Лазање са печуркама и шунком, месо, пилетина, сир, месо: како припремити

Лазање ... Ово јело није само фаворит популарне певачице Наталиа Ореиро, али невероватно укусна. Рецепти и варијације могу бити велики избор, свака земља додаје нешто на свој начин припреме. Ми ћемо описати неке од њих.

Очекујемо госте или кувати топлу вечеру?

У сваком случају, ви ћете добити лазање са печуркама или друге не мање укусне пуњење. Ово је веома богат јело, тако да ваши гости сигурно неће остати гладан. Најважнија ствар за кување - то је посебан тест листова, као што је тестенина, и присуство рерне. Можете ли се сетити ниједне преливом - Спици са црвеном паприком или меким кремом, меса или вегетаријанац, и слатко.

За љубитеље меса

Ваши гости су углавном представници јачег пола? Онда хајде да научимо како да кува Једноставан и укусна лазање са печуркама и месом. Ова укусна јела италијанске сигурно неће оставити равнодушним.

Треба печурке, лук, листови за ласагне килограма парадајза, неколико чена белог лука, 300 грама млевеног меса (јунетину и свињетину), сушеног оригана, 1 кашика парадајз пасте, сира, со и бибер. Како би припремили сос, узмите мало путера, 50 грама брашна, пола литра млека, пармезаном и соли.

Сада ћемо научити како да кува лазање са печуркама и месом. Подмазати у плех са биљним уљем. Лежао први лист лазање. Се загрејани тигањ Пут одмрзнути млевено касније додати печурке, коцкице парадајз пире и парадајз. У другом тигању лук и бели лук пропржите, додајте бибер и со. На топсхеет поротника млевеним врх насловној страни, а затим ставите лук и бели лук вратити заштитни лист. Припрема бешамел сос: Истопите путер у тигању, изнесем касније брашно, који га апсорбује у себе. Смањите температуру и сипати млеко. Добро промешати да се избегне коцке остати, све док густа, додајте оригано. Попуните лазање, поспите пармезаном. Сада поднесе јело у рерни 1 сат.

Гљива надев са пилетином

Лазање са печуркама и пилеће месо припремљено на начин сличан, али ту постоје неке нијансе. Потребно је пиле фунта, пола килограма гљива, лука, лазање листова, за фунту сира, 200 грама течног павлаке, литар млека, 5 кашика брашна, маслаца, биљно уље, со, зачини.

Лазање са печуркама и пилетином припремљен како следи: скувати кокошку за пола сата. лук и пржите ситно исецкати до смеђе у јако загрејаној тигању. Сипајте Дицед печурке и кувати неко време док вишак течности испари. Исеците кувану филет у ситне комадиће, додати у лук и печурке. Кувајте око 5 минута. Припремити бешамел сос како је написано у претходном рецепту. Подмазати форму за лазање није заглавио. Пут листова. Топ са 1/3 фила, посути све сира и сипати сос (А Литтле Бит). Тако алтернате листова, надев и сир сос. Пеците 40 минута, али пре него што то га загрева на 180 степени. Лазање је спреман када сте приметили златну корицу на врху.

Ординари лазање са мирисним печуркама

Да би укуса ово јело је било потпуније, и укуса, изаберите не печурке и вргањима. Они су много укуснији! Лист се може припремити и независно.

Потреба за тесто 1 јаје, брашно, вода, со и 1 кашика сока од лимуна стиснути. За фил, узети беле печурке и лук - комбинацију вин-вин! Сос: брашно, маслац, павлака, млеко, бели бибер, со, рендани мускатни орашчић.

Како да кува лазање са печуркама? Замеси тесто што је потребно да тешким условима. Припремите фил. Да бисте то урадили, Сауте лук пола-прстенови, посути са коцкице печурке, печена надев на светло порумене. За сос, пржити на маслацу, брашно, додати киселу павлаку, а затим и мешати док све грудвице нестанка. По укусу, додати бибер, со и рендани орашчић. Поделити тесто на 5 комада и спремно сваки танко са оклагијом. Први поротник подмазан формира тесто лист, да је пуњење од прженим печуркама и луком, затим сос и сир. Тако лежао од свих пет листове са пуњењем, не заборавите да сипати сос и поспите сиром. Послати га у рерни док не буде кувано.

