Ко је измислио кокице: историју проналаска и својства

Кокице за нас данас директно повезани са позориштем или филмовима, филмовима у општим слободним активностима. Један је само да осетиш њен мирис, као фантазија право буиает боја: неко сећа пријатне тренутке свог живота, а неко сања о дуго очекиваном одмору. Да ли сте икада размишљали о томе ко је измислио ову "ужину", који је измислио кокице у овом облику, као што то сада знамо, и како је постао толико популаран.

Појава кукуруза

Знамо из историје да таква култура, као кукуруз је одгајана за пре око 7 хиљада година. По први пут је почела да расте у Мексику пространству у планинским подручјима. И већ у првом веку нове ере, кукуруз постао основна храна у Америци.

Ова посебна сорта кукуруза, који се користи за производњу кокица, под правим условима могу чувати дуже време. На пример, интегрално пециво археолози налазе у гробницама у Перуу. И старост овог налаза је дефинисана као више од хиљаду година. Ту сте упознали судове за кување кокице.

Ко је измислио кокице

Постоји неколико теорија о томе ко је аутор популарних грицкалица. Међутим, историја је ћути о идентитету, према томе, проналазак се додељује људима.

Према једном извору, пионири "експлодира од кукуруза", односно, пролазници таква својства кукуруз постао древне Индијанце. Корисници произведен посебан глине (касније - метал) за кување судови кукуруза начин. Други начин је сала клипу на врелом уљу.

Док кокице постао прототип "брзе хране", јер је веома лаган и срдачно, може се узети на путу да једу. Користи се само суви, већ и испуњен са топлом водом.

Још једна верзија која је дошла са кокицама, каже мексички "експлодира од кукуруза." Мекицан, заузврат, кокице добија се уређење на врелом песку или камења. Мијеша у Мексику (1519), Ернан Кортес је био веома изненађен начином на који људи у вези са таквом храном, јер то је био главни део исхране.

У Европи, овај производ је само у 1630.

Пеак продаја кокица у Сједињеним Америчким Државама у време Велике депресије. Кокице је увек био јефтин задовољство, тако да бисмо могли да и богати и сиромашни.

Кокице са различитим са укусом је измислио Фредерицк Риукхаимом крајем 19. века. То је био први пут да скуван слатке кокице, одлучујући додати кувано бомбоне и још много тога, што је врло пријатан за љубитеље овог деликатности.

Што се тиче како кокице добио у биоскоп, и зашто такво удружење је, ту је напоменути заслужују Самуел Рубин. Да припада тој идеји, захваљујући њему можемо купити кокице у посебним картонима.

Тако, да знамо ко је дошао са кокицама, то више није могуће, али током векова ова посластица је стекао светску популарност. Довољно да зна изненађујућу чињеницу да је "јело" је прошао кроз миленијуме, а посебно не да модификује, али само да мало побољша адитива.

У Сједињеним Америчким Државама постоји посебан дан, који је посвећен овом деликатности. Кокице дан је обележен у календару 22. јануара.

Апарати за кокице

Попер, или посебан уређај за производњу кокица, изумео је научник по имену Цхарлес Криторз 1885.. Изгледало је овај проналазак као резервоар са посебним оловком, што је резултирало у свом кретању и мешани зрно кукуруза. Важно је напоменути да је прилично гломазан структура.

Мало касније петарде почела да ради на гас или паре, а знатно смањен у величини. То је омогућило да се превезе кокице са циљем продаје на улицама, на пример. Апарати за кокице постао преносни извор прихода.

За кућну употребу петарде је продато у 1925. Са проналаском микроталасне пећнице кување кокице код куће је управо постало лакше. 1945., Перси Спенсер открили да Зрна кукуруза експлодирати под утицајем микроталаса. Али посебно припремљен пасуљ амбалажа за микроталасне пећнице су ставили у масовну производњу тек 1984. године. Од тада, кокице у микроталасној постао национални власништво и један од омиљених деликатеса.

Зашто кокице експлодира

Сви знамо да једна чаша од посебних сорти кукуруза добија велику чинију укусне посластице. Али шта се дешава током загревања зрна на одређеној температури?

Разлог за то је велика количина влаге у сваком зрну. Ми такође знамо да нису сви зрна на крају експлодира, а ако чекаш до "последњег семе" цео кокице једноставно изгори. И то не само зрно експлодирати ако влага у њима није довољно.

Такође је важно да су зрна били у једном комаду с љуске нетакнутом као да влага ће се полако испарава, а зрно не пукне.

Тако, капљица воде у зрну кукуруза при загревању претвара у пару, што доводи до ширења љуске пробоја.

Корисни својства кокица

Пре свега, то је напоменути да кокице садржи антиоксидантна полифеноле. Они су овде више од неких врста воћа и поврћа.

Такођер кукуруз за кокице садржи влакана и витамина А, Б витамина и сложене угљене хидрате. Све ово је добро за тело. Али важно је да се зна да је кокице - ово није ниске калоријске производа. 100 грама Снеек садрже 300 кцал.

Мора се имати на уму да је кукуруз за кокице потребна посебна сорта, чим има ова својства и даје излазна укусну ужину.

Опасне особине кокица

Углавном, "опасан" није кокице зрна сами или метод припреме, и адитиви, садржи.

Уколико кувате свој кокице код куће, вероватно ће знати састав. Било би боље, наравно, ако додате мало маслиновог уља, соли или шећера. Али, то ће повећати калорија садржај производа. У том случају храна ће бити здрав и неће проузроковати штету здрављу, јер може направити додатак исхрани непознатог састава, ако злоупотреба је.