Храна и безалкохолна пића, Рецепти
Кување укусно - хељде са печуркама
Постоје јела за које смо навикли из детињства. Би Таим јела укључују хељде. Она се брзо припремају и врло је укусан и здрав. Али како да познају јела су стекли нови укус? Специјално за ту сврху смо вам припремили неколико једноставних и још укусне рецепте хељде кува на нове начине.
Хељда са печуркама трговаца
За припрему потребно је:
- Две шоље хељде;
- 400 грама гљива (можете узети и друге гљивице);
- тво сијалице;
- једно јаје;
- 50 грама путера;
- Четири кашика мајонеза.
Припрема:
Хељде кувати на уобичајен начин (две шоље хељде за 4 чаше воде, мало соли, а затим додати мало уља и место на малој ватри) .Пока гриз скуван, прженим луком и печуркама.
Готова хељде додати прженим печурке са луком, путер, јаја, мајонез. Све што добро промешати и ставити у рерну око 15 минута.
Хељда са шампињонима и сиром сулугуни
Мораћете ове састојке (три порције):
- Две стотине грама гљива (могу бити замењени другим гљивама);
- Две стотине грама хељде;
- две чаше воде;
- сијалица (медиум);
- 75 г путера;
- сто грама сира сулугуни;
- 20 грама биљног уља;
- чен белог лука.
Припрема:
Прво морате да скува хељде. За ту сврху, кључалу воду заспати пере хељде, промешајте и кувајте на високој пламен за десетак минута. Затим смањити ватру и кувајте још 10-15 минута. Каша у овом тренутку не треба да се меша. Онда смо соли нашу хељде, додајте 50 грама путера и све добро промешајте. Каша очекује се повећање обима негде у полувремену. Сада можете оставити кашу да се загреје рерну, да би га направи "достигао".
Док је каша дође, можете кувати печурке. Њихов прелиминарни потреба да се пере, кора и исећи на комаде. У загрејаној тигању треба да пропржите лук (ситно исецкан), лук (и исецканог) и печурке. Гљивице могу додати мало путера. Такође можете да додате мало парадајз, ако је потребно. На крају додајте зачине.
Узмите глине лонце и ставити на дно комада уља, затим хељде, више печурке, црни лук и сир сулугуни. Затворите поклопац и ставити лонце у загрејаној рерни око 20-30 минута на каша мало "касније".
Служио ову хељде са гљивама, поспите биља и парадајз.
Хељда са месом и печуркама
Неопходни састојци:
- једна шоља хељде;
- 300-500 грама гљива (шампињони, лисице или други гљиве);
- оне лук;
- 300 грама меса (говедина, ћуретина, пилетина);
- две шоље воде (доступно бујон);
- оне шаргарепа (не);
- со, бибер.
Припрема:
Кува се хељде кашу на уобичајени рецепт за вас.
Припрема прелив. У почетку, мој, чист и кувати гљиве (ако узмете печурке, онда кувају није потребно). Фри печурке и лук (опционо додати шаргарепу). Месо исеците на коцке и пеците одвојено. Све додати у тигању, а тигања, можете чак мултиварку, затим сипати кључалу воду (или супу) и кувајте на лаганој ватри око сат времена. Овај сос се служи не само хељдом, али и пиринча или тестенине.
Хељда са шампињонима и месом у лонац
Састојци су исти као претходни рецепт.
Припрема:
Припремна фаза је иста: пржена печурке, месо, лук и све разлажу на трави. Лонци треба да се попуњава на такав начин да до врха је 2/3. У супротном хељде ће изаћи из лонца.
Опрати хељде, шире га у лонац и напунити водом (бујон) стопом од једне чаше воде 2 и хељде. Ставили смо лонце у рерну и довести до спремности. Пријатно!
Надамо се да ће од хељде са гљивама према нашем рецепту као теби и твојој породици и биће незаобилазан јело ваше исхране.
Similar articles
Trending Now