без уља, а затим цхоп.
3. Комбинују исецкане јабуке са орасима, додати шећер и мало цимета, добро промешати.

Печурке и кромпир

Леан пуњење за пите са печуркама и кромпира - то јест, класичан жанр. Ради припреме, треба да:

1. Ољуштите и оперите кромпир и кувајте док не омекша. Направи пире кромпир.
2. Мусхроомс (оистер боља), испрати и исећи на траке.
3. Лук, кора и исеците на коцкице.
4. Ставите пан ватру, за биљно уље и пржене печурке и лук са сољу и црним бибером.
5. Комбинују у један контејнер пире кромпир и прженим печуркама и луком. То је сва мудрост!

Пиринач и печурке

Још један диван укус комбинација - мршав пуњење за пите са пиринчем и печуркама.

1. Врења и испран хладном водом пиринчем, издваја.
2. Печурке исеците на плоче, обдаом кључале воде и пржите са луком док не омекша.
3. Додајте пржене печурке са пиринчем, соли по укусу.

Асорти поврће

Врло укусни и сочни добијени без меса паштете пуњена са разним поврћем. На пример, рецепт једног од њих:

1. Узмите празилук и исећи га на коцке. Упрже у биљном уљу и кувајте док се кува са зачинима.
2. Следеће, цут а кратке траке паприке и смене на лук. Ту можете додати резано чери парадајз, динстане печурке и патлиџан. Узгред, сува пуњење за пите пиринча ће бити савршено комбинују са горе сет поврћа.

слатка пасуљ

Леан пуњење за пите пасуља - то је необично и оригинално. Да би се кува, морате да упије 300 грама пасуља преко ноћи у води, тако да је нарасла, а затим се кува, а док се не охлади, да се претвори у блендер пире уз додатак сока од пола лимуна, и 100 грама шећера.

сушено воће

Млевено месо пите налазе у релативно ретки - обично стављају познате намирнице као што су купус, пиринач и кромпир. Нудимо да експериментишу! Треба нам следеће састојке:

• Дриед (било) - 400 грама.
• Хонеи - 0.5 стакла
• Лимуна - по укусу
• Цимет - по укусу.

Прва ствар коју ми суво воће и запариват њих кључале воде за 10 минута. Испустити воду и поново темељно опрати.

Напуните га водом, сушено воће и кувајте док не омекша. Узгред, А добијање есенције од њих са шећером - веома је укусна!

Исеците завршен сушено воће на коцкице или тракама, комбинују са медом, циметом и лимуновим соковима. Мешати све до уједначавања, хладном и напунити са колача.

Грашак, бели и црни лук

Да би се припремио зачињене надев за посна пљескавице, да:

• Сушено грашак - 1.5 шоље.
• Биљно уље - 5 кашика.
• Вода - 6 наочаре.
• Лук - 3 комада.
• Со - по укусу.
• Бели лук - 5 чена.
• Зелени - по укусу.

Суво грашак се сипа у плех, напунити водом, постављен на високе температуре и довести до кључања. Затим смањити пламен на минимум и кувати на пуну спремност. Посолите на крају процеса.

Очистите лук пелат, сеци на коцкице и пеците у тигању са биљним уљем.

Помешајте кувано грашак с луком, дају хладан и послати у тесто.

Док су наши пите је жару у рерни, припремите сосу од белог лука, што је у складу са цисте теста и грашка и луком пуњење.

Очисти 5 чена белог лука (могуће), исећи на комадиће и пролазе кроз посебан Масхер. Помешати са уљем и сољу и бриса алва, попрска на врху сецкане биља.

Сочиво, кромпир и поврће

За оне који воле пасуљ, понудити да направи фил за пите сочиво. Да би се припремили, требаће вам следеће производе:

• Кромпир - 2 кртола.
• Сочиво - 80 грама.
• Бели лук - 3 чена.
• Маслиново уље (може да замени поврће) - 2 кашике.
• Црни лук - 1 комад.
• Зелени - по укусу.
• Со и зачини - по укусу.

Први случајеви ољуштене црни и бели лук, ситно исецкати и послати га браон у тигању са биљним уљем за 3-5 минута. Главна ствар - не доносе на порумене.

Чисти и кувати кромпир, каша и помешати са толкусхкои пасерованними црни и бели лук.

Кувати сочиво и помешајте га са пире кромпиром. Додати исецкану биље, со и зачине.

Бундева и шљиве

Слатка пецива пуњена са бундевом и шљиве добити веома укусна. Треба нам следеће састојке да уживају пецива:

• Пумпкин - око 1 килограма.
• Без коштице Суве шљиве - 300 грама.
• Мед - пар кашика.
• Вода - у очи.

Очистите бундеву од коре и семенки, исеците на велике коцке и мучи у води са медом док је спреман. Масх у пире целулозе.

Суве шљиве, сипати кључалу воду и издвојено за пола сата. Затим га самлети у блендеру или мале комаде претурају. Помешајте бундеве пире, покушати да пробају, додати још меда, ако је потребно.

Воћа и бобица мотиви

Поред производа описаних горе, пуњење може бити стављена у било воћа и бобица, на пример:

• трешња;
• вишње;
• јагоде;
• бруснице;
• боровнице;
• рибизле;
• огрозди;
• кајсије;
• брескве;
• малина;
• купине;
• шљива;
• крушке.

Треба имати у виду да је већина воће и бобице обезбеди сок док печење у рерни. Јер су паштете често држе у плех, упркос присуству пергамент папира.

Да бисте то избегли, пре него што је пуњење у тесто, треба попрскати малу количину хлеба и скроба. Оба производа ће играти улогу упија и апсорбује вишак влаге. Укус пите да ће утицати само на боље - сок магично претвори у џем.