Кувању рибље колаче: рецепт и његове варијанте

Међу огромним избором јела од рибе, рибље колаче се почасно место, и може се сматрати једним од најпопуларнијих.

Уз јасне, сочне, мирисне, печено у презле или без њих - тако може бити ћуфтама.

Концепт "цхоп", наравно, измислио је француски, те трендове, не само у дизајну одеће, али и за кување. "Пети" се односи на превод речи "ивици", а да ли то значи да је пљескавица у свом изворном значењу, не може бити само од млевеног меса, али и целог комада тога, и служио на самом рубу.

Нешто касније, идеја о котлет као нешто од млевеног млевеног пребаци на друге врсте производа. Тако је било од кромпира паштете, пиринач котлети, паштете направљене од соје, Цхопс поврће (купус и шаргарепа), печурке и риба колачи. Рецепт за све врсте шницли око слично, али, наравно, укус све врсте шницли су потпуно другачији.

На пример, да кувају рибљи котлети (рецепт од Поллоцк) уклања кости из рибе, пажљиво исећи пераја, згодна месо рибе са претходно натопљен у млеку белом лепињи. Неопходно је да додате надев од лука и шаргарепе: они ће укус богатији котлети и шаргарепа пржена котлети дају розикасту боју.

На ушћу леан врсте риба су постале још сочно, надев се може додати бутер или маргарин. Ако рука није имао ове производе, додати 2-3 кашике сунцокретовог уља, а затим и као резултат добијате благим колача од рибе. Рецепт који укључује коришћење нафте у кувања котлети рибе и омогућава не само да додате масти у говедине, али и ставите комад путера директно у средини котлета у процесу обликовања. На пример, припремање рибљих колача од штуке. Рецепт је једноставан: месо се узима из костију, згодна у додатку натопљеном у млеку белог хлеба (дуго хлеб) и луком. Посолите и побиберите по укусу, ау средини котлетима упаковане комад путера, која је у процесу термичке обраде ће се истопити и помешати са соком. Приликом подношења таквих котлети домаћинство ће бити изненађење: мирисна, укусна запањујуће сок који тече у тањир и чини тражећи лупати кашику на столу у тихом додатка обавезне!

Риба колачи, рецепт који свака породица може имати своју, савршено у комбинацији са поврћем као украс. Може се свести или печени кромпир, броколи, пасуљ у парадајз сосу, поврћа паприкаш, карфиол у тесту, динстано у павлаци репе. Поред тога, риба колача може да се служи са разним сосовима, а кува у белој или црвеној сосу.

Основа за брашно је бело сос, растворена са водом или ароматизацију крема (понекад млеко), а пржена док не порумени, лук. Овај сос се назива бешамел и врло широко користи у кувању.

Ако кувате риба колачи рецепт омогућава да паприкаш у црвеном сосу на бази парадајза или сока од парадајза. Овај сос ће дати оштрину у своје пљескавице, али ће их пробају мање изражајне.

Класици жанра препоручује исхрану риба колаче са сосом од брусница. Такође, занимљива комбинација са рибљим колаче се сос направљен од бруснице.

И, можете направити сос од парадајза, паприка, црни лук, маслине и бело вино. Овај сос је предиван мирис и предиван укус и хармонију у допуни укус било меса или рибе.

Стога, експеримент, стварају, тражити нове могућности и комбинација укуса и мириса, и слава креативног кувар ће те прогањати!