Крем крем без јаја са млеком: рецепт

За декорацију и импрегнација торти и колача се често користе крем без јаја са млеком, чија припрема не узима много времена и труда. То је јединствен по томе што се може користити не само у домаће радиности посластица, али и као само-посластица.

Опште препоруке

Технологија за припремање такве креме се заснива на брзом или продуженог загревања формулу. У првом случају је пиво на шпорету. Други основ за будућу крема се загрева у воденом купатилу.

Све честице састојци комбиновани у одређеној секвенци, за млеко и загрева до жељене конзистенције. Завршио тежина би требало да личи довољно густа павлаку.

Да би се припремио крем без јаја са млеком, неопходно је да се користе само квалитетне састојке. На ово зависи укус коначног производа. Стале млеко током загревања могу увијте, и превише масти - бурн на.

Током загревања, будућност његовог павлаке за тренутак не може остати без надзора. То захтева стално мешање. У супротном може снимити или да грудвице. Осим тога, треба да се меша у чак крему хлађења. У супротном, кора ће се појавити на његовој површини, који не може бити повезана са главним масе. Да би смањили трајање процеса хлађења, креме, посуда са њим може бити уроњен у ширем посуди испуњен са хладном водом.

За бојење финалног производа је прихватљиво користити чоколаду или куркуму. Ово друго ће дати кремом леп жуту боју. Неки рецепти укључују додатак цимета, ваниле или ракије. Ова крема је више мирисна. Често се користи за промазиванииа колаче или као пуњење за колаче. Поред тога, она се служи уз кекса, палачинки и других слатких пецива.

Класични верзија

Крем доноси испод описан технологије, испоставља се тако укусно да може да се користи не само за израду торти, али и да једу као самостални десерт. У првом случају, његови чланови треба да додате мало мање брашна. Тако да се течни крем. Рецепт млеко (без јаја) подразумева коришћење једноставног скупа састојака, од којих је већина доступна у сваком дому. У том случају, потребно је:

• Паковање од путера.
• Два и по кашике брашна.
• 220 мл млека.
• Шоља шећера.

секуенце акција

Чаша се баци мало млека. Потребно је да распусти брашно. Преостали млеко у комбинацији са шећером и послат на плочу. Када се распаљују, додаје се разблажи брашно и добро измешати да се спречи појаву грудвица.

Добијени Основа из које крема ће бити припремљен накнадно кувани (без јаја, млеко), склоните са ватре и оставити да се охлади. Када се охлади, постепено је додат у унапред вхиппед путером. Требало би да буде стално ради миксер. Као резултат тога, имаћете предиван хомогену масу. Може се користити за подмазивање цупцакес и колача.

Опција са кондензовано млеко

Према томе рецепт испада врло укусан и необичан крема (крема) без јаја са млеком. Кувати једноставним и јефтине производе, набавка која не утиче на породични буџет. У овом тренутку потребно је да подесите следеће:

• Једна тегла цонденсед милк.
• 250 милилитара млека.
• Пар кашике прве класе брашна.
• Пола паковање путера.
• Две супене кашике белог шећера.

На захтев пудинг кремом (без јаја, млеко), фотографија које можете видети у данашњем чланку, додајте мало ванилу.

Опис процеса

У малом тигању сипа млеко и послати га на тањир. Када постане мало топла, што је цаст за четвртину чаше, а остатак је враћен у ватру. Хот млеко је уклоњен из топлоте и поклопац са поклопцем.

У одвојеној посуди, комбиновати брашно и шећер. Такође за топло у почетку, а затим топло млеко. Све добро измешати и поново послати на ватру. Добијена смеша је кључала до дебљине. Типично, овај процес траје око пет минута. Не заборави да се меша у садржај посуде!

Контејнер се затим уклони из згуснутог масе из плоче, прекривена прибити филмом и охлађен. Док крема се хлади, може се взбитие путер, претходно уз кондензовано млеко. Добијена мешавина се постепено уводи у практично завршен слатко масе. Пудинг крем (без јаја, млеко) у току везе две компоненте треба да наставе туче са миксером.

Варијанта са скробом

Крем је на овом рецепту, је одлична алтернатива павлаци. Он је необично благ, клима структура и пријатан укус. Након што је провео доста времена и минимум хране, ви припремите светлост и мекани крема (крема) без јаја са млеком. Рецепт припреме подразумева коришћење одређеног скупа компоненти, укључујући:

• Пола литре млека.
• Шоља шећера.
• 75 грама маслаца.
• Пуна кашика кукуруза и кромпиров скроб.
• 250 милилитара 35% -с 'креме.

Турн-басед технологија

Цео процес припреме таквог крему се могу поделити у две главне фазе. Први је да се обезбеди хлађење Брев масу, други - у вези са његовом кремом.

У посуду са дебљим дном за скроб и шећер. Такође за хладним млеком и умутити добро промешати, покушавајући да избегне појаву грудвица. Ако је то кућа, пожељно је претходно скувати и кул. Продавнице млеко не може бити подвргнут даљем термичке обраде.

Пот са слатким смеше се шаље у пећи и кувано до дебљине, не заборављајући да стално мешање. Добијена маса овог процеса требало би да изгледа као лепљив желеа. Сипа се у другој посуди и охлади.

Само у будућност крема (крема без јаја, млеко) пет минута, додајте маслац. Све добро промешати да хомогености и прекривена прибити филмом.

Пошто је добијено маса потпуно хлади, може прећи на следећи корак. Охлађени крем је сипана у одговарајућу посуду и енергично бицем миксер. Након тога, они су лагано уводи у слатко млеко-уља мешавина. И додајте шлаг у кремом је пожељна у малим порцијама. Овај рецепт је добро, јер вам омогућава да подесите густину готовог производа. Они који желе да се превише густу масу, потребно је да бич крема до врхова слабе. Овај производ је идеалан за промазиванииа колача домаћи колачи, као што је Наполеон.