Пасту од јабуке - укусан и здрав посластица

У наше време, када су сви ваши омиљени слаткиши су направљена од лошег квалитета или не-природни производи постају све популарнији посластица, куван своју руку. За производе који су корисни и укусан, односи слаткише јабуке.

Верује се да је највише укусна посластица добити од кисело-слатког сорти јабука. Да га направи, потребно је да изаберете зрео, нецхервивие, негнилие и неинфициране болести воћа.

Како да кува Зефир код куће? За њену припрему пажљиво испране јабука уклонили језгро и све знаке погоршања (уколико су још увек ту). У ливеног гвожђа пот или тигањ са дебљим дном сипа у воду тако да покрива 1 цм постоља. Током кувања Аппле ће издваја влага да неће дозволити маса јабука спали на. Воће бомбоне јабука никада није кувала у глеђи посуди, јер је стално препекла. Припремљен јабуке постављене у посуду и стави га на средњој температури. Јабуке се кува под поклопац затворен док су потпуно меке. Солид јабука није сасвим зрело или кувано до 2 сата. Зреле и меке воће се припремају за 40-60 минута. Када кувате јабуке не мешају.

Потпуно кувано воће јако смањена у обиму, тако да приликом постављања у лонцу можете их за "са тобоганом." Касније су Уваров.

Потпуно охлади јабуке филтер. Добијени сок од њих, можете попити пиће разблаживањем са водом. Преостали маса јабучне гумиран кроз сито са малим ћелијама. Добијени јабука и представља основ за пасте.

Воће бомбоне јабука захтева мало вештине током кувања. У општем одбора обезбедио храну филм, папиром за печење или простирку, а на којима се равномерно распоређена јабуке. Дебљина слоја не сме прећи 7 мм. Перфецт слој се сматра 4-5 мм. Сувише танак слој, иако повећање површине пастиле касније довести до њеног цепања.

На папиру, бомбоне јабука суши много брже него на филму. Плочица са пиреом се налази на отвореном на сунцу. Идеалан за сушење пасте наћи сунчаних, топлих дана, али у облачно, ветру, она се суши веома брзо. Главни услов да се осуши - нема кише. Током сунчаних дана, слаткиша суши у 1 дану, а у облачном времену - у 3-4 дана. У ноћи слаткиша треба да уклоните склониште или кућу како би га задржали влаге. Завршио слаткише након притиска прст мора бити сува и чврста. Ивице Зефир суше брже него средини. Након формирања када јабучна пасте суши довољно, она је одвојена од папира или филма и обрнута, дајући 2-4 сата да се осуши са задње стране.

За разлику од глатку масу, суши на филму или уља-тканине, суше на папиру слаткиша има благо наборане и црумплед површина.

Сторед јабуке цанди на собној температури. За дугорочно складиштење пожељно је да буде умотана у пластичну папир. Ради лакшег коришћења Зефир прошао на мале комаде било ком облику, који се умотан у папир одвојено.

Воће цанди јабуке са шећером и припремање киселих јабука. Да би се припремио 1 кг воћа потребно је узети 2-3 кашике. Ја. воде, 100 г шећера. Опрани Јабуке су очишћене од језгра и исећи на кришке. У шерпу са дебљим дном сипати мало воде и додати до јабука кришке. Испод хаубе, они се кува док не омекша.

Јабуке филтер, спајањем их са соком. Охлађени шећер маса се утрљава кроз сито. Проширила на плех за печење папир на којем је слој пиреа се дистрибуира равномерно. Пастиле су осушени у отвореном пећи на 100 ° Ц. Завршио слаткиша има леп црвенкасту боју и мало се протеже. Ваљане у епрувету Зефир је прошао у мале комадиће.