За љубитеље зачина - Хам или димљена

Лазање са печуркама и шунком укус занимљивији, јер има другачији укус нијансу. Можете заменити шунка кришке димљене кобасице.

Неедед 12 листове за лазање, фунту гљива (ани), пола килограма шунке, 7. парадајз, лук, 100 грама празилука, бели лук каранфилић, першуна, 200 грама сира, соли и зачина (нпр мешавина италијанске траве), маслина уље, литар млека, брашна, маслаца.

Како се припремити? Загрејати тигањ у маслиновом уљу, лагано пропржите лук, исецкани на пола прстење, и белог лука. Додајте коцкице парадајз, празилук и лековитог биља. Паприкаш до дебљине. Сада можете додати гљиве. Симмер да испари течне мешавине да остане дебљине. Посолите и побиберите, додајте италијанске биље. Припремити бешамел сос, као што је већ претходно описано. У одвојеној посуди додајте коцкице шунке или кобасице. Ставите лазање листове у подмазан чинију рефрактерном. Следеће, стави половину поврћа прелива и половину од шунке. За сос, нарендајте сир на врху. Тако алтернативни листови и пуњења. Топсхеет, покров лист треба да се посипа са сиром. Пеците 40 минута на температури од 180-200 степени.

Са комадићима меса

Многи људи уживају је такав срдачан лазање са месом и печуркама. Овде, пуњење са више приметан од оне у којој је надев присутан. Бешамел сос је замењен са парадајзом.

Потребна шаргарепе, свињетина, сир, со и печурке, лазање листове, шећер, лук и парадајз пире.

Технологија припреме: исећи на кришке и крменадле у процесор хране. Грате шаргарепу на ренде, да су се окренули сламе средње величине, исекли лук и на коцкице - печурке. Со свињетина и бацити са сецканим поврћем. Разблажити парадајз пире са топлом водом, додати шећер и со. Доследност би требало да личи на сок од парадајза. За сос благо на дну и ставите лазање листове блиске једна другој. Топ их покрити са надевом, затим - плочу, а онда поново пуњење. Све попунити са парадајз сосом и поспите ренданим сиром. Пеците пола сата у рерни загрејаној на 200 степени. Лазање могу бити испоручени засечени на делове.

Замени листове пита

Ако одједном ту није било листови, и гости на прагу - купити у локалној продавници пита. Лазање Лавасх са печуркама и козице укусним на свој начин, и припрема још лакше!

Шта је потребно? Шампињони, 1 Пита хлеб, шкампи, крем сир и зачинског за плодовима мора.

Како се припремити? Спреад пита хлеб, ставити га печурке на врху - слој шкампи, великодушно длаке слој рендани сир, поспите зачинима за плодовима мора. Додајте павлаке. Ставите у рерну да се формира укусна кора.

вегетаријанац лазање

За вегетаријанце, можете користити обичан рецепт лазање са печуркама, али покушајте да варира није само други производи, али такође могу добити без рерни.

Потребно је: маслиново уље, брашно, бели лук, парадајз, парадајз пире, со, црвена паприка, листове за лазање, печурке, авокадо, краставац, маслине, бибер, маслац, и сир.

Дозволите нам да је сос од парадајза. За ту сврху, маслиновог уља и белог лука онаквим брашно, додати парадајз, исецкан у блендеру, попуните парадајз пире, претходно разређен водом са додатком соли и црвене паприке. Проври на средњој ватри док дебела. Кувајте лазање листова. Исеците мале комаде краставац, авокадо, печурке, парадајз, паприке, маслине и луком. Топи у пан путер. Лежао први лист, топ пуњење, а затим исецкан сира - и тако до краја листова. Покријте тигањ и оставите да одстоји 5 минута протомаи.

Са додатком спанаћа

Свако ће воле лазање са печуркама. Рецепт са сликом ће додатно поједноставити кување. Додавање спанаћ јело ће дати свежину и сочност, и пињоле и козји сир - невероватан усавршавање укуса.

Литар млека потребних листова за лазање, тренутак за згушњавање Маизена, замрзнута фунта сецканог спанаћа, 100 грама козјег сира, пињолима мало, качкаваљем, црног бибера и соли.

Технологија припреме: нека млека чир и додати 2 кашике згушњавање. Направите мешавину млека и спанаћ, бибер и со. Керамичка лонац за неке сосу са спанаћем први лист и стави лазање. Алтернативна слојеви до без листова, али не заборавите да додате мало пуњења слој ренданог сира и ораха. Посути качкаваљ и ставити у рерну за један сат на 170 степени.

Пуњење са сиром, броколи и печуркама

Лазање са печуркама и сиром - ово је класика. А ако додате броколи, добијате веома необично.

Неопходно је да се листове за лазање, 700 грама брокула, путера, 2 велике лук, бели лук у праху, со, сушено босиљак, гљивица, белог бибера, фета сир, биљно уље, 3 шоље млека, мушкатног орашчића, сир.

Како да кува? Цут лук и печурке, динстајте у биљном уљу. Растављати у цветова броколија и кувати у сланој води. Онда га помешати са зачинима и луком. Припремити бешамел сос, како је горе описано. Маст облик сипај сос, ставити прву плочу, а затим надев. Алтернативна листова са пуњењем, рендани сир и фета сосом. Украсите топ са ренданим качкаваљем и покрити фолијом. Пеците 40 минута на 200 степени.

Акутни лазање у мексичком

Може се припремити као конвенционални лазање са гљивама, само уз додатак љуте папричице у скромним количинама. Додамо тиквице и црвено вино, и уместо тога ће користити лумакони листова.

Потребна лумакони, маслиново уље, црни лук, сир, млевено говедину, у праху црвено вино, шаргарепу, парадајз сос, чили у праху, со, млеко, брашно, маслац.

Технологија припреме: Загрејати тигањ са маслиновим уљем, додајте на коцкице шаргарепе и лук, а затим згодна и парадајз пире. Све соли, сезона са зачинима и динстајте. Након тога, сипајте мало воде и вина, кувајте док куваног меса. Цоок бешамел сос (као што је претходно описано). Сланом водом у стање спремности да прокључа лумакони. Ставите их у претходно подмазан попуњавање образаца на врху сваке пуњење. Сипајте сос и поспите сиром. Потребно је само пола сата духовоцхном ормар и светао јело мексичке стил урадио!

За децу - Свеет Аппле лазања!

Лазање са печуркама - то је отрцано? Пробајте слатки пандан. Деца ће доћи до неописиво одушевљење!

Састојци: пола килограма јабука, павлака, лазање лимови, меки кисело млеко сира, млевени цимет, 2 јаја, 100 грама маслаца и шећера.

Како да кува јабука лазање? Кувајте у кључале воде лазање листова. Оперите јабуке и исећи на кришке просечне вредности. Пржите их у тигању са претходно растопљеним маслацем. Кисело млеко сир треба да грате. Умутити јаја са циметом и шећером. Ова мешавина треба додати у рендани сир. Сада мешати све док не постане глатко. Добијена смеша се стави кришке јабуке и опет све добро. Таке Бакеваре. Длака дно и ставити први лист лазање врху дистрибуирати пуњење и затим следећег стања и поново надев. Последњи лист, брис крема на врху. Пеците у рерни загрејаној пола сата, а када служи, поспите циметом.

И на крају ...

Као што можете видети, лазање са печуркама - није само верзија популарног широм света италијанске кухиње. Можете доћи до својих јединствених преливом и открити нове укусе. Свеет лазање - савршен десерт за чај или кафу. Осим јабука, пробајте банане, чоколада, разне воће и бобице. Будите сигурни - ово јело желите да изнова и изнова кува